Lenten गोभीले चाँडै पट्याउँछ, सजिलै र प्रयोग गरी छिटो, कडा मेनु छैन। पकवान एक सेतो डिशमा सीमित छैन। आकारको जाडोको कटनी, रातो, चिनो र रंगीन गोभीका प्रतिनिधिहरू पनि अनाज, मशरूम र सब्जियोंसँग जोडिएका हुन्छन्, जसले हरेक स्वाद र पर्सको लागि एक नुस्खा उठाउने संभावना बढाउँछ।
कसरी गोभीबाट लान कटलेटहरू पकाउने?
गोभी पट्टिहरू पोस्ट गर्न सकिन्छ धेरै तरिकामा। जवान सेतो, केवल अवयव, प्यान र सुखाको साथ संयुक्त मैदान हो। पुराना टाउको उकालो र मासु चक्कु मार्फत पारित हुन्छ। गोभी को सबै किसिम सब्जहरु र अनाज संग संयुक्त गरिन्छ, यसैले आलु, गाजर, मशरूम, बलुआ, चावल कलेटहरुमा थपिएका छन्।
- गोभीबाट स्वादिष्ट लान कटरलेटहरू मात्र राम्ररी तैयार सब्जिहरु बाट प्राप्त गरिन्छ, यो गोभी को संदर्भित गर्दछ, जो एक मासु चक्कु या ब्लेंडर संग पीस गर्न को लागी बेहतर छ।
- यदि हातमा केवल एक चाकू छ भने, गोभी को कटौती गर्न को लागी एक समान पतली लामो स्ट्रार संग हेरचाह गर्नुपर्छ।
- बिना कोला बिना कोइला बिना आकृति को लागी आफ्नो आकार को बिरुवा को बरतन को लागि भोज, आटा या मांग को भरने को लागि जोडना चाहिए।
- यदि तपाइँ तिनीहरूलाई गैर-दहीलु तेलमा राख्नुहुन्छ भने तिनीहरू तौल तेलमा मात्र लान्छन् लीन गोभी पट्टिलाई आवश्यक हुन्छ, तिनीहरू चर्को संग संतृप्त र अयोग्य हुन सक्नेछन्।
सेतो गोभी बाट बनाएको लेन्टिन पटाई
ताजा गोभीको ताजा कपाल बजेट नाश्ताहरू बीचको एक प्रमुख स्थान लिन्छ। सेतो हेड गरिएको डिशको उपलब्धता र लागत पाशले आर्थिक रूपले लाभदायक बनाउँछ र यसको पोषण गुणहरू पर्याप्त छन् कि कम्तिमा कम्तिमा घडीहरू धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्, यसको मात्र प्याज, लसुन, मक्खन, आटा र सोलोलिनाबाट आवश्यक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 500 जी;
- मंगा - 60 g;
- पानी - 2 l;
- नमक - 20 ग्राम;
- आटा - 60 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- ताजा ग्रीस - 40 जी;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- रोटी क्रमांक - 60 g।
तयारी
- गोभी पकाउनुहोस् 10 मिनेटको लागि।
- प्याज, जडीबुटी र लहसुनको साथ मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरें।
- आटा र मंगको लागि फोहोर हल गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि अलग राख्नुहोस्।
- फारमलाई सेतो गोभी काट्नेलेटहरू।
- Zapadiruyte तिनीहरूलाई रोटीमा खान्छ र सुनको सुनको बीचमा तेल।
Sauerkraut देखि Lenten cutlets
Sauerkraut बाट लीन कलेटलेटहरूको लागि नुस्खाले सही तरिकाले सर्दीको बचेको अवस्थित प्रयोग गर्दछ। खट्टा गोभीको भिटामिन सी को एक विशाल आपूर्ति छ, किनकि यो केवल एक स्वादिष्ट, तर उपयोगी उत्पाद बन्न छैन। काट्लेटहरू रसिलो, निविदा, एक सुखद खट्टा छायाका साथ बाहिर निस्कन्छन् र पट्टियहरूसँग समान हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 500 g;
- आटा - 125 g;
- मंगा - 125 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सोडा - 5 जी;
- तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- Kvasshenuyu गोभी बाहिर निकाल्दै, आटा, आम, सोडा र प्याज जोड्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि मिनिसिड मासु घुसाउनुहोस्।
- फारम lean sauerkraut cutlets।
- केही मिनेटका लागि कुरकुरामा कुकुर र पकाएर तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्।
कूलफ्लावरबाट साउन्स
ब्रोकोली र कूलफ्लावरबाट लेन्टिन कप्लेटहरू दुई स्वस्थ सब्जिहरू संयोजनका लागि उत्कृष्ट विकल्प हुन्। कूलफ्लावर कम-क्यालोरी हो, र भिटामिनको सामग्री यसको रिश्तेदार भन्दा बढी छ। गोभीले संसारको रानीलाई उनीहरूको लागि कम छैन। तिनीहरू अप्ठ्यारोसाथ एकसाथ हेर्छन्, रसदार र पकाउने समयसँग मेल खान्छ, जुन लगभग एक घण्टा लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- ब्रोकोली - 300 जी;
