मिनिसिङ मासुबलहरूसँग दर्जनौं विविधताहरू र तयारीका तरिकाहरू छन्। तिनीहरू विभिन्न प्रकारका मासुहरूबाट बनाइएका छन्, जुन चावल, अन्य अनाज, सब्जिहरु संग पूरै हुन्छ। उत्पादनहरू उडाइएका छन् वा चटनीको साथ पकाइएको छ, जसको संरचना चरतासँग प्रभावकारी छ र स्वादको लागि समायोजन गर्न सकिन्छ।
मासुबल कसरी बनाउने?
मासुयुक्त मासुबाट माटबलहरू एक गोल आकार छ, चिसो हातहरूसँग जोडिएको मासुको मासुको ठीक तरिकाले तैयार आधार को भागमा प्राप्त।
- मासुयुक्त मासु एक मासु चिनारी वा एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर मासु पीस गरेर प्रयोग गरिन्छ।
- मिनिसिड मासुको प्रायः सहन ताजा र सुकेको प्याज, उबलिएको चामल, कम बार बटुआ, लुगा लगाएको रोटी, सूजन वा अन्य अन्नकोटिहरू हो।
- मिनिसिड मेटबाल्सले आकारलाई अझ राम्रो बनाउँदछ, यो संरचना अण्डा, कम समयका स्टार्च वा आटासँग जोडिएको छ र सावधानीपूर्वक हराउँदछ, माइनको भागहरू उठाउँछन् र कटोरामा फर्काउँछ।
मासुको मासु र चावलको साथ माटबलहरू - नुस्खा
सरल मिनिसिङ मासुबल, चावलका साथ पकाएको, आलु वा पास्ता गारिशको साथमा वा एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्दछ। यस अवस्थामा, मासु आधार पोर्क प्रयोग गर्दछ, यसको सट्टा तपाईंले बीफ, चिकन, टर्की वा धेरै किसिमको मिश्रण लिन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- खनिज पोर्क - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- चावल - 180 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- broth - 0,5 l;
- टमाटर चटनी र खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, लाउरेल, तेल।
तयारी
- मासु चावल, मासुको मासु संग मिश्रण, अण्डे थप्नु, तेल प्याजमा सुकेको, नमक र काली मिर्च।
- जनलाई हराउनुहोस्, यसलाई बाहिर बॉल रोल गर्नुहोस्, आटा र तौलमा घिमिरे गर्नुहोस्।
- एक सससेन मा उत्पादन राख्नुहोस्, भाइरस, टमाटर र खट्टा क्रीमको अनुभवी मिश्रण राख्नुहोस्।
- 20 मिनेट को लागि ढक्कन को तहत पोर्टल को खनन देखि laurel र मासुबल्स को स्टूडियो।
बटवाट र मासुको मासु संग माटबल
स्वादिष्ट र सुगन्धित मासुको मासुको मासु संग मासुबल प्राप्त गरिन्छ। बरुवाट, चावल जस्तो, तयार नभएसम्म पूर्व पकाएको हुनुपर्छ। चटनी टमाटर चटनी हुन सक्दछ स्वादको लागि, जसमा तपाईं मेयनेज, खट्टा क्रीम, सब्जिहरु सावन गर्न सक्नुहुन्छ र आटाको रूपमा आवश्यक पर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 1 kg;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- buckwheat - 180 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- टमाटर रस - 400 मिलीलीटर;
- आटा - 80 g;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, लाउरेल, तेल।
तयारी
- फोडा बटुआ, ठिक र मासुको मासु संग मिश्रण।
- प्याज, लसुन, नमक, कालो मिर्च, घुँडा र पिडा थप्नुहोस्।
- फारम मासुबलहरू, तिनीहरूलाई आटामा डुबाइदिनुभयो र दुबै पक्षमा सुत्नुभयो।
- 20 मिनेटको लागि ढोकाको छेउमा टाउकोको रस, भुइँमा मासुको साथ बटवाट मासुबलहरू धकेल्नुहोस्।
कद्दी र मासु काटिएको मासु संग माटबल
निम्न नुस्खाले तपाईंलाई कद्दी थपिएको मामिला मासुबल कसरी बनाउने भनेर पत्ता लगाउन मद्दत गर्नेछ। सब्जिहरु पहिला हार्ड बाह्य पिक्सेलबाट सफा गरिनु पर्छ र बीउ संग भित्ता भित्ताका लुगा र औसत वा उज्यालो कटरमा घुमाईन्छ। एक अतिरिक्त स्वाद ग्रेटेड पनीर मा थपिनेछ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 800 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- कद्दू - 800 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- पनीर - 100 ग्राम;
