यदि तपाईं चिकनको पूर्ण, गहिरो भोजन तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, तर त्यहाँ कुनै समय छैन, त्यसपछि यी व्यञ्जनहरू एक वास्तविक खोज हुनेछन्। पक्षी पुरा मा वा अरोमेटिक चटनी मा अलग टुकडे मा या एक साथ गार्निश संग पकाया जान सक्छ।
चिकन ओवनमा पन्नीमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 टुक्रा;
- लसुन को लौह - 3 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 25 जी;
- पानी - 45 मिलीलीटर;
- मसाले वा सूखे सुगन्धित जडी बूटीहरू;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
तयारी
चिकन धुनुहोस् र यसलाई निकास गर्नुहोस्। सानो टुक्राको टुक्रमा विभाजित गर्नुहोस्, सानो छिटो र 25 मिनेटसम्म ठण्डमा लिनुहोस्। लसुन लौह प्रेस को माध्यम ले peure। धातुको भाँडामा टमाटर पेस्ट र फोडाको साथमा पानी खान्छन्। गर्मीबाट बर्तन हटाउनुहोस्, लसुन, मसला र जडीबुटीहरू थप्नुहोस्।
आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। यसलाई ठूलो कन्टेनरमा पठाउनुहोस्, चिकन थप्नुहोस्, अचम्म लाग्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि छोड्न छोड्नुहोस्।
पहिले तल्लो तह 185 डिग्री। प्याज खुर्सानी गर्नुहोस्, सेन्टिङ्हरू बन्द गर्नुहोस्, र गाजरले पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। सब्जियों र मौन हलचल। पन्नीको ठूलो पाना काट्नुहोस्, यसलाई आधामा राख्नुहोस् र यसलाई तेल दिनुहोस्। अब सब्ज पहिले सब्बार वितरण गर्नुहोस्, त्यसपछि चिकन र आलुको टुक्राहरू। तुरुन्तै सबैलाई लपेटो, पाकिंग ट्रेमा राख्नुहोस् र ओवनमा सार्नुहोस्। पकाउनुअघि 55-60 मिनेट र 15 मिनेटको पकाउनुहोस्, पन्नीलाई सावधानी पुर्याउनुहोस् र भित्तालाई खैरो खान्छन् मुँह-पानीको कोठरी।
ओछ्यानमा पन्नीमा सेबको साथ चिकन पकाइएको पकाइएको
सामग्रीहरू:
- चिकनको फलाम - 765 जी;
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- स्याउ हरियो (खट्टा) - 1 टुक्रा;
- केचअप - 45 जी;
- मोटे नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
तयार फिललेट नमक। केचचमा नींबूको रस जोड्नुहोस्, यो मिश्रण मासुको साथ हलचल गर्नुहोस्। टुक्रामा टुक्रा फैलाउनुहोस्, सानो तेल र प्रत्येक छड़ी बीच, खट्टा सेबको सर्कलहरू वितरण गर्नुहोस्। र त्यसपछि कसलाई पन्नीको किनाराहरू सील गर्नुहोस् र लिफाफा ओवनमा पाकिएको पानामा पठाउनुहोस्, 185 डिग्रीसम्म। पकवान तयार पार्नुहोस् 50 मिनेट हुनेछ।
भान्सा पुरा तरिकाले ओवनमा पन्नीमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- सम्पूर्ण चिकन - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 125 g;
- करी मौसम
- लौह लसुन - 4 पीसी;
- paprika।
तयारी
कार्सीस राम्रोसँग कुल्ला, थप नमी साबुन गर्नुहोस् र बाहिर निस्कनुहोस् र नमक सँग भित्र।
अब चटनी बनाउनुहोस्: मिक्स खट्टा क्रीम एक कटोरा मा पेपरिका संग र करी जोड्नुहोस्। लसुन, खुट्टा र प्लेटहरू मा काट। चिकनमा, साना चीजहरू बनाउँनुहोस् र लसुनको साथ तिनीहरूलाई भर दिनुहोस्। बिरुवाको खट्टा सँगसँगै घुमाउनुहोस् र थोडामा चट्याउनुहोस। यस पछि, चिकनलाई पछाडि पट्टि पार्नुहोस् र बलपूर्वक मुहर बनाउनुहोस्। कार्यपाठलाई पाना पानामा पठाउनुहोस् र 2.5 घण्टापछि पहिलेको ओवनमा छोड्नुहोस्। तयार हुँदा, भत्काउनुहोस्, पन्नीको किनारहरू उचाइदिनुहोस् र भित्ताको ब्रेकलाई पकवान बनाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, पन्जाबाट चिकन हटाउनुहोस् र कटा जडीबुटीहरू सँग छिडाउनुहोस्।