सस संग चिंरालो एक स्वतन्त्र डिश हुन सक्छ, साथ साथै समुद्री खाना वा आलु संग पास्ताको अलावा। यो एपटिजाइजर तुरुन्तै पकाएको छ किनकि चिन्ताको मासु धेरै निविदा हुन्छ र लामो गर्मीको उपचारको आवश्यकता पर्दैन।
क्रीम लसुन सस संग चिन्ता
चिमनी क्रीम सस को तहत नाजुक क्रीम संग समुद्री भोजन को एक क्लासिक संयोजन हो, र लसुन को अतिरिक्त जुनूनी दूध स्वाद तोड्न सक्छ र अनुकूलित चिंराट आवंटित गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- प्याज - 4 टाउको;
- सेतो शराब - 2 वस्तुहरू;
- अजमोद (कटाई) - 2 चम्मच। चम्मच;
- तुरुन्त - 2 चम्मच। चम्मच;
- थिम - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 2 वस्तुहरू;
- चिंराट - 700 जी;
- पनीर "पेक्कोनो" (ग्रेटेड) - 1/2 चम्मच।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, गर्मीको सब्जी तेल र फेरी लसुन र मसौल लगभग 2 मिनेटको लागि, त्यसपछि शराब र कटा अजवा, तुलसी र थिम जोड्नुहोस्। प्यानको सामग्रीहरू लुकाउनुहोस्, तर यो तरलको मात्रा आधा सम्म कम हुन्छ। हामी तरललाई अर्को प्यानमा फिल्टर गर्दछ, क्रीम थप गर्नुहोस् र यसलाई सानो सानो आगोमा राख्नुहोस् जब सम्म यो मोटो हुन्छ।
प्यानमा जडीबुटीहरू पखालिन्छन्, 2 चम्मचको तेल खान्छन् र चिन्तापूर्वक हल्का पकाउनुहोस्। चिमराहरू क्रीम चटका साथ भर्नुहोस् र भित्री "पेक्कोनो" संग पकवान छिन्नुहोस्।
लसुन सस संग चिंराट पास्ता को लागि एक आदर्श अतिरिक्त छ।
टेरीयाकी सस संग राजा झगडा
सामग्रीहरू:
- राजा झील्ली - 500 जी;
- teriyaki sauce - एक शताब्दी को 1/4;
- अनानास रस - एक शताब्दी को 1/4;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अनानास (कटाई) - एक शताब्दी को 1/4;
- तिल तेल - 1 चम्मच;
- सजावटको लागि हरित प्याज।
तयारी
चिंराट सफा गर्नुहोस् र टेरीयाकी चटनी र अनानास रस को मिश्रणबाट खानुहोस्। हामी 10-20 मिनेटको लागि फ्रिजमा समुद्री खाना छोड्छौं।
जैतून का तेल फ्राइङ प्यानमा गरम हुन्छ र शाही झिल्लीलाई प्रत्येक पक्षमा 2 मिनेटको लागि तान्नुहोस् । अचार को अवशेष पनि एक फ्राइंग पैन मा डाल दिए छ, कटा अनानास जोड्नुहोस र चटनी मोटाई सम्म सम्म कम गर्मी राख्नुहोस। सेवा गर्नु अघि, तिल तेल संग पकवान भर्नुहोस् र कटा हरियो प्याज संग सजावट गर्नुहोस्।