फ्रान्सेली फ्रिज एक लोकप्रिय डिश हो, जसको बिना एक फास्ट फूड रेष्टुरेन्ट छैन। नास्ताका प्रशंसकहरू संदेह गर्दैनन् कि क्रिसको पछाडि सजिलै घरमा पकाउन सकिन्छ, यसैले केवल स्वादिष्ट, सुगन्धित खाना नपाउँदै मात्र, तर हानिकारक संरक्षकहरूबाट आफूलाई आफैंलाई सुरक्षा दिन पाउँदछ।
कसरी घरमा फ्रान्सेली फ्रिज बनाउने?
घरको फ्रान्सेली फ्रिज सरल र बेग्लै खाना पकाउने हो। खुर्सानी र कटाई सब्जिहरु, बिसिको उबल उभिलो तेलमा सुकेको छ, त्यसपछि - एक फेंकनेलमा फ्याँकिएको, बढी वसा हटाउन, र तालिकामा सेवा गर्न। केही सुझावहरूले भित्ता मात्र स्वादिष्ट बनाउन मद्दत गर्नेछ, तर कम क्यालोरी पनि।
- फ्रान्सेली फ्रिज बनाउन अघि, तपाईंले सही आलु को चयन गर्नु पर्छ। Preferably tubers आकार मा अण्डाकार, ओसीले र क्षति बिना।
- Tuber सफा गरिन्छ र एक सेन्टिटरमा बराबर प्लेटहरू मा काटिएको छ, र त्यसपछि बार्सोहरूमा सिटिमिटर प्रति मिनेटको क्रस सेक्शनमा। यस्तो विधिले आलुलाई उकालो तान्ने अनुमति दिन्छ।
- पानीमा थोपाको लागि कटाई आलु राख्नु पर्छ: योबाट अतिरिक्त स्टार्च छोड्नु पर्दछ र सब्जीलाई कुट्नेछैन।
- भिसा पछि, आलु सूखे हुनु पर्छ, ताकि जब सुकेको हुन्छ, यसले खतरनाक हुन्छ।
- गहिरो फ्राइकिङको लागि तेलले तापमान 200 डिग्रीसम्म राख्नुपर्छ।
- तयार फ्रान्जी फ्रिज एक नापिन वा कोलोनरमा फैट हटाउनको लागि राखिएको छ, जसको पछि यो मौसमी हुन्छ र सेवा गरिन्छ।
म्याकडोनाल्डको नुस्खामा फ्रान्सेली फ्रिज
घरमा फ्रान्सेली फ्रिजको लागि नुस्खा म्याकडोनाल्डको तुलनामा तुलना गर्न सकिन्छ, यदि तपाइँ एक विशेष प्रविधि पछ्याउनुहुन्छ भने। यो सञ्जाल नाजुक कोर र एक क्रिस क्रस्ट संग आलुको लागि प्रसिद्ध छ। यस्तो बनावटको लागि आलु र चकलेटको समाधानमा आलुहरू भिजेका हुन्छन्। जब बरसात गर्दै, बर्फको कुरले कोरलाई सुत्न अनुमति दिदैन।
सामग्रीहरू:
- आलु - 5 पीसी।;
- तेल - 550 मिलीलीटर;
- नमक - 10 जी;
- चीनी - 15 जी;
- पानी - 9 00 मिलीलीटर।
तयारी
- पेल आलु र तिनीहरूलाई ब्लकहरूमा काट्नुहोस्।
- पानीमा, नमक र चिनो भङ्ग पार्छ।
- 20 मिनेटको लागि समाधानमा आलु राख्नुहोस्।
- निकाल्नुहोस् र, सुँगुर बिना, फ्रीजरमा एक घण्टाको लागि स्थान राख्नुहोस्।
- फ्रेन्च फ्रिजले तेलमा फ्रिज गरिन्छ, 170 डिग्री 5 मिनेटसम्म गरम हुन्छ।
फ्राइङ प्यानमा घरमा फ्रान्सेली फ्रिज
फ्राइङ प्यानमा फ्राइड आलुहरू भान्साहरू प्राप्त गर्न सबैभन्दा किफायती तरिका हुन्। डिशको लागि, तपाईं केवल मोटो-भित्री फ्राइङ प्यान, एक लिटर मक्खन र गुणस्तरको ट्युबर्स चाहिन्छ। स्नैक टाउको बनाउनको लागी, आलुहरू तातो तेलमा राखिन्छन्। पछिको तत्परता जाँच गर्नुहोस् आलुको टुक्रा हुन सक्छ: यदि यो हावा र सरफेस भयो - तेलले न्यानो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 8 पीसीएस;
- तेल - 1 l;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- सफा भएका आलुहरू छान्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि कोमल पानीले खाडी छोड्नुहोस्।