- रोटीको टुक्रा - 4 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर सस - 0,5 l;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, लाउरेल, तेल।
तयारी
- कद्दू मासु रगत, मासु मासुको साथ मिश्रित, 2 प्याज, पनीर, लसुन र साग जोड्दै।
- सिजनमा मसला, मिश्रण र निरुत्साहित।
- फारम मासुबलहरू, ब्रेकक्रमा रोटी, एक तहमा राखिएको।
- तेल मा प्याज को तलना, चटनी को पलायन र मासुबल मा डाल दिए।
- मासुको मासुबाट 180 डिग्रीमा 40 मिनेटको स्वादिष्ट मासु बागल
आलु र मासुको मासुबाट माटबल
मिनिसिङ मासुबलहरू, जुनसुकै नुस्खा प्रस्तुत गरिने छ, टुक्रिएको आलुको थपमा तयार गरिएको छ, जुन उत्पादनहरूमा थप नाजुक र अमीर स्वाद थपिनेछन्। यस मामला मा अधिक प्रासंगिक खट्टा क्रीम को एक चटनी हुनेछ, जसमा टमाटर स्वाद र वांछित यदि सब्जी तंत्र मा जोडीएको छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 600 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 700 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 100 g;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- सरस - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी, मसाले, मक्खन, सागहरू।
तयारी
- आलु र गाजर पीस गर्नुहोस्, प्याज, अण्डा, नमक र काली मिर्च सहित जमीन मासु मा जोड्नुहोस्।
- मास मिलाउनुहोस्, पिट्नुहोस्, यो मासुबलबाट फारम, आटा र चल्लामा डुबाइयो।
- सरस, टमाटर, पानी र मसाले संग खट्टा खानुहोस्, एक मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्, बत्तीमा राख्नुहोस्।
- ढोकामा 20 मिनेटको लागि चटनीमा मिनिसिङ मासुबलहरू लुकाउनुहोस्।
माउल्ड गरिएको चिकनसँग माटबल
विशेष गरी निधारमा चिकन ग्राउण्ड मासु बाट मासुबल हुनेछ। संरचनामा घनत्वको लागि, तपाईं दूधमा सानो लुगा जोड्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि निचोडिएको र काँटा सेतो रोटी। एक चटनी इटालियन जडी बूटी को अतिरिक्त संग तयार गरिएको खट्टा टमाटर को लागि आदर्श छ वा अयगानो संग तुलसी।
सामग्रीहरू:
- minced चिकन - 800 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटी - 2 स्लाइस;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 100 g;
- खट्टा क्रीम, टमाटर चटनी र पानी - 200 मिलीलीटर प्रत्येक;
- इटालियन जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, मक्खन, सागहरू।
तयारी
- मासु मासु, रोटी, प्याज, नमक, काली मिर्च, अण्डा, र पिटमा।
- राउन्ड बेल्टहरू फारम गर्नुहोस्, आटामा तान्नुहोस्, तलना।
- टमाटर मिलाएर खट्टा क्रीम र पानीको साथ, नमक, जडी बूटीहरू, सागहरूसँग सिजन, मासुबलमा राख्नुहोस्।
- 20 मिनेटको ढोकामा ठुला आगोमा गोभी संग मिस्सिएको चिकन बाट मासुबल ।
मैदानमा मासुको साथ माटबल
मिनिसिड बीफले बनाएको मेटबलहरू थप स्वादिष्ट र अधिक नाजुक पाउनेछन् भने तपाईंले थोपा उकालो चावल वा सेतो रोटी थप्नुहुन्छ। लसुन पनि संरचना को एक भाग हो, जो उत्पादन एक सुखद piquancy र अतिरिक्त खुशबू दे देंगे। ग्रवी शुद्ध रूप देखि टमाटर हो या क्रीम, खट्टा क्रीम को अतिरिक्त संग बनाइयो।
सामग्रीहरू:
- minced beef - 700 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चावल - 100 ग्राम;