- कछुआ - 300 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 200 g;
- तेल - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- 15 मिनेटको लागि उबलते पानीमा ब्रोकोली र कूलफ्लिल उडाउनुहोस्।
- प्याज फेरी।
- क्यूब्याजको दुई प्रकारको पनीरको टुक्रा, प्याज र फाराम कटरहरू मिलाउनुहोस्।
- तिनीहरूलाई आटामा रोक्नुहोस्।
- रूज दुबला गोभी पछाडि पट्टि सम्म।
रातो गोभीबाट लुनेन काट्लेटहरू
Lenten गोभी पट्टियों एक नुस्खा हो जो विभिन्न देशहरु देखि जीवाणु विज्ञान को परिचय दि्छ। हामी रातो गोभी को बारे मा कुरा गरिरहेको छ, जो कि कम से कम हाम्रो latitudes मा खाना पकाने को लागि प्रयोग गरिन्छ, तर यो भारतीय व्यञ्जन मा धेरै मा मांग मा छ। यस संस्करणमा यो मसाले र परम्परागत प्याज र आलु सँग मिल्दछ, जसले ढोकाहरूलाई अझ बढी परिचित बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- उबले आलु - 4 पीसी।;
- रातो गोभी - 250 जी;
- हरित प्याज - 40 जी;
- जमीन धनी - 2 जी;
- cumin - 2 g;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- कागती रस - 10 मिलीलीटर।
तयारी
- सबै अवयव, पीस, सिजन र 10 कटरहरू बनाउँदछ।
- प्रत्येक पक्षमा एक मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्।
चिनियाँ गोभीबाट पोस्टर कटरहरू
गोभीबाट लीन कलेटलेटको तयारीमा सबै किसिमको प्रयोग समावेश छ। पेकिंग गोभी विशेष ध्यान दिन्छन्। जाडो र वसन्तको समयमा यो तातोपन गुमाउँदैन, र व्यापक रुपमा स्टोर अलमारियों मा प्रतिनिधित्व गरिन्छ। यसको निविदा पातहरू प्रहार गर्न आवश्यक छैन, त्यसैले कलेटले भिटामिनको सम्पूर्ण सेट सुरक्षित गर्छ।
सामग्रीहरू :
- पेकिंग गोभी - 200 जी;
- आलु - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आटा - 150 g;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- स्वादको स्वाद।
तयारी
- गोलाकारमा गोभी काट्नुहोस्।
- आलु र गाजर घटेको छ।
- फलफूल प्याज छोड्नुहोस्।
- सबैसँग एकसाथ जोड्नुहोस्, सिजन र आउँ को 80 ग्रामको साथ।
- बाँकी आटा र तौलमा कपालहरू रोक्नुहोस्।
मंगा - नुस्खाको साथ लेटेन गोभी
एक मंगा संग लेबोरेज संधै प्राप्त हुन्छ। यो सूजीको गुण हो, जो माईटेड मासु संग संयोजन मा, यो स्थिर बनाउँछ र घटक को टुक्रा को अनुमति दिदैन। यसले घनत्व भर्न दिन्छ, व्यावहारिक रूपले यो मा भंग गर्न, र कलेट्स निविदा राख्दछ। विशेष गरी, यो राम्रो लाग््छ, यदि यो सब्जिहरु संग 5 मिनेट को लागि रेशमी जस्तै धब्बे छ भने।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 850 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मंगा - 125 g;
- पटाखे - 70 जी;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- पानी 250 मिलीलीटर।
तयारी
- सबै सब्जियां बिस्तारै ढोका र 20 मिनेटको लागि पानीमा पकाउनुहोस्।
- आममा राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- कूल, फारम काट्लेट, रोटीको टुक्रमा र रोल गर्नुहोस्।
गोभी र आलु - नुस्खाबाट लेसेन कप्लेट
गोभी र आलुबाट लेसेन कप्लेटहरू सबैभन्दा लोकप्रिय संयोजन मध्ये एक हो। अक्सर तिनीहरू पेनकेक्सको रूपमा पकाएका छन्, केवल फ्राइङ प्यानमा प्यानलाई फ्रिज गर्न। तर विशेष रूप देखि निविदा, हावा र क्रिस, कटाई उबले सब्जिहरु बाट बनाइन्छ। तिनीहरू राम्रो तातो र चिसो हुन्छन्, पेट बोझ नगर्नुहोस् र पूर्ण रूपमा हल्का खानाको रुपमा लिनेछन्।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 300 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- हरित प्याज - 40 जी;
- पानी 80 मिलीलीटर;
