सॉसेज संग स्टुवाड गोभी

रोजगारीको जीवनको लागि एक सरल, पोषक, स्वादिष्ट र स्वादिष्ट डिश - सॉसेज संग स्टुक्ड गोभी, जो तैयार गर्न सजिलो छ। यस्तो व्यञ्जनहरु धेरै देशहरु को पाक परंपराहरु मा जानिन्छ र विशेष रूप देखि जर्मन बोलने वाला मान्छे र गुलामहरुमा लोकप्रिय हुन्छन्। यो नुस्खाको आकर्षण र सादगी व्यस्त व्यक्तिहरूले सराहना गर्नेछन्।

स्किड या उबलेएको सॉसेज संग स्टुड सॉरेटक्राउट को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• गोभी सेतो या सुवेय - 0,5-0,8 किग्रा;
• सॉसेज (उदाहरण को लागि, "क्राकोवोस्काया" वा कुनै पनि हैम) - 300-500 जी;
• प्याज - 1-2 पीसी।;
• लसुन - 2-4 लौंग;
• स्क्वैश वा सुँगुरका लागि चिसो;
• ताजा ताजा जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल, धनिया, आदि);
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच (वैकल्पिक);
• सुकेको मसाले (मपपरकोर्न, सप्तरीको बीउ, बे पत्ती, लौंग)।

तयारी

प्याजको पछाडिको प्याजमा प्याज, खुट्टा र कटा, कटाईलिङहरूमा फ्रिज वा एक cauldron वा sacepan मा smaltse। सोजजले सानो क्यूब वा क्यूबमा काट्यो। Kvasshenuyu गोभी पानी संग धोइयो र एक colander मा फेंकिएको।

हामी गोभी र मसाले संग cauldron सँग साउजज जोड्छौं। पकाएर कम गर्मीमा स्ट्वाइन्ट गर्नुहोस्, कहिलेकाहीं अँध्यारो। प्रक्रियाको अन्त्यमा, तपाइँ टमाटर पेस्ट थप्न सक्नुहुन्छ, केहि पानी (वैकल्पिक) पतला। लसुन र कटा सागहरूसँगको मौसम।

गोभी को लागि, साउसेज संग स्टिड, तपाईं एक गिलास बीयर र / या गिलास मसालेदार gorilka को सेवा गर्न सक्छन्।

स्वादयुक्त सॉसेजको साथ ताजा क्यूबेज स्टव 2 प्रकार

सामग्रीहरू:

• गोभी ब्रुसेल्स - 300 जी;
• रातो गोभी - 300 जी;
• सॉसेज - 300-500 जी;
• प्याज सेतो - 1 पीसी।
• प्याज रातो - 1 पीसी।;
• सुँगुर वा घुसाउनुहोस् (वा सब्जी तेल);
• लसुन - 2-4 लौंग;
• मीठो रातो मिर्च - 2 पीसी।;
• रातो काली मिर्च
• सागहरू फरक हुन्छन्;
• केही सेतो वा गुलाबी शराब;
• सुकेको मसाले (जीराणु, कालीप्रोक, लौंग, लाउरेल, धनियाँ बीज, दाल)।

तयारी

फ्राइङ प्यानमा रातो प्याजको पङ्क्तिको चौथाई काट्नुहोस्। हामी रातो गोभी र मसाले रक्सी र मसालेको अतिरिक्त संग जोड्दछौं।

सेतो प्याज, एकै तरिकाले कटाईयो, हामी गहिरो फ्राइङ प्यानमा जान्छौँ। हामी ब्रुसेल्स फुर्तीहरू (सम्पूर्ण कोच्यान्कीमीमी) जोड्दछौं, साउसेज, सानो टुक्रा र मीठो काली मिर्च स्ट्राजमा काटेर। नरम गोभी र काली मिर्च सम्म स्टew। हामी प्लेट्समा बाहिर जान्छौँ, अर्को चोटि हामीले रातो गोभीको भुइँमा राख्यौं। गर्म मिर्च र लसुनको मौसम। हामी हरियाली बनाउँछौं। नमक आवश्यक छैन - सॉसेजमा यो भन्दा धेरै भन्दा बढी छ। तपाईं हल्का टेबल शराब वा गाढा बियरको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

स्वेड गोभी को लागि नुस्खा उन्मुख शैली मा सॉसेज संग

सामग्रीहरू:

• साउसेज हम - 300-500 जी;
• प्याज - 1 पीसी।;
• कोहलाबी गोभी - 200 जी;
• गोभी प्याक-चय - 200-300 जी;
• तिल तेल - 4-5 tbsp। चम्मच;
• Shaoxing चावल शराब;
• लसुन - 4 लौंग वा जंगली लसुनको एक गुच्छा;
• सोया सस;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• अदरक ताजा;
• मरिच मसालेदार रातो;
• ग्रीस (अजमोद, धनिया, डिल, तार्रागन, लेमन शरद)।

तयारी

उच्च गर्मीमा पाक कला।

खुर्सानी प्याजहरू क्वाटरफाई रिंग्समा काटिए र तिलको तेलमा ज्वरो वा गहिरो फ्राइङ प्यानमा डुब्न। कोलाबारी सफा र छोटो भागमा काट्नुहोस् र साउसेजसँग प्याज जोड्नुहोस्, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। मसाले संग स्टू, स्कपूलाको साथ जोरदार हिसाब गर्न, तयार नभए सम्म (20 मिनेट)। 5-8 मिनेटको लागि प्याबल-चोनी पीस र उबलते पानीमा भाप लिन्छ, त्यसपछि पानी नाली र डकमा थप गर्नुहोस्। चीनीको साथ सिजन र चावल रक्सीको 30 मिलीलीटर थप्नुहोस्। अर्को 2 मिनेटको लागि स्टू।

हामी चटनीलाई तयार पार्छौं: अदरकको जरा एक सानो कटरमा, रक्सी लसुन, कटा मरिच र सोया सस जोड्नुहोस्। 10 मिनेट पछि एक स्ट्रिनेटर को माध्यम ले फिल्टर गर्नुहोस। भोक र मिश्रणमा हाल्नुहोस्। हामी प्लेटहरु मा फैल्यो र कटा जडी बूटी संग छिरी। हामी हरीका शाखाहरूसँग सजायौं। तपाईं उबलिएको चावल वा चावल नूडल्स सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।