जाडोको लागि गोभीको साथमा राखिएको

शीत जलवायु भएका देशहरूमा मानिसहरू मौसमी फल र सर्दहरूका लागि सब्जिहरु लाई बचत गर्न सधैँ तरिकाहरु खोज्दै हुन्छन्, यिनीहरु मध्ये एक कोष पनि छ।

गोभीको लागि गोभी र स्क्वाशको साथ सब्जीको वर्गीकरण कसरी तयार पार्नुहोस् भनेर बताउनुहोस्।

सब्जी वर्गीकरणको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• गोभी (सामान्य सेतो हेड) - 1 फोर्क;
• गाजर - 1-3 टुक्राहरू;
• प्याज - 1-3 टुक्राहरू;
• स्क्वाश या स्क्वैश - 1-3 पीसीसी।;
• मिर्च मिर्च - 2-3 पीसीएस।;
• टमाटर - 5-8 टुक्राहरू;
• लसुन - 2-5 टुक्राहरू;
• सब्जी तेल;
• सिरका 5 9%।

तयारी

हामी सबै तरकारीहरू धोए र तिनीहरूलाई तयार पार्नेछौं। गोभी कटा भयो, खुट्टा गाजर - ठूलो मात्रा मार्फत, मीठो काली मिर्च र प्याज स्ट्रिप्समा, कफी वा स्क्वाश स्लाइस वा क्यूबमा काट। टमाटर र लसुन एक ब्लेंडर, एक गठबन्धन वा मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिनेछ, र ताजा लाल मिर्च पनि थप गर्न सकिन्छ।

एक cauldron वा sacepan मा, चलो प्याज र गाजर मक्खन मा पार। त्यसपछि बाँकी सब्जियां, कुचल, निश्चित गर्नुहोस्। पकाएको समय (20-30 मिनेटको लागि) सम्मको कम गर्मीमा स्टुडियो हामीले बाँझका ग्लास जारमा सब्जी वर्गीकरण 1 ले लीटर भन्दा बढी क्षमताको साथ राख्दछौं। प्रत्येक जार 0,5-1 0, 2 9 को शीर्ष मा डालो। सिरका को चम्मच र स्टर्मिलाइड भाप लिड संग रोल। टर्निंग नभएसम्म घुमाउनुहोस् र आवरण गर्नुहोस्। हामी कम से कम तापमान (0 देखि 18-20 डिग्री सेल्सियस सम्म) भण्डार गर्छौं। नयाँ सिजन अघि प्रयोग गर्न यो सल्लाह छ। सब्जी वर्गीकरणमा खपत गर्नु भन्दा पहिले यो पतले कटा ताजा जडीबुटीहरू थप्न राम्रो छ। हामी कुनै पनि डिशको लागि, कुनै साइड डिश वा एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्दछौं।

तपाईं जाडो को लागि सब्जियों को वर्गीकरण को दो प्रकार को गोभी, सफेद र रंग संग तैयार गर्न सक्छन्। यस संस्करणमा, फूलगोभीको टाउको छुट्टै सानो फ्लोरोसेन्सेसनमा बुझाई गर्नु भन्दा असहमति हुनुपर्छ।

यो वर्गीकरणमा aubergines समावेश गर्न पनि राम्रो छ। कम्तीमा 10 मिनेटको लागि कटाएको बैजनीहरू चिसो पानीमा भिजेका हुनुपर्छ।

दोस्रो विकल्प - गोभी संग गोलाकार संग सब्जिङ वर्गीकरण

डिब्बको तल (1-3-लेटर) खाडी मसलाहरू: मरिच-मटर, लोभ्रुकु, चेरी र कालो कवरेज, छाता र डिलको बीउ, धनिया, फनेल र ज्वरो, बीउ, रातो तातो मिर्च, लसुनको धेरै लौरो। हामी सब्जिहरु तयार र सफा गर्छौं। यो नुस्खामा टमाटर र बैग्नन्ट चाहिन्छ, गोभीले अर्कै रंग वा ब्रोकोली - यो सेतो-हेडेको एक भन्दा बढी उपयुक्त छ।

हामी अनावश्यक तयारी गर्छौं। अनुपातहरू: 1 लीटर पानी, 2 चम्मच। नमक, 3 चम्मच चम्मच। चिसो पानी, 1-2 चम्मच। टेबल सिरका को 5 9% चम्मच। एक फोडा ल्याउनु, हलचल, नमक र चीनी भंग गर्न। सिरकाले पलहरूमा फाल्नु र बाँझ लिडहरूसँग रोल गर्नु अघि अन्तिम पलमा राख्नेछ।