मीठा र खट्टा चटनीमा मासु एक सट्टा मसालेदार र मूल डिश हो जसले तपाईंको अतिथिलाई प्रशंसा र भोक लगाउनेछ।
अनानास संग मीठो र खट्टा सॉस मा मासु
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- डिब्बा अनानास -150 g;
- बल्ब - 0.5 पीसी।;
- अण्डा जङ्गल - 1 टी;
- तालिका सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- ketchup - 1 tbsp। चम्मच;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- वनस्पति तेल - स्वाद;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पहिलो, कागज तौलहरू संग मासु र सुकाइदिनुहोस्। त्यसपछि यसलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, प्रत्येक थोपा थोपा र गहिरो कटोरामा पारी। सोया सॉस डालो, स्टार्च डाल्नुहोस्, अण्डा जिरो माईलो, मिश्रण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्।
हामी बेला बेला बल्गेरियाई काली मिर्चलाई सफा गरेर प्रशोधन गर्दा, बारहरूसँग टाढा। हामी प्याज सफा गरी र प्याज पोलिश गर्दछौं, र डिब्बाबंद अनानासहरू साना टुक्राहरूमा काटिएका छन्। अब थोडा तेलले प्यानमा राख्नुहोस् र सानो भागमा सुनको नभएसम्म मासुलाई तान्नुहोस्। त्यस पछि, कागज पेटीहरूमा राख्नुहोस्।
उही फ्राइकिङ प्यानमा हामी उच्च गर्मीमा एक किरणमा पुग्छौं, एक मीठो काली मिर्च थपेर सब्जियोंलाई पकाउनुहोस् जब सम्म रातो रातो हुँदैन। अर्को पेनापोलहरू, मिक्स बाहिर राख्छन्, सानो सोया सस, दाखरस, केचअपमा राख्नुहोस्, चिन्नुहोस् र अर्को 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि भुइँमा मासु जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्, 5 मिनेटको डिश न्यानो, आगो बन्द गर्नुहोस् र सामग्रीहरू प्लेट्समा राख्नुहोस्।
मल्टि र खट्टा सॉसमा माछा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- भाइरस - 3 वस्तुहरू;
- ककड़ी - 3 टुकडे;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- अंगूर - 200 जी;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- hops-suneli - स्वाद।
तयारी
मासु प्रशोधन गरिन्छ, धोई र टुक्रा टुक्रामा। त्यसपछि पोडसलभाइमलाई स्वाद, मरिच गर्न र थोडा झूट छोडेर। त्यसपछि, बीफलाई बहुवर्षाको कटोरामा र "बेक" कार्यक्रम चयन गरेर सब्जीको तेलमा त्रासमा पुर्याउनुहोस् जब सम्म सबै तरल हटाइयो।
यसपछि, हामी मासु लिन्छौं, र कटोरामा प्याज फ्याँकिन्छ, खुट्टा र आधा के छल्लेमा कटाई। यसलाई गोल्डेनमा पठाउनुहोस्, र त्यसपछि टमाटर पेस्टमा यो मासु जोड्नुहोस्, सबै भाइरस र स्टूलाई 40 मिनेटको लागि "खाली" कार्यक्रममा नरम बनाउनुहोस्। त्यसपछि उपकरणको ढक्कन खोल्नुहोस्, लपेटो लसुन, अंगुका, बिना पिट निस्कन्छ साग र मसाले। सबैलाई सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि मीठे खट्टा चटनीमा मासु पखाल्नुहोस्।
मीठो र खट्टा सॉस संग मासु
सामग्रीहरू:
- adzhika - 10 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 30 जी;
- गेहूं आटा - 20 जी;
- ताजा अजमो - 0.5 बीम;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- चीनी - 20 जी;
- टमाटर रस - 100 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
मासु फोमहरू र क्यान्सरहरू, कटा प्लेटहरू, प्रत्येक हराएर र मध्यम टुक्राहरूमा काटिएको छ। Cauldron मा पिघ्यो
त्यसोभए हामी सानो अँध्यारो लाग्यौं, टमाटरको रसमा डाला, उबले पानीको साथ पतला, नमक र चिनीको मौसम। मासु नरम नभएसम्म ढोकामा कम गर्मीमा डिश उकालो गर्नुहोस्। तैयारीको अन्त्यमा, आद्जाका लागि मासु सॉस तयार गरिएको, कुचल ताजा जडीबुटीहरूसँग मिल्दो, मिश्रण, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र स्टोन बन्द गर्नुहोस्।