मन्ती कसरी बनाउने?

Mantels रसदार मांस भरने को बहुतायत भर लिपटे पतली टुकडे हो , सामान्यतया कटा पोर्क या प्याज संग प्याज संग बनाइन्छ। यसको साइज र चालाक मोल्डिंगको कारण, पैंसी पकाउने खानाहरू - यो एकदम नाजुक कुरा हो, एक निश्चित मात्रा र अनुभवको ज्ञान चाहिन्छ। यदि तपाईंले कल्पना गर्नु भएन कि कसरी राम्रो तरिकाले पनी पकाउने हो भने , तलको निर्देशनमा हामी यसको बारे विस्तार गर्न सक्नेछौं।

कसरी भाप मान्थ खाना पकाउने?

खाना पकाउने म्यान्टका लागि आदर्श उपकरण विशेष म्यान्टिएसी वा म्यानोभर्किरी हुन्। क्यास्केन, वास्तवमा, एक स्टीमर हो। साथै हामीसँग परिचित भाप-पकाउने उपकरणहरू, क्यास्केनसँग आधार छ - साधारण प्यान जसको पानी पानी उबलिएको छ, र टायरहरू, जुन भापबाट बचाउनका लागि छेदहरू छन्। अधिक टायर, एक समय मा अधिक मन्टा को पकाया जान सक्छ।

Mantovarka मा manti पकाना, पानी को पैन मा डाल र यसलाई आगो मा राख। पानीको फोहोरीको रूपमा, तेलले खसेको ढोकाको तल भत्काउनको लागि, एक-दुई देखि दुई सेन्टीमिटर लामो दूरीमा म्यानलहरू राख्दछ र भापमा राखिन्छ। उच्च तह एक ढक्कन संग बन्द छ ताकि भाप circulates र बाहिर आउँदैन।

आमाबाबु कत्तिको खाना पकाउने उनको तत्काल साइजमा निर्भर छ। सामान्यतया, मानक आकार म्यान्ट 40-45 मिनेट भन्दा बढीका लागि पकाएको छ, जसको पछि सबै तहहरू प्यानबाट हटाइएका छन्, र mantles प्लेटमा राखिएको छ।

यदि तपाइँसँग हातमा क्यास्केन छैन भने, यसलाई एक सामान्य स्ट्यामरको साथ बदल्नुहोस्, र यदि तपाइँले फेला पारेन भने, उबलान प्यानलमा एक स्तम्भ राख्नुहोस् र मांन्टलाई तलको मा राख्नुहोस्। कोलोन्डर उपयुक्त ढक्कन संग राख्नुहोस् र पकाउने समय चिन्ह लगाउनुहोस्।

यदि तपाईसँग बहुभाषी छ भने, कसरी म्यानिला बिना manti पकाउने प्रश्न सबै उत्पन्न हुन सक्दैन। उपकरणसँग आउँदो भाप टोकरी स्नेहन गर्नुहोस्, उपयुक्त मोड र समय सेट गर्नुहोस् - 50 मिनेट।

पानीमा मन्त कसरी बनाउने?

यदि कुनै पनि कारणको लागि भाप गर्दा उपलब्ध छैन, त्यसपछि त्यहाँ एक मात्र छ, धेरै खतरनाक छ, तर पानीमा पकाउने खाना पकाने मात्र सम्भव तरिका। म्यानल को आकार को हानिकारक र पाचन को न्यूनतम जोखिम संग, सबै भन्दा सुरक्षित, खाना पकाने को एक फ्राइंग पैन मा हुन्छ। सेंटीमीटर को लागि फ्राइंग पैन मा पानी डालो, सब्जी को तेल को एक चम्मच जोड्नुहोस र मोती को तल मा राख्नुहोस। कुकुर, सामान्य रूपमा, 35-40 मिनेटको लागि, आवश्यक रूपमा आवश्यक पानीको खण्ड। आटालाई प्यानको तलतिर "वेल्डेड" होइन, कहिलेकाँही माटोलहरू कालो वा काठको स्पटुला लिन्छ, र सेवा गर्नु अघि, एक कलरडरमा राखेर थप तरल नाली गर्न अनुमति दिन्छ।

एक saucepan मा manti कसरी पकाउने?

म्यानी धेरै पानीको साथ प्यानमा कुकुरको लागी अनुकूलन होइन, किन्किलाली वा हामी सबैलाई परिचित डम्प्लिङहरू जस्तै, एक निविन आटा सजिलै फटाउन सक्छ र रसले सुत्न सक्दछ। Mantovarki ग्रेट मा निर्धारित स्थान को कारण, भाप धाराहरु को तहत, mantles को विकृति को जोखिम छैन, तर एक ठूलो मात्रा मा तरल, जबकि फ्रीलाइट अस्थायी, गुणवत्ता व्यंजनहरूले पीडा लिन सक्छ। यो हुनबाट रोक्न, प्यानमा manti पकाउनुहोस् र साथसाथै फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, यो एक सानो मात्रामा पानी हो।

पहिले, पानी एक saucepan मा डालो र यसलाई एक फोडा ल्याउन। उबला तरल अलग र धीरे, एक स्पट्युल वा चम्मच संग, मोती को तल मा राख्नुहोस। तरलले तिनीहरूलाई पूर्णतया ढाक्न सक्दैन, तर आकारको 2/3 मात्र ढाक्दछ। पानीमा एउटै चरणमा तपाईंले स्वादको लागि सानो सुगन्धित मिर्च, लाउरी वा प्याज फ्याक्न सक्नुहुन्छ। एक ढक्कन संग mantles कवर र 25-30 मिनेट को लागि कम गर्मी मा पकाउनुहोस्। बाक्लो पानी नाली गर्न को लागि एक कलरडर मा फिर्ता फ्याँक गर्नु पहिले, पकवान हटाउनुहोस्।