बखत - अविश्वसनीय उपयोगी अनाज। यसमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्। यसको अतिरिक्त, यो केवल अनुकूल अनाज हो जुन पर्यावरणलाई अनुकूल गर्न सकिन्छ, त्यसैले यो केवल विशेष खादहरू चाहिदैन। यो केहि उत्पादनहरु मध्ये एक हो जुन आनुवंशिक रूप देखि संशोधित नहीं भएको छ। र यस किरा को यो सबभन्दा पनि अझै पनि स्वादिष्ट बर्तन छन्। पोर्कको साथ कसरी बर्थवाट पकाउने, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं।
एक व्यापारी मा बuckwheat संग पोर्क
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 0,5 किलो;
- बखत - 1,5 चश्मा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- पानी - 2 कप;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
मल्टीवार्कको प्यानमा हामी सब्जीको तेल लगाउँछौं, हामीले "बेकिंग" मोड सेट गर्यौं र पकाउने समय 40 मिनेट छ। हामी कटा प्याज, गित गाजर र माछामा मासु फैलियो। यो सबै मिश्रित छ र ध्वनि सिग्नल सम्म छोडिएको छ। सिग्नल पछि, हामी बर्थवाट निकाल्दछौं, पानीमा हाल्नुहोस्, नमक, मसाले जोड्नुहोस् र "बखत" मोडमा हामी 30 मिनेट पकाउँछौं। सबै कुरा - बहुभाषी मा बखत संग पोर्क तयार छ! हलचल र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
एक बर्तन मा बर्थवाट संग पोर्क
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- buckwheat - 4 चश्मा;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- laurel पत्ता - 4 पीसी।;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
पोर्क वाशिंग, अतिरिक्त वोसो काट्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। एक भूरी ब्राउन सम्म वनस्पति तेल मा तलना गर्नुहोस्। त्यसोभए हामी माटो 4 बटमा बराबर भागमा पछाडि फर्क्यौं। एकै समयमा, मासुको मासु पकाइएको तेल बाहिरिएको छैन, यो अझै पनि आवश्यक पर्छ।
हामी प्याजहरूसँग प्याज कटाउथ्यौं, गाजरहरू सानो टुक्राहरूसँग वा काट्ने कट्टरमा। तेलमा त्रिएका सब्जियां, पोर्कमा भुइँमा राखिएको थियो। त्यसपछि हामी प्याज, नुन, काली मिर्चमा प्याज र गाजरहरू फैल्यो र प्रत्येक बर्तनमा 1 कप बर्थवाट जोड्नुभयो। हामी पानीमा डुब्यौं। यो धेरै हुनु पर्छ कि बर्तनको सामग्री यसको साथ ढाकिएको थियो।
हामी लाउरे पातमा राख्थ्यौं, लसुन प्रेस मार्फत पारित गर्नुहोस्। हामी मक्खनको शीर्ष टुक्रामा थप्नुहोस्ौं। हामी बर्तनहरू ओवनमा पठाउँछौं, 220 डिग्रीको लागि 30 मिनेटसम्म। यो समय पछि, ओवनमा बटवाटसँग बर्तनमा पोर्क तयार हुनेछ, तपाईं तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ!
पोर्कको लागि नुहाउने बृद्धि
सामग्रीहरू:
- buckwheat - 2 cups;
- सुँगुर - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सब्जी तेल;
- नमक, मरिच, साग, बे पत्ते - स्वाद गर्न।
तयारी
Buckwheat, 4 चश्मा पानी, नमक स्वाद, एक फोडा ल्याउन, आगो कम र तरल वाष्पीकरण सम्म पकाउनुहोस्। हामी मासु काटेर टुक्रामा राख्यौं। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र सुँगुरको कुकुर सम्मको पोर्क तान्नेछौं। त्यसपछि हामी पानीमा डुब्छौं, यो मासु समातेको धेरै हुनुपर्छ। बे पत्ते जोड्नुहोस्, 40 मिनेटको लागि एक फोडामा उर्लान् र सानो आगोमा उकालो। प्याज अलग गर्नुहोस्, आधा रङमा काट्नुहोस्। यसलाई सुनको लागि, हल्कासाथ यो अँध्यारोमा पुर्नुहोस्। टमाटर पेस्ट पानीको 100 मिलीलीटरमा बन्छ, जोडेर र मिश्रण जोड्नुहोस्।
जब मासु तैयार छ, प्याज र टमाटर पेस्ट, मिक्स, नुन र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। हामी मासुबाट धुवाँबाट एक फोडाबाट ल्याउनुहुन्छ, यदि तपाईं चटनी मोटो हुनु चाहनुहुन्छ भने, तपाईं सानो चिसो जोड्न सक्नुहुन्छ, पहिले ठंडे पानीमा पतला। कुकुरको धेरै अन्त्यमा कुचल हरी डिल जोड्नुहोस्, अग्लो बन्द गर्नुहोस्, ढक्कनबाट फ्राइङ प्यानलाई लुकाउनुहोस् र यसलाई 15 मिनेटको लागि लिनुहोस्। बर्कवाट पोर्क गुरुङसँग एक धेरै स्वादिष्ट र सन्तुष्टिजनक पकवान हो।
पोर्कले बर्थवाटको साथ टाँस्न थाल्यो
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- buckwheat - 1 गिलास;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
माछा काटेर सानो टुक्रामा काटेर, सुनौलो सम्म तान्नुहोस्, प्याज जोड्नुहोस्, आधा के छल्ले र गाजर, कटाई वा पट्टीमा काट्नुहोस्। सबै सँगै, अर्को मिनेटको लागि फ्रिज। 3. स्वादको लागि नुन र मसलाहरू थप्नुहोस्। अब बर्थवाट राख्नुहोस्, यसलाई पानी (3 कप) मा राख्नुहोस्, पहिलो ठूलो आगोमा फोडा ल्याउन, त्यसपछि कम्तिमा आगोलाई कम गर्नुहोस्, ढक्कनको साथ फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्। लगभग एक घन्टा पछि, पोर्क, बखत संग ठुलो , तयार हुनेछ।