- यसलाई एक नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र उबलते तेलमा 6 मिनेटको लागि तान्नुहोस्।
- एक कोलोन्डर, नमक मा फेंक गर्नुहोस्।
- तयार फ्रिज गर्म सेवा गरिन्छ।
गहिरो फ्राइरमा फ्रान्सेली फ्रिज
फ्रान्सेली फ्रिजका लागि नुस्खाले विभिन्न खाना पकाउने विकल्पहरूको सुझाव दिन्छ। गहिरो फ्राइरमा फ्रिज गर्ने सबै भन्दा राम्रो र सरल। आधुनिक साधनको लागि धन्यवाद यो तेलको तापमानलाई सजिलै नियन्त्रण गर्न सम्भव छ र एक विशेष जाल मात्र फ्रिजको लागि प्रयोग गर्दछ, तर समाप्त उत्पाद बाट अवशिष्ट वसा हटाउन एक कलरडरको रूपमा पनि।
सामग्रीहरू:
- आलु - 450 g;
- तेल - 1, 2 लीटर;
- नमक - 10 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट।
तयारी
- आलुसँग आलु काट्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पानीमा राख्नुहोस्।
- तेलमा डालो र थर्मोस्टेट 160 डिग्रीसम्म सेट गर्नुहोस्।
- बरसार्ने समय 6 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्।
- शेष वसा र सीजन हटाउनुहोस्।
ओवनमा घरमा फ्रान्सेली फ्रिज
ओवनमा फ्रान्सेली फ्रिज खाना पकाउने पारंपरिक तरिकाको स्वस्थ विकल्प हो। ओवनमा बेकिंग तेलको खपत कम र कम-क्यालोरी उत्पादन पाउनेछ। आलु एक पकाउने पानामा पकाइएको छ, पन्नीको साथ राखिएको छ, जो स्लाइसहरू जलाइदिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 900 ग;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- nutmeg - 5 g;
- नमक - 10 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- 30 मिनेटको लागि चिसो पानीमा आलु पखाल्नुहोस्।
- कट, सीजन, तेलको साथ छिटो र पकाउने पानामा राख्नुहोस्।
- ओवन मा फ्रान्सेली फ्रिज - एक नुस्खा जो पन्नी संग कवर मा पाक पाना मा पकाना शामिल छ।
- आलुले 220 डिग्रीमा 7 मिनेट लगाएर, तापमान 180 सम्म घटाउनुहोस्।
बहुविध मा फ्रान्सेली फ्रिज
पेपर्रिकासँग फ्रान्सेली फ्रिज - उज्ज्वल, क्रिसमस र अविश्वसनीय स्वादिष्ट डिश। विगहरूको प्रयोग जवान आलुको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, जुन लामो समयसम्म खाना पकाउँदा पनि विशेष गुलाबी रंग फरक पर्दैन। एक आकर्षक दृश्य को लागि, तेल र मसाले मा अचारित आलु का टुक्राहरु, र बहुमुखी को एक कटोरा मा उबलते तेल मा जगाने पछि।
सामग्रीहरू:
- आलु - 450 g;
- तेल - 750 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- paprika - 1 चम्मच;
- नमक - 10 जी।
तयारी
- आलु काट्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि 70 मिलीलीटर मक्खन र मसालेमा खानुहोस्।
- कटोरा मल्वार्कमा तेल डाल्न, "बहुप्रोफाइल" मोड र 170 डिग्रीको तापमान सेट गर्नुहोस्।
- आलुको टुक्रा कटोरामा राख्नुहोस्।
- 8 मिनेट टाँस्नुहोस्।
- थप तेल, नुन हटाउनुहोस्।
5 मिनेटको लागि माइक्रोवेवमा फ्रान्सेली फ्रिज