- टमाटर पेस्ट - 100 जी;
- आटा - 100 g;
- पानी - 0,5 l;
- laurel - 1 टुकडा;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- उकालो चावल, अण्डा, लसुनको र प्याजको सिन्धुपाती, सिजनको साथ फोहोरको मिश्रण गर्नुहोस्।
- फार्म मासुबलहरू, एक सस्यानमा राख्नुहोस्।
- फ्राइङ प्यानमा, प्याज र गाजरले तेल, टमाटर, पानी, सिजन, लहसुन र जडी बूटीहरूसँग फैलिएको छ भने पूर्वप्राफ्टमा उबलने पछि बाहिर राखिएको हुन्छ।
- पातलो मासुबलहरू 30 मिनेटको लागि गोभी संग मैदानमा ।
मिनिसिङ माछा संग माटबल
एक माछा दिन मा, माछा बर्तन बाट स्क्रोल गरिएको मासुबल मासु मासुबल तयार गर्न महत्वपूर्ण हुनेछ। तपाईं कैफफिश, कोड, पाइइक पर्च, पाइक, कार्प। यस्तो आधारको आदर्श संयोजन गाजर र प्याजबाट सब्जी त्रास हुनेछ, जसमा यदि वांछित भएमा तपाईँले सानो आलु वा स्क्वाश थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- minced fish - 700 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- ओमेमी फ्लेक्स - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 5 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- चीनी - 10 जी;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- पानी - 1 इकाई;
- नमक, काली मिर्च, तेल, लाउरेल, ग्रीस।
तयारी
- मिनिसिङ माछाको मिश्रण अनाजमा, गाजर, अण्डा, हरियो, नमक, काली मिर्च र मौसमी संग 2 प्याज बचायो।
- 1-2 घण्टाको लागि फ्रिजमा आधार छोड्नुहोस्।
- फारम मासुबलहरू आकारमा राख्नुहोस्।
- प्याज तान्नुहोस्, टमाटर थप्नुहोस्, पेस्ट गर्नुहोस्, एक मिनेटको लागि स्टाउ।
- सिजन सिजन र ढालनामा राख्नुहोस्।
- मासुबलहरू पछाडि 160 डिग्री 40 मिनेटमा तयार पार्नुहोस्।
पनीर र खनिज मासुको साथ माटबल
यदि तपाईं मासुबलहरूको असामान्य रूप देखि अनुकूल संस्करण प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाईंले तल प्रस्तुत प्रस्तावित खाना पकाउने विचारको फाइदा उठाउनुपर्छ। माटो आधार एक मुड़िएको टर्की फिलेटको रूपमा यस अवस्थामा पूरै पनीरसँग पूरै हुन्छ, जसले खानाको गुणस्तरका लागि राम्रो परिवर्तन गर्दछ। यहाँ चट्या खट्टा क्रीम वा क्रीमबाट उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- Forcemeat टर्की - 700 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 300 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, तेल, जडी बूटियों, ग्रीस।
तयारी
- खरानीमा तिनीहरूले पनीर, अण्डा, प्याज जोड्छन्।
- फार्म मासुबलहरू, एक सस्यानमा राख्नुहोस्।
- पानी, नमक, काली मिर्चको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, सूखी जडी बूटीहरू, सागहरू थप्नु, workpieces मा डाल।
- पनीर 30 मिनेटमा टर्कीको मासुको मासुको पातलो मासुबल ।
सोया माटबल
माटो बिना मासुबाट बनाइएको असामान्य मासुबलहरू सोया सुक्खा उत्पादनको प्रयोग गरेर बनाइन्छ। यो 30 मिनेटको लागि पानीमा पूर्व भिगोलो छ, र त्यसपछि निचोड गरियो र उद्देश्य उद्देश्यको लागि प्रयोग गरिन्छ। यस अवस्थामा आधारको चिपचिपापनको लागि, उल्मे मिश्रित हुन्छ। अट्टाफिटिडाको सट्टा, तपाईं पारंपरिक प्याज र लसुन थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- minced सोया - 200 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच;
- दलिया दलिया - 4 चम्मच। चम्मच;
- asafoetida - 1 चम्मच;
- अदरक, सूखा तुलसी;
