रोल चिकन खनन - एक मूल र परिष्कृत नाश्ता, जुन सजिलै संग कुनै पनि तालिका को योग्य सजावट हुनेछ!
अण्डा र पनीर संग चिकन खनन संग रोल
सामग्रीहरू:
भरखरको लागि:
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- breadcrumbs - 3 tbsp। चम्मच;
- मसलाहरू।
भरने को लागि:
- ताजा ग्रीस - 50 ग्राम;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- पनीर - 200 जी;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
त्यसोभए, चिकन फाइलले मासुको चक्कर, मसाले संग मौसम, अण्डाहरू, ब्रेडकोम्बाहरू र सामूहिक मिश्रणलाई मार्छ । त्यस पछि, हामी यसलाई 30 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्दछौँ, र हामी भरने को तयारीमा जान्छौँ। बल्ब सफा गरिएको छ, टुक्रा र सानो मात्रामा तेलमा फ्रि गरिएको छ। अण्डा कडा मेहनत, सफा र क्युबमा कडा कपाल उडाउँछ।
एक कटोरा मा भरने को सबै सामाग्री को मिश्रण, नमक स्वाद। अब बेकिंगको लागि कागजको टुक्रा लिनुहोस्, तेलको साथमा चिकन, मासुको मासुको वर्दी तह फैलाउनुहोस् र यसलाई अण्डा भरेर सजिलै निस्कनुहोस्। त्यसपछि ग्रेटेड पनीरसँग छिटो र हल्का प्रेस थिच्नुहोस्। हामी रोल रोल गर्छौ, सजिलै संग एक तरफ बाट पेपर उठाउँदै, यसलाई सिमको साथमा पकाउने ट्रेमा बदल्नु, चाकूको साथमा धेरै प्वाल छेड्दै र पहिरन ओवनमा चिकन फोर्सेमा साथ रोकिन्छ।
मशरूम संग चिकन जमीन को रोल
सामग्रीहरू:
- minced चिकन - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- ताजा मशरूम - 300 जी;
- breadcrumbs;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
मशरूम धोएर, प्रसोधन गरिन्छ र पतला कटाई। हामी बल्ब सफा गर्छौं, आधा बजाउँछ। बल्गेरियाई काली मिर्च मेरा है, सूखे, हामी बीउ हटाउँछौं र लामो स्ट्रिप्समा काट्छौं। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, हामी मशरूम र प्याज फैल्यौं, हामी सुनको भूरी सम्म पुग्छौं। त्यसपछि बुल्गारिया काली मिर्च जोड्नुहोस्, र अँध्यारो नभएसम्म सब्जीलाई तान्नुहोस्।
चिकन खनालले कटोरी, नमक, कालो मिर्चको स्वादमा पठाइरहेको छ, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र खाना पखाल्ने संग तालिकामा राख्नुहोस्। एक गीला रोलिंग पिन प्रयोग गरेर, हामी माईल एक पतली फ्लैट केकमा रोल गर्दछौं, माथिबाट हामी समान रूपमा बरसात राख्छौं, सजिलै पन्नीको किनारा लिन्छ र ठिक रोल बनाउँदछ।
एक सानो कटोरामा, अण्डाको काँधमा हल्कालाई बिस्तारै हरायो, यो मिश्रण संग रोल चिकन र ब्रेडक्रम्ब साथ छिर्न। हामी यसलाई पन्नीमा लिन्छौं, पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि ओवनमा पकाएर पकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि सानो भागहरूमा रोलहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई सुन्दर डिशमा राख्नुहोस्, तातो सब्ज र हरियो स्वादको साथ सजाउनुहोस्।
ओवनमा चिकन खनको रोल
सामग्रीहरू:
- चिकन छाती - 3 टुक्राहरू;
- string beans - 150 g;
- बल्गेरियाई मिर्च - 0,5 पीसीएस।;
- पनीर - 50 जी;
- मसाले;
- बल्ब - 0.5 पीसी।
तयारी
सब्जी भरने मुर्खको साथ स्वादिष्ट र रसदार स्वादिष्ट चिकनका साथ मिर्चको रोल। तलका नुस्खा पछि, आफैलाई हेर्नुहोस्। त्यसोभए पहिले चलो चिकन सेतो, प्याज, स्ट्रिङ सेम, मीठो काली मिर्च, मसाले र पनीरको पाना तयार पार्छ। हामी छातीहरू दुई भागमा विभाजित गर्छौं: एकबाट हामी अग्निको तयारी गर्नेछौं
अब पन्नीमा वर्दी तहको साथ चिकन खनन राख्नुहोस्, बीचमा स्ट्रिङ सेम, मीठो मरिच, ग्रेटेड पनीर र मसाले संग दोस्रो प्यालेटबाट भान्सा राख्नु। त्यसपछि तलको रोल बन्द गर्नुहोस्, यसलाई लगभग 30 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पन्नी र पकाउनुहोस्। त्यसपछि धीरे पन्नी खोल्नुहोस्, डिशलाई ओवनमा फर्काउनुहोस् र केही मिनेटका लागि ब्लान्च गर्न दिनुहोस्।