- आटा - 60 जी।
तयारी
- गोभी 10 मिनेटको लागि र ब्लेंडरमा राख्नुहोस्।
- आलु र काटेर खान्नुहोस्।
- सबैसँग एकसाथ जोड्नुहोस्, 40 मिलीलीटर तेल थप्नुहोस्।
- प्रत्येक पक्षमा 2 मिनेटको लागि कटाईहरू आउँ र त्रमा रोक्नुहोस्।
दलगत संग गोभी
गोभीबाट गोभीबाट पोस्टर कटरहरू - स्वस्थ खानेको प्रतीक बनेको छ। यस संयोजनमा, फ्याक एक पोषक र उपयोगी अवयवको रूपमा कार्य गर्दछ, जसले भान्सामा मिनिमेन्ट थप गर्दछ र यसलाई बाँड्छ। फ्लेक्सहरू चिपचिपा हुन्थे, ठूलो मात्रामा टुक्रा गर्न नसक्ने, र क्रन्टी क्रस्ट सुनिश्चित गर्न र एक पोषक स्वाद दिन, रङहरू अझ बढी रङहरू प्रदान गर्न मद्दत गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 350 जी;
- खालका बत्तीहरू - 50 g;
- पानी - 1.5 लीटर;
- नमक - 20 ग्राम;
- रोटी क्रमांक - 50 g;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- ताजा जड़ी बूटियों - 20 जी।
तयारी
- 20 मिनेटमा गोभी बजाउनुहोस्।
- शुद्ध गर्नुहोस्, लसुन, साग र दलहरू थप्नुहोस्।
- बर्तन मा बर्तन पैन र एक पैन मा तलना।
गोभी देखि पोखर कपाल को मशरूम संग
मशरूम संग गोभी गोभी एक मासु डिश को लागि एक योग्य विकल्प हो। यो दु: ख हुन नसक्ने - मशरूममा मासुको रूपमा पूर्णतया प्रोटीन समावेश गरिएको छ, एक बनावट छ जसले खनिज मासु रसिनी बनाउँछ र अद्भुत अरोमा बनाउँछ। केवल एक चीज हो: दुवै घटक थोपा घडी हुन्, त्यसैले तपाईले सोया सर्टमा स्पिगुइज गरेर स्वादमा काम गर्नुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 450 जी;
- चैंपियन्स - 350 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मंगा - 60 g;
- स्टार्च - 10 जी;
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- पानी 120 मिलीलीटर;
- रोटी क्रमांक - 80 g;
- तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- कटा सब्जियोंलाई तान्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि कवर र सिंक गर्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि पानी, सोया सस, स्टार्च र सिम थप गर्नुहोस्।
- पटाई, प्यान र फ्ररी बनाउनुहोस्।
चावलको साथ लेबिन - नुस्खा
गोभी र चावलबाट पोस्टर कटरहरू एक मजबूत आधे मेनुका लागि उपयुक्त छन्। धेरै जना पुरुषहरू पनि छिटो नबिर्सनुहोस् र गम्भीर र स्वादिष्ट व्यंजन चाहिन्छ। त्यस्ता कलेटहरू छन्, रेश्मी चावलको पादा संयोजनको प्रतिनिधित्व गर्ने गोभीमा गोभीको साथ। कचरा रोलहरूसँग स्वादको परिणाम धेरैजसो छ।
सामग्रीहरू :
- गोभी - 400 जी;
- चावल - 120 जी;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 20 जी;
- हरियो - 10 जी;
- रोटी क्रमांक - 60 g।
तयारी
- चावल कुकुर
- गोभीरमा गोभी रोल र पास्ता र मसाले 10 मिनेटको साथ सँगै पकाउनुहोस्।
- दुवै घटक जडान गर्नुहोस्।
- ब्रेकलेटहरूमा ब्रेडक्रम्ब र तलना
ओवन - नुस्खा मा गोभी को लेंस
ओवनमा लगेर गोभी पट्टि खाना पकाउँदा कुकुरको आवश्यकता पर्दछ, किनकि पकिङ प्रक्रियामा उनीहरूले रौलो हुनुपर्दछ र सुत्न हुँदैन। यसको लागि, गोभी एक ब्लेंडर मा ग्राउंड छ र यसको आफ्नै रस मा 8 घण्टा को लागि छानिएको छ। फारम कप्लेटहरू, रोटीको ब्रेडमा रोटी र एक थोपा प्राप्त नगरेसम्म उच्च तापमानमा छोटो समयको निम्ति बेक गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1,2 किलो;
- नमक - 20 ग्राम;
- पानी 125 मिलीलीटर;
- रोटी क्रम्ब्स - 90 जी;
- आटा - 60 g;
- तेल - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- गोलाकारमा गोभी काट्नुहोस्।
- नमस्कार, पानी जोड्नुहोस् र 8 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- शांत, आटा र केकमा राख्नुहोस्।
- रोटीमा रोटीको टुक्रा र प्रत्येक छेउमा 7 मिनेटको लागि 200 डिग्री माथि उठाउँदछ।