सूपमा धुलो सोसाइज एक हार्दिक, तातो र धेरै आकस्मिक डिश हो जसले तपाइँलाई शीतकालीन दिनमा सजिलै तातो दिन सक्छ। यसको तैयारी र सामाग्री को मामूली संरचना को गति को बावजूद, यो एकदम कम भइ रहेको छ र एक दिलचस्प धूम्रपान स्वाद संग। तपाईं संग पत्ता लगाउँदा स्मोक्ड सॉसेजको साथ कसरी सूप बनाउने।
पनीर सुपारी संग पनीर सूप
सामग्रीहरू:
- हार्ड किस्मों को पनीर - 50 जी;
- स्नेह सॉसेज - 150 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 1 पीसी।;
- प्रसोधन गरिएको पनीर - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस - यदि चाहियो।
तयारी
बर्तन मा, पानी डालो र यो फोडा। यस समयमा हामी आलुलाई सफा गर्दछौं, यसलाई क्युबको साथ कुच्याएर प्यानमा फ्याँक्नुहोस्। अर्को, हामी प्याज प्रशोधन गर्दछौं र यसलाई पक्कै टाँस्छौं। त्यसपछि हामी सानो सब्जीको तेल एक कुखुरामा राख्छौं र गोल्डेन सम्म एक कटोरामा पुग्छौं। स्ट्रासँग साउज काट्नुहोस् र पनीर क्यूबमा काट्नुहोस्। जब आलु लगभग तयार छ, सूपमा स्याउज र प्याज भुइँमा राख्नुहोस्।
बारम्बार उबलने पछि, पखको पनीर संग लगातार पकवान भित्री पनीर भरें। अब पनीर एक ठूलो स्टोटरमा पीस, हाम्रो सूप छिटो, पातलो कटा ताजा जडीबुटीहरूसँग सजावट गर्नुहोस् र यसलाई गहिरो प्लेटहरूमा राख्नुहोस्।
स्मोक्ड सॉसेजसँग हार्दिक सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिसो पानी - 1,5 l;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- स्नेह सॉसेज - 150 g;
- laurel पट्टे - 1 टुकडा;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसैले, पहिलो, सबै सब्जिहरु तयारी गरौं: आलु, गाजर र प्याज सफा गरिन्छ, एउटै केबिनमा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई प्यानमा राख्नुहोस्, ठण्डे पानीमा भर्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा सेट गर्नुहोस्। अब विभिन्न किसिमको स्मोक्ड सॉसेज लिनुहोस्, यसलाई सानो टुक्रामा क्रश गर्नुहोस् र सब्जिहरु पकाउने 20 मिनेट पछि सूपमा थप गर्नुहोस्। Laurel पात, मसाले स्वाद फेंक, 5 मिनेट को लागि सबै सँगै पकाउनुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्। बे पातहरू सावधानीपूर्वक हटाउन र फेंकिएको हुनुपर्छ, ताकि सूप कडा हुन सक्दैन। हामी 10 मिनेट को लागि पकवान पकवान को लागि र प्लेटहरु मा डाल दिए, कटा डिल संग इच्छा मा छिद्र।
स्मोक्ड सॉसेज संग बीन सूप
सामग्रीहरू:
- श्वेत चिकन - 500 मिलीलीटर;
- आफ्नो आफ्नै रस मा सेतो सेम - 800 जी;
- स्नेह सॉसेज - 300 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- लसुन - 1 लौ
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सेतो सुँगुर - 1 वस्तु;
- सेतो गोभी - 0.5 काँटा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- मसलाहरू।
तयारी
गाजर, प्याज र लसुन सफा गरिन्छ, धोई र melenko कटाई। कंक्रीट काली, गोभी र पतला कटा सॉसेज को पातलो स्लाइस। एक सौसिनमा, हामी तेललाई तातो बनाउँछौं, कालोरी, गाजर, प्याज, वासर फैलियो, लगभग 10 मिनेटसम्म हिउँदथ्यौं, र त्यसपछि लसुन र साउसेज थपौं। सबैले एकैसाथ 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, शरद र शराबमा राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस, डिब्बामा ल्याउनु, गोभी फेंक गर्नुहोस् र मसाले संग मनाईएको कम 25 मा अन्य 25 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस्।
हम र साउसेज संग सूप
सामग्रीहरू:
- साउज सफा - 300 जी;
- धुम्रपान मासु - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- वसा - 50 g;
- लसुन - 1 लौ
- खट्टा क्रीमको सेवा गर्न;
- मसलाहरू।
तयारी
मासु काट्ने सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, आलु छर्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। कर्कर र साउसेजले उकालो खानुपर्छ। अब पानीमा प्यान गर्नुहोस्, माटो, आलु राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा उर्लियो। यस समयमा हामीले स्लाइसको साथ खानुपर्छ, यसलाई गर्म फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोला, पिघ्न, रे थप्नुहोस् र सुनको रङलाई पार गर्नुहोस्। धेरै अन्तमा, टमाटरको पेस्ट राख्नुहोस्, थोडा भाइरस खान्नुहोस्, स्याउज, कटा लसुन र ककुल थप्नुहोस्। मसालेसँग मसाला र 5 मिनेटको लागि कम तापमा उकालो। पछि, पकाएको भुइँमा मासुको साथमा एक ससनीमा राख्नुहोस् र सूप पछाडि सुस्त फोडामा अर्को 5 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। एक तातो हेडग्रेट प्लेटहरु मा पन्छिएको छ, जडी बूटी संग छिद्र, हामी नींबू को टुक्रा र खट्टा क्रीम को एक चम्मच राख्छ।