माइक्रोवेवमा फ्रान्सेली फ्रिज खाना पकाउने गतिमा फरक छ। बरसात प्रविधिको सबैको लागि उपलब्ध छ: तपाईले प्लेटमा एक मात्र परतको साथ आलुको स्लाइस निकाल्न आवश्यक छ र हल्का रूपमा तिनीहरूलाई तेलले छिटो पार्छ, सानो मात्रामा माइक्रोवेव ओवनलाई अधिकतम शक्तिको रूपमा बदल्नुहोस्। खाना पकाउने यो विधिको साथ, आलु रसियाली, अनुहार छ, तर अचम्म लाग्दैन।
सामग्रीहरू:
- आलु - 500 जी;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- आलु काट्नुहोस्, तेल र नुनसँग छिटो।
- एक पङ्क्तिमा प्लेटमा राख्नुहोस्।
- फ्रान्सेली फ्रिज 5 मिनेटको लागि अधिकतम पावरमा पकाएको छ।
वायुोग्रिलमा फ्रान्सेली फ्रिज
फ्रान्सेली फ्रिज एक नुस्खा हो जसले उचित खाना पकाउनको लागि महान अवसर दिन्छ। उच्च-क्यालोरी डिशबाट वायुमण्डल आलुसँग, तुरुन्तै तेल, संवचनको साथ तयार भएकोले तत्काल आहार उत्पादनमा परिणत गर्दछ। आधुनिक प्रविधिको लागि धन्यवाद, तपाईं 20 मिनेटमा स्वादिष्ट र स्वस्थ खाना पाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- एक विशेष चक्कु संग काटा आलु छीलें।
- 20 मिनेटको लागि तेल, नुन र स्थान बीचको ग्रिलमा छिटो, अधिकतम तापमान र उच्च गति चयन गर्नुहोस्।
ओवनमा तेल बिना फ्रान्सेली फ्रिज
बिना तेल फ्रान्सेली फ्रिज एक लोकप्रिय डिश को सरल संस्करण हो। यसको स्वाद गुणहरूसँग, यस्ता आलु पारंपरिक रूपमा समान छन्, तर पछिको विपरीत, तिनीहरू त्यस्तो क्यालोरीफ होइनन्। सबैलाई अण्डाको मासुको लागि धन्यवाद, जसले तेललाई प्रतिस्थापित गर्यो, जसले क्यालोरीको सामग्री घट्यो र आधा बनायो मात्र न केवल स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी।
सामग्रीहरू:
- आलु - 7 पीसीएस।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- caraway seeds - 5 g;
- सूखे लसुन - 5 जी।
तयारी
- आलुको साथ आलु काट्नुहोस्।
- अण्डाको अनुहार, मिश्रणमा लसुन र जीउ जोड्नुहोस्।
- आलु मिश्रणहरू, मिश्रण र पन्नीमा राख्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि 220 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
अण्डा सेतो सँग ओवनमा फ्रान्सेली फ्रिज
ओवनमा फ्रान्सेली फ्रिजहरू - सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा, न केवल उत्कृष्ट स्वाद, भित्री उपस्थिति, र खाना पकाउने तरिका पनि। उत्तरार्धको विशेषता भनेको आलुले प्रोपिन्सको ठूलो मात्रामा डुबेको छ, जसमा, अमीनो एसिडको उच्च सामग्री र तत्वहरू टाँस्न सक्दछ, आलुलाई क्रिसमस सुनको टुक्रा दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- अण्डा को सफेद - 2 पीसी।;
- paprika - 1/2 tsp;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- आलुको साथ आलु काट्नुहोस्।
- सुँगुर चोटहरू , सिजन सम्मसम्म व्हाइट हान्नुहोस् ।
- आलु खुल्यो र खुट्टामा राख्नुभयो।
- 20 मिनेटको लागि 210 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।