ओवनमा सब्जी स्टव

सब्जी ragout - एक उपयोगी डिश, कम-क्यालोरी, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - वर्षको कुनैपनि समयमा उपलब्ध छ। नुस्खामा सब्जियों को संयोजन सीजन मा निर्भर गर्दछ, तर, एक नियम को रूप मा, सब्जी को सामाग्री सजिलै संग परिवर्तनीय हो, त्यसैले तपाईं हरेक पल्ट पुरानो नुस्खा को अनुसार एक नयाँ डिश तैयार गर्न सक्छन्।

ओवनमा सब्जी स्टव कसरी पकाउने?

सामग्रीहरू:

• बैंगन - 2 टुक्राहरू;
• Zucchini - 2 पीसीएस।;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• टमाटर - 6 पीसी।;
• लसुन - 3-4 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी।;
• जैतून का तेल;
• स्लिप गरिएको पेपरिका - 1 चुरोट;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• थिम, अजमोद - स्वाद।

तयारी

ओवनको गर्मी 180 डिग्री। मेरो सबै सब्जिहरु र सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि क्यूबमा काट्नुहोस्। गहिरो फ्राइङ प्यानमा, सुनको खैरो सम्म जैतून का तेल र तौल र लसुनलाई तातो पार्नुहोस्। सलिम र मरिचको डिश, पेपरिकाको एक चुरोट जोड्नुहोस्।

हामी बाँकी सब्जियों को फ्राइंग पैन मा सो रहछन र जब सम्म उनि सुनहरा रंग को अधिग्रहण सम्म प्रतीक्षा गर्छन। अब फ्राइङ प्यान को सामग्री एक बर्तन मा स्थानांतरित गरिन सक्छ र 125 मिलीलीटर पानी को लागी। हामीले ओगुनमा सब्जी स्टव पकाउँछौं 2 घण्टा को लागी, ओवनको तापमान घटाउनुहोस् 160 डिग्री।

ओवनमा सब्जी स्टवको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• वनस्पति शोर - 400 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल;
• प्याज - 3-4 पीसीएस।
• टमाटर पेस्ट - एक शताब्दीको 1/3;
• लसुन - 3 लौंग;
• गाजर - 3 टुक्राहरु;
• आलु - 3-4 टुक्राहरू;
• मशरूम - 300 जी;
• सुकेको रातो शराब - 1/2 चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• हरियो मटर - 300 जी;
• पानी - 2 चम्मच। चम्मच;
• स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
• ताजा ग्रीस।

तयारी

प्याज पतली स्लाइसमा काटिए र एक ब्राजियरमा जैतूनको तेलमा त्रसित पार्नुहोस्। एक पल्ट प्याज सुनहरा हुन्छ एकपटक, कुचल लसुन यसलाई थप गर्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। ब्राजियरको सामग्री टमाटर पेस्टको साथमा मिलाउनुहोस् र यसलाई सब्जीको भाँडामा भर्नुहोस्। अब ब्राजियरमा आलु र गाजर कोट, कटा मशरूम, मटर र शराब पठाउन सक्नुहुन्छ। नमक र काली मिर्च स्वादमा थपियो।

ओवन 160 डिग्री पुग्यो। स्टार्च पानी मा बनी र एक ब्राजियर मा सब्जिहरु संग मिश्रित छ। त्यसपछि स्टुङ एक बर्तनमा राख्नुहोस् र 40-45 मिनेटको ओवनमा डिश राख्नुहोस्। ताजा जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस्।

पनीर संग ओवन मा सब्जी स्टव पकाया

यो डिश शब्द शब्द को शास्त्रीय अर्थमा स्टव बोल्न गाह्रो छ, यसको सट्टा एक पुलाव जस्तै जस्तो छ, जसमा पनीर-पनीर सामूहिक संग एक साथ पकाएको ठुलो र भुना हुआ सामग्री दुवै समावेश गर्दछ, जो खाना पकाउनुको सट्टा सस मा। खैर, तपाईं आफैलाई कस्तो उपचार गर्न सक्नुहुन्छ?

सामग्रीहरू:

• जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• लसुन - 6 दाँतहरू;
• पानी 250 मिलीलीटर;
• kinoa - आधा शताब्दी;
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
• मशरूम - 200 g;
• तुलसी - 1 गुच्छा;
• बैंगन - 2 टुक्राहरू;
• ग्रीक दही - 1 1/2 वस्तुहरू;
• फटा पनीर - 120 जी;
• अण्डा - 2 पीसी।

तयारी

जैतूनको तेल त्रास प्याज र लसुन संग एक फ्राइङ प्यानमा। हामी त्यहाँ एक गिलास पानी र कंक्रीट किन्डा जोड्दछ, साथै टमाटर पेस्ट नमक र काली मिर्च केहि मिनेट पछि, हामी टमाटर हाम्रो आफ्नै रस मा राख्छ र 20 मिनेट को लागि स्टाउ को स्टूडियो। हामी सबै यसलाई तुलसी संग भरें।

ओगप्लेन्टले दुवै पक्षमा सुनको रंगमा नभएसम्म पतली स्लाइस र त्रास कटायो। त्यसै गरी, तलना र मशरूम।

ओवनको गर्मी 180 डिग्री। पनीर र अण्डाको साथ whisk दही। फारम घुम्नका लागि तेलको साथमा र यसलाई बाहिर राख्नु हाम्रो स्टुको सामाग्रीको परत: बैंगनी, टमाटर मिश्रण, पनीर-अण्डा मिश्रण, मशरूम र फेरि बैग्लान। शीर्षबाट पनीर जन को बाकीहरु लाई वितरण गर्दछ र एक पूर्वेटेड ओवनमा पकवान राख्नु 40-45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। समाप्त भाँडा ताजा तुलसीको साथ छिराइएको छ र टेबलमा सेवा गरिसकेको छ, केही थलो अघि बढ्दैछ।