- टमाटर चटनी र पानी - 150 मिलीलीटर प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- सोया, निचोड forcemeat सोध्यो।
- कुचल आलु, तामाङ, asafoetida, पास्ता, अदरक र तुरुन्त थप्नुहोस्।
- फार्म मासुबलहरू, एक सस्यानमा राख्नुहोस्।
- चटनी र पानी मिलाउनुहोस्, सिजनमा बलिट्समा राख्नुहोस्।
- ढक्कनको तल 15 मिनेटको लागि दुबला मासु बालबच्चाहरू।
माटो माछा मासु मासु बाट माटबल
एक विशेष स्वाद र यसको बर्तन संग थुमा माटो को असाधारण परिष्करण द्वारा विशेषता हो। यस अवस्थामा, भत्किने र सटको सान्दर्भिक संरचनामा सही संगत प्रयोग गर्ने भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ। हानिकारक रूपमा, टमाटर चटनीमा खानाको स्वाद कमल टकसाल र रातो सुँगुरमा थपिएको छायाँ बन्द हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- minced mutton - 500 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- ताजा हरियो मिन्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर शुद्ध - 1 गिलास;
- रक्सी र पानी - प्रत्येक 0.5 चश्मे;
- नमक, काली मिर्च, हप्स-सनाली।
तयारी
- प्याजमा प्याज, लसुन, टकसाल, अण्डा, नमक र काली मिर्च, मिश्रण, बट अफ।
- फारम मासुबल, तेलमा खैरो।
- रक्सी र पानीको मौसममा मसिड आलु मिलाउनुहोस्, हप्स-सनली जोड्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि माइनर मासु र गोभी संग पात मासुबल।
ओवनमा गोभीको साथ मिनिसिङ मासुबल
ओवनमा खनिज मासुको स्वादिष्ट मासुबल तयार गर्न सकिन्छ, अर्को नुस्खाको सिफारिसहरूमा आधारित। बेकिंग समय बित्यो पछि, तपाईं पन्नी अनचाल वा मोल्ड को ढक्कन खोल्नु हुन्छ, त्यसपछि ग्रेटेड पनीर संग उत्पाद छिड्न र ब्रोनिंग को लागि अर्को 10-15 मिनेट को लागि पठाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 150 जी;
- चावल - 70 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 30 जी;
- टमाटर पेस्ट - 70 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- तुलसी - 0,5 tsp।
- नमक, काली मिर्च मिश्रण, ग्रीस।
तयारी
- मिनिसिड मासु प्याज, उबले चामल, अण्डा, तुलसीको साथ मिश्रित, नमक र काली मिर्च थप्दै।
- तिनीहरूले आधारलाई हराए, मासुबलहरू यसलाई बनाउँदछ र यसलाई ढालनामा राख्छन्।
- कता कता कलर रंगको काँटो।
- टमाटर को पेस्ट संग मिश्रित खट्टा क्रीम जोड्नुहोस, हलचल, र 1.5 कप पानी मा डाल दिए।
- पन्जाको साथ राखिएको कन्टेनर पठाउनुहोस्, 180 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
मल्टीबार्क मा मासु र चावल संग माटबल
माटबलहरू बहुमुखी माटो मासुको माटोबाट तयार छन्। टमाटरको रसको आधारमा लियोनिक चटनी वा पानीको पेस्टमा पतला क्रीम, खट्टा क्रीम, सब्जी तलना वा समेत मशरूमको साथ पूरै सकिन्छ, महत्त्वपूर्ण रूपमा खानाको स्वादका गुणहरू सुदृढ पार्ने। चावलको सट्टा, यसलाई बर्थवाट, रोटी थप्न अनुमति छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 1.55 टुक्राहरू;
- चावल - 70 g;
- टमाटर पेस्ट - 100 जी;
- पानी - 0,5 l;
- तेल - 10 जी;
- नमक, काली मिर्च, laurel, मिर्च मिर्चको मटर।
तयारी
- मासुको मासु, प्याज, उबले चामल, एक नमक, कालो मिर्च, मिश्रण र हराको मौसममा बान्नुहोस्।
- राउन्ड बिलन्सको रोल्ड गोल अंश, एक तेलको कटोरामा राख्नुहोस्।
- पेस्ट, पानी, सीजन, मरिच थप, laurel मा मासु घुमाउनुहोस्, मासुबलमा राख्नुहोस्।
- "खाली" 45 मिनेटमा खाना तयार गर्नुहोस्।