माछाले प्राय: रूसको सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनको बारेमा छलफल गरेको छ। आज सम्म, माछा सलाद भन्दा पनि माछा सलादहरू अझ लोकप्रिय छन्। तिनीहरू धेरै सुन्दर, हल्का र स्वादिष्ट छन्, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - उपयोगी। तिनीहरू प्राय: दुवै डिब्बाबंद र ताजा माछाबाट पकाएका छन्। स्वादिष्ट माछा सलादहरू बनाउनको लागि तपाइँसँग केहि व्यञ्जनहरूसँग समीक्षा गरौं।
सामन देखि माछा सलाद
सामग्रीहरू:
- नमकीन सामन - 100 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- हरित प्याज - 50 ग्राम;
- रातो कायाहार - 50 ग्राम;
- तयार निर्मित पैनकेक - 5 पीसीएस।;
- Feta पनीर - 100 g;
- प्रोसेसर पनीर - 100 जी;
- क्विल इग्स - 5 पीसी।;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
कसरी माछा सलाद पकाउने? एक थोपा नमकीन सामन को एक टुक्रा देखि केहि पतली स्ट्रिप्स को कटौती गर्दछ, र बाकी बाकी को सानो क्यूब मा काटयो। ककबाल सफा र पतला टुक्रा हुन्छ। प्रत्येक पूर्व पक्कै पैनकेक क्रीमयुक्त पनीर पनीर संग निस्किएको छ, हामी सामन को एक पट्टी राख्छ, ताजा ककड़ी को एक पट्टी र हरियो प्याज को एक स्टक। बिस्तारै रोलका साथ सबै चीज लिपि गर्नुहोस्। क्रेनकी वा सलाद कटोरा को तल मा, हामी सामन को टुकडे निकाल दिए। उनीहरूलाई नींबूको रस संग छिटो छिटो। अर्को हामी बाँकी ककड़ी थप्दछौं।
पेनकेक्स साना टुक्राहरूमा काटिएका र कचौरामा चक्रमा फैलिएको छ। केन्द्रमा कुचल फिटु क्यूबेस राख्छ र सबै हरियो प्याज छिर्छ। हामी पाल्पाले तेलको साथ सलादलाई र राम्रोसँग मिलाउछौं।
क्वेला अण्डाहरू कडा, ठोक्किएर र आधामा काटेर खान्छन्। हामी केन्द्रमा सानो रातो कायाकार राख्छौं र तालिकामा मेयोनेज बिना माछा सलादको सेवा गर्दछौं।
स्मोक्टिव माछाबाट माछा सलाद
सामग्रीहरू:
- धूम्रपान गरे सामन - 100 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- rukola।
तयारी
त्यसोभए, यो स्वादिष्ट सलाद बनाउन, स्मोक्ड सामन लिनुहोस् र 2 cm मोटी मोटीको स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। गाजर सफा गरिन्छ र ठूलो स्टोटरमा घुम्न सकिन्छ। टमाटरले उबलने पानीको साथ चिसो र क्यूबमा कुचाइयो। प्याजहरू आधा रिंग्समा काटिए र ठुलो पानीमा 15 मिनेटको लागि सबै दिक्कत छोड्नका लागि लिनुहोस्। सबै तैयार सब्जियों सलाद कटोरा मा मिश्रित हुन्छ, माथि देखि हामी धूम्रपान गरिएको माछा राख्छौं। अब हामी हाम्रो सलाद को लागि ड्रेसिंग तैयार गर्दै छन्। यो गर्न को लागि, ब्लेंडर जिरो, सरस, सिरका, नींबू को रस र जैतून को तेल मा मिश्रण। नमक स्वादको लागि, कालो काली मिर्च र सुत्ने सम्म राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप चटनी संग, प्रचुर मात्रा मा पानी सलाद, यो माथि एक तीर संग सजावट र यसलाई निरुत्साहित को लागि फ्रिज मा 30 मिनेट को लागि सेट। हामी प्रशोधन गरिएको अवस्थामा तालिकामा सेवा गर्दछौं। र त्यहि सिद्धान्तमा पनि, तपाईं स्मोक्ड म्याकरेलसँग सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ।
आलु संग माछा सलाद
सामग्रीहरू:
- स्मोक्टेड माछा - 500 जी;
- आलु - 6 पीसी।;
- ताजा या पिकर ककडीर - 250 जी;
- हरियो वा प्याज - 100 ग्राम;
- डिल - यदि वांछित;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर।
तयारी
आलु सलादका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन् , हामी यसको एउटा किस्मलाई विचार गर्नेछौं। धूम्रपान गरिएको माछा सफा गरियो र सानो टुक्राहरु मा काटिएको छ।
तपाईं यो नुस्खालाई थोपा बनाउन सक्नुहुन्छ र माछा सलादमा थोपा उकालो चावल जोड्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि डिश अधिक पोषक र पोषक बन्न सक्नुहुनेछ। प्रयोग नराख्नुहोस्, र तपाईं निश्चित रूपमा एक धेरै स्वादिष्ट र मूल पकवान पकाउनु हुनेछ, जुन तपाइँ सबै अतिथिहरूलाई आश्चर्य गर्नुहुनेछ।