आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि पोर्क टेंडरलोन पकाउने कत्ति स्वादिष्ट छ र यसबाट बर्तनको धेरै विकल्पहरू प्रदान गर्दछ। यस्तो मासु सधैं नरम, सज्जन र सुगन्धित हुन्छ। यो ओवन मा एक पूरा टुकडा मा पकाने देखि पहिले लंबी मांसपेशी को आवश्यकता छैन र मिनेट मा मामला पकाएको छ यदि तली मा ध्यान मा।
पोर्क टेंडरलोन - हनी र सरदर संग ओवन मा खाना पकाने को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन को टुकडा - 520-580 जी;
- हनी - 75 जी;
- डिजोन सरस - 35 जी;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- लौह लसुन - 3-4 पीसीएस।
- जडी बूटीहरू सुँगुर सुँगुरबाट छनौट गर्न;
- आयोडित नमक।
तयारी
ओवन मा खाना पकाने को लागि, पोर्क टेंडरलोन ठंडा पानी संग धोया छ र अतिरिक्त नमी देखि सुखाएको छ, पेपर तौलिये या नैपकिन को उपयोग गर्दछ। अब हामी मासु, काली मिर्च (आदर्श रूप देखि ताजा मैदान) सँग उदारतापूर्वक मासुलाई रगत दिन्छौं र तपाईंको मनपर्ने सुगन्धित ज्योतिषी जडीबुटीहरूसँग स्वाद पनि।
हामी केहि मिनेटको लागि मासु टुक्रा छोड्छौं, तर अहिले हामी शहद-मस्यौदा छनौट तयार गर्दैछौ। यो गर्न को लागी, डिश र डिजोन सरसामानमा शहद मिलाउनुहोस्, लिम्बूको रस पनि, नमक, खुट्टा र खुट्टा लसुन कोइलाले राम्रोसँग थिच्नुहोस्।
हामीले पकाउने कन्टेनर वा पकाउने ट्रेको पछाडिको कचौरालाई लुगा लगाएर यसलाई तयार पोर्क राख्नु पर्छ र यसलाई पानी पुर्याउँदछ र यसलाई सबै पक्षमा अन्नको साथमा लैजान्छौं। त्यस पछि, सबै नमी भित्र भित्र राख्न को लागी पन्नीलाई कडा रूपमा सील गर्नुहोस्, र चालीस मिनेटको लागि कोठाको अवस्था भित्रै छोड्नुहोस्। केहि समय पछि, workpiece लाई न्यानो ओवनमा राख्नुहोस्। पहिलो तीस मिनेटमा 200 डिग्रीको डिश पूर्ण रूपमा छापिएको छ, त्यसपछि पन्नीको किनारहरू घुमाउनुहोस् र अर्को बीस मिनेटको लागि मासु खैरोलाई दोहोर्याउँदछ, यसले माथिल्लो रस संग माथिबाट पानी पुर्याउँछ।
पोर्क टेंडरलोनको फ्राइड पदोन्नति
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन को टुकडा - 520-580 जी;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- जमीन मिर्च मिर्च - 1 चुन्च;
- कालो मिर्च मिर्च - 1 चुरोट;
- नमक iodized - 2 चुटकी।
तयारी
ताजा पोर्क टेंडरलोन भन्दा बढी निविदा, सुगन्धित र नरम परिणामी त्रसित पदक हुनेछ। यसकारण, हामी यो डिशको लागि आइसक्रीम प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दैनौ।
जब तयारी गर्दा, सुँगुर पानीको साथ पोर्क टेंडरलोनको एक टुक्रा कुल्ला, यो थप नमी हटाउन सावधानीपूर्वक सुचारु गर्नुहोस्, र मोटो सेन्टीमीटर मोटाइको बारे मा फाइबर मा स्लाइसमा काट्नुहोस्। तुरुन्तै पनलाई न्यानो पार्नुहोस्, यसमा सानो जैतून का तेल राख्नुहोस्। एक मिनेटमा दुई मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस् र अर्को छेउमा, त्यस पछि हामीले यसलाई प्लेटमा राख्नुभयो, खुट्टामा दुई प्रकारका कालो मिर्च र मौसममा यो तपाईंको मनपर्ने चटको साथमा।