हाम्रो देशमा सबै भन्दा मायालु र सामान्य व्यंजनहरू, चिकन, कुनै पनि गार्निशसँग मेल खान्छ। तर हालै, गृहिणीहरु बीच एक विशेष लोकप्रियता चिकन र चावलको संयोजनद्वारा मजा लिन्छ।
दुबै उत्पादनहरू केवल स्वादिष्ट तर आहार पनि होइनन्, त्यसैले तिनीहरू पनि आहार गर्नेहरू र उनीहरूको स्वास्थ्य हेरेर पनि उपभोग गर्न सक्छन्। कसरी चिकन संग चावल पकाउने को लागी धेरै विकल्पहरू छन्, र हामी तपाईंलाई केही मध्ये बारेमा बताउन चाहन्छौं।
चावलका साथ कुखुरी कुखुरा
जो मसालेदार स्वाद मनपर्छ, चावल र करी संग खाना पकाउने कुखुराको नुस्खा जस्तै, जसले तपाईंको डिशलाई वास्तविक भारतीय उपचारको रूपमा लगाउनेछ, तर यो धेरै तेज हुनेछैन।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 4 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3-4 टुक्राहरू;
- ताजा अदरक - 1 सेमी;
- करी - 1 चम्मच;
- धनियाँ जमीन - 1 चम्मच;
- दालचीनी - ¼ चम्मच;
- चावल - 200 ग्राम;
- चिकन भाइरस वा पानी - 600 मिलीलीटर;
- नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
साना टुक्राहरु मा चिकन पलायन काट्नुहोस्, र सुनको कुरो देखा पर्न सक्नु हुन्छ। प्लेटमा फैलिन्छ। त्यसपछि प्याज, लसुन र अदरकलाई हान्नुहोस्, र प्याजलाई लगभग 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि लसुन र मसलाहरू थप गर्नुहोस् र अर्को मिनेट जगेडा गर्नुहोस्। त्यसोभए, हामी चावल पठाउँदछौ, र तेलले यसलाई पूर्ण रूपमा पक्का बनाउँछ। त्यसैले अर्को मिनेट तान्नुहोस्।
भाइरस वा पानी, र नुनमा थप्नुहोस्। यो सबै एक फोडा लिएर ल्याउनुहोस्, आगो कम गर्न, चावल तयार छ जब सम्म पकाउनुहोस्, जब सम्म सबै तरल evaporated छैन। औसतमा यसले लगभग 30 मिनेट लाग्न सक्छ, यो सबै चावलको प्रकारमा निर्भर गर्दछ।
पकवान पहिले 5 मिनेट अगाडि तयार छ, तपाईंले यसलाई मासु थप्न र मिश्रण गर्न आवश्यक छ। चिकनसँग तयार चावलको सेवन गर्नुहोस्, जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस्।
चावलको नुहाउन चावल र मशरूमले भरिएको छ
चावलको साथ चिकन पकाउने एक धेरै सामान्य विकल्प भरि छ, र एक क्लासिक संयोजन मध्ये एक चिकन चावल र मशरूम संग भरी छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 पीसी। (मध्यम);
- मक्खन - 150 जी;
- हरा (अजफ्ती) - 100 g;
- मसाले, नमक र कालो मिर्च;
- चावल - 1 वस्तु;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- मरिच, नमक।
तयारी
चावल फोडा, तिल प्याज र मशरूम। मक्खनलाई मसला दिनुहोस्, र कटोरामा मिलाउनुहोस्। त्यसपछि यो मासु बाहिर रोल आउट गर्नुहोस् र फ्रीजरमा आधा घण्टाको लागि राख्नुहोस्, त्यसैले तपाइँ हरियो तेल पाउनुहुनेछ।
चिकन सफा र नमक र काली मिर्च संग छिटो। यसमा सानो प्वालहरू बनाउनुहोस्, जसमा तपाईंले लसुन राख्नु भयो (यदि चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई काट्न सक्नुहुन्छ)। एक चाकू संग, छालाको मासुबाट छाला छुट्याउनुहोस्, सानो जेबहरू बनाउँदछ र हरामा मक्खन राख्नुहोस्।
चावल, प्याज र खट्टा क्रीम संग मशरूम, यदि आवश्यक नमक यदि मासु मासुको साथ यो चिकन भर्नुहोस्। छेद टूथपेक्स, नमक, मरिच र सीजनसँग बन्द हुन्छ, र चावलले ओवनमा ओवनमा भरिएको मुर्गा पठाउँछ, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।
भान्सालाई पूर्णतया तयार नहुनुहोस्, र जबरजस्ती, दाँतपाठहरू निकाल्नुहोस् र हरियाली तेलको चिकन टुक्राहरूमा राख्नुहोस्।
ओवनमा चावल र खुट्टाले चिकन
यदि तपाईं थप असामान्य संयोजन र स्वाद चाहानुहुन्छ भने, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी चिकन पकाउने, चावल, नट र राजुको साथ पकाउन कसरी।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 टुक्रा;
- चावल - 1-1,5 वस्तुहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3-4 लौंग;
- prunes (पिटहरु बिना) - 12-15 पीसीएस।
- अखरोट - मुट्ठी
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- चिकनको लागि मौसम
- सब्जी तेल।
तयारी
मसालेसँग चिकन कुकुर र आधे घण्टाको लागि अचम्म लाग्नुहोस्। रौतहट पक्कै तातो प्याज र लसुन चोटी, र थोपा अनुहार। चावल कुकुर आधा सम्म तयार हुनाले, भुराहरू भुइँमा पछाडि खान्छन् र चावल र नट प्याज र लसुनको साथ साथ पठाउँछन्। लगभग 5 मिनेट को लागि तलना, त्यसपछि एक चौंकाने वाला मेयनेज जोड्नुहोस, मिक्स र बंद करो।
चिकन संग भराई भर्नुहोस्, यो मेयनेज संग तेल र ओवनमा पकाउनुहोस् जब सम्म यो तयार छ।