सबै माछा उपयोगी पदार्थ र भिटामिनमा अमीर छ। Dieticians लाई यसलाई कम से कम कुनै पनि रूप मा एक हप्ता को उपयोग गर्न को लागि सल्लाह दिइएको छ। हलिबट कुनै अपवाद छैन। यसबाहेक, उहाँ व्यावहारिक रूपमा कुनै हड्डिहरु छैन र स्वादको लागि धेरै सुखद हुनुहुन्छ। ओवनमा ह्याटिबट पकाउने व्यंजनहरूको हेरौं।
आलुसँग ओवनमा हलिबट
सामग्रीहरू:
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- सूखी अयस्क - 1 चम्मच;
- आलु - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- artichokes - 500 g;
- halibut को फाइल - 4 पीसीएस।
- नींबू - सजावटको लागि।
तयारी
त्यसोभए ओवनमा हलिबटको फलाम बनाउन, पहिले चटनी बनाउनुहोस्। यो गर्न, सानो स्टोरीमा सानो नींबू घेरामा रगत, नींबूको रस थप्नुहोस् र नमक, जैतून का तेल, मरिच र अयगानो संग मिश्रण। आलुहरू सफा गरिन्छ, सानो स्लाइसमा काट्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। यसलाई नींबू सस संग रामानुहोस् र यसलाई एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। हामीले एक पूर्व ओवनमा 30 मिनेटको लागि सेट गर्नुभयो। यस समयमा हामी कलाचक्र प्रसोधन गर्छौं, उनीहरूका पातहरू र पितृहरू काटेर। प्रत्येक दुई भागमा काटिएको छ र लगभग 7 मिनेटको लागि उबलिएको नमकीन पानीमा उकालो गरिन्छ। त्यसपछि धीरे सबै पानी नाली, हामी ठुलो र नींबू मिश्रण पनि राख्छौं। सब्जियों संग, सबै केहि स्पष्ट छ, तर ओवन मा halibut कसरि पकाने? हामी ओवनमा पकाएको आलु लिन्छ, त्यहाँ artichokes थप गर्नुहोस् र सब्जियों को शीर्ष मा सब्जियों, चटनी को बाँकी राशि को पानी मा डाल दिए। हाम्रो भान्सा ओवनमा लगभग 20 मिनेटको लागि जब सम्म माछा राम्रो तरिकाले सुकेको छ, र आलु नरम हुँदैन र सुनको कुरो संग ढाकिएको छैन। त्यसपछि हामी हिलिब्यु फैलियो, आलुसँग पकाएको सुन्दर भित्री मा, नींबू, सागको स्लाइसहरू र टेबलमा सेवा गर्दछन्।
हलिबट, एक ओवन मा खट्टा क्रीम सस मा पकायो
सामग्रीहरू:
- halibut - 1 किलो;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 4 चम्मच। चम्मच;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 100 जी;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
ओवनमा halibut बनाउन, माछा लिनुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेलमा प्रत्येक टुक्राको आटा र अनुहारमा राम्रो पार्नुहोस्। यो समय हामी प्याज सफा गर्छौं र आधा रिंगमा काट्छौं। धेरै तल पकाउने डिशमा, थोडा तेल डाल्नुहोस्, प्याज राख्नुहोस् र त्यसपछि तलामा माछा। त्यसपछि चटनीलाई तयार पार्नुहोस् - यसका लागि, सुक्खा फ्राइङ प्यानमा सानो आटा तान्नुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, मिश्रण र मिश्रण फोडा सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको स्वादको साथमा स्वाद, राम्रो हलचल, ताकि आटाले ढक्कन गर्दैन। हामी खट्टा क्रीम सॉस दुई बराबरको भागमा विभाजित गर्छौं र माछा सँगै भर्नुहोस्। एक ग्रेटेड पनीरको साथ माथि ठूलो स्टोटरमा ग्रेटेड गरियो र फारम 20 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्। ओठमा हलिबट तयार छ, हामी यसलाई तालिकामा तातो सेवा गर्दछौं, खट्टा क्रीम सर्टको र दोस्रो जडी बूटीको साथ खरिद गर्नुपर्दछ।
हलिबट पन्नीमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- halibut को फाइल - 4 पीसीएस।
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- नींबूको रस;
- टमाटर - 2 पीसी।
तयारी
यो नुस्खा एक सरल सबैलाई मानिन्छ। हामी हलिबट को पट्टा लिन्छौ, यो नुन र मसाले संग रमाउनुहोस्, नींबूको रस संग थोपा छिटो र पन्नी राख्नुहोस्। मेरो टमाटर र पतली स्लाइसमा काटियो। तिनीहरूलाई माछा राख्नुहोस्, त्यसैले यो अधिक रसदार र पन्नीमा लिपि भयो। हामी 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउछौं। समयको अन्त्यमा, पन्नीमा ओवनमा हलिबट तयार छ!
एक छेउको डिशको रूपमा, मासुयुक्त आलु वा उकालो चावल यसको लागि उत्तम छ। हलिबट, ओवनमा पकाइएको, धेरै सब्जिहरु संग राम्रो हुन्छ। यो माछा त्यो उत्सव तालिकाको लागि र साथै एक साधारण परिवारको खाने को लागि तैयार हुन सक्छ, अझ बढी यो तपाईंलाई धेरै समय लाग्ने छैन। Bon appetit!