पन्जामा पाना लगाउन तपाईले पाक डिप्लोमा गर्न आवश्यक छैन, तर धेरै जना मान्छे थाहा छैन कि आलु कसरी हान्छन् ताकि यसले पनि नरम, नरम, र निश्चित रूपले जलाइदिँदैन। यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि यसलाई कसरी बेक गर्न सकिन्छ भन्ने कुकिलो आलु अप्रत्याशित रूपमा गाह्रो हुन सक्छ। जवाफ पन्नीको प्रयोग हो।
निम्न व्यञ्जनहरूमा हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी ओवनमा पन्नीमा आलु पकाउन सकिन्छ।
ओवनमा पन्नीमा बेकनको साथ आलु
यो डिश प्रायः भनिन्छ - आलुमा आलु, पनी पनीमा पकाइएको।
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकार को आलु
- बेकन नमकीन
- लसुन
- नमक
- काली मिर्च
तयारी
हामी एउटै tubers छान्नुहोस्, ताकि यो एक आलुको पकाएको वा जलाइएको छैन भन्ने कुरा नदिन्छ, र अर्को अझै पनि नम छ। मेरो टाउकोहरू राम्ररी, एक ब्रश संग। त्यस पछि, प्रत्येक आलु बराबर बराबर भागहरूमा काटिएको छ।
अब मोटो काट्न अगाडी बढाउनुहोस्, स्लाइसको संख्या आलुको मात्रासँग मेल खान्छ। स्लाइसहरू 2 मिमी मोटाईमा काटिएका छन्, तर तपाइँ पनि 5 मिमिमिटर हुन सक्छ, केहि भट्टर हुनसक्छ र आकारमा ती कम से कम आलुमा कट्टरसँग मेल खान पर्छ। ओवन 200 डिग्री सम्म यसबाहेक हामी लसुन थिच्दछौं र हामी आलुको प्रत्येक आधामा आफ्नै स्वादमा फैलौं। चुरोट, नमक, तर नबिर्सनुहोस् कि तपाईलाई कति नमकीन बेकनको आधारमा नमकको खाँचो पर्छ। हामी मांसपेशीमा राख्थे, अर्को आधा कवर र पन्नीमा लुगा लगाउँदा, हामी पनि आलुको बाकी संग गर्छौं। हामी पानाको लागि पानामा आलु फैलाउँथ्यो र हामी ओवनमा ठीक छौँ।
अब प्रक्रिया र बुझ्नको बारेमा ओवनमा पन्नीमा आलु पकाउन कति लामो समय लाग्छ।
ओवनमा पन्नीमा आलु कम से कम एक घन्टाको लागि पकाउँछ, र पकाउने क्रममा, धेरै कारकहरू असर हुन्छन्: आकार, विभिन्न आलु र तपाईंको ओवनको विशेषता। हामी तपाइँलाई बेकिंगको एक घण्टा भित्र उपलब्धता जाँच गर्न सल्लाह दिन्छौं। पन्नी नपढेर, पोर्न स्किमरको स्किर्सको लागि वा धेरै त्रसित तीव्र चाकूको साथ आलुलाई छेक्नुहोस्, यदि छिटो र सजिलै संग पन्नीको प्रतिरोध पछि आलु प्रवेश गर्न आउँदछ भने आलु तयार छ भने 20-30 मिनेट पछि परीक्षण दोहोर्याउनुहोस्।
आलुले सफलतासाथ यो परीक्षा सफलतापूर्वक पार गरेको छ पछि, त्यसैले जलाउन नसक्ने हामी यसलाई प्राप्त गर्दछौं, पन्नीलाई उजागर गरौं र तपाईं खाना सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
पन्नीमा आलु, ओवनमा, भरियो
पखेटा आलुले पन्नीमा ओवनमा, यो पहिले देखि नै स्वादिष्ट छ, र भरने संग - स्वादिष्ट स्वादिष्ट छ, र यसको नुस्खा धेरै सरल छ।
सामग्रीहरू:
- आलु ठूलो - 4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 125 g;
- हरित प्याज - 3 चम्मच। चम्मच;
- ग्रेटेड कैदडर पनीर (वा अन्य कठिन पनीर) - 2 कप;
- नरम मक्खन - 50 g;
- बेकनका टुक्राहरू (वैकल्पिक)
- नमक, काली मिर्च, स्वादको लागि मनपर्दो seasonings।
तयारी
ओवन पहिले 200 डिग्री। हामी आलु धोएर यसलाई पन्जामा लम्कन्छौं। 9 0 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, आधा बाटो एक पटक। एक घण्टा र आधा पछि हामी ओवनबाट आलु बाहिर निस्कन्छौं र पन्नी खोल्छौं, यो ओवनमा पन्नीमा सबैभन्दा सरल आलु नुस्खा हो, र हामी भरेर पकाउँछौं, त्यसैले हामी टेलिभिजन केहि मिनेटको लागि ठिकौं। जब आलु ठिलो भएको छ र तपाईले यसलाई लिन सक्नुहुनेछ, आफ्नो हात जलाउन डराउनुपर्दैन, यसलाई लम्बाईमा बराबर हाल्दछ, र केहि मिनेटको लागि यो राम्रो बनाउनुहोस्।
हामी एक सानो चम्मच लिन्छौं र आलु को आधा भाग बाट व्यावहारिक रूपमा सम्पूर्ण शरीर, रैंन्डको नजिक लगभग 0.5 सेन्टिमिटर छोड्छ जसले हाम्रो आधा स्थिर छ र फरक हुँदैन। आलुको माटो ठूलो कटोरामा राख्नु पर्छ। आलु गर्न, मक्खन, खट्टा क्रीम, हरियो प्याज, 1 गिलास पनीर र मसाज थप गर्नुहोस्। फोर्क वा अन्य सुधारिएको उपचारको साथ, हामी सबै अवयवहरू राम्रोसँग घुमाउथ्यौं। मिश्रण फिर्ता आलु गोलाहरूमा राख्नुहोस्, पानामा आलु राख्नुहोस् वा पाकका लागि एक डिश राख्नुहोस्, प्रत्येक हावाको माथिमा बाँकी ग्रेटेड पनीर राख्नुहोस्। यसलाई 5-10 मिनेटको लागि पाना र पनीर पिघ्न, त्यसपछि यसलाई ओवनबाट लिनुहोस्।