विचार र द्रुत तयारीको सादगीको बावजूद, टमाटरसँग त्रिएका अण्डाहरू मात्र ईश्वरीय स्वादिष्ट र मुख-पानी हुन्। हामी विभिन्न अवयवहरूको अतिरिक्तको साथ यस्तो डिशको विविधताहरू प्रदान गर्दछौं, र तपाइँलाई कसरी चिनियाँमा टमाटरहरूसँग आक्राहरू कसरी गर्ने भनेर बताउनुहुन्छ।
टमाटर र प्याज - नुस्खाको साथ तलीको अण्डा कसरी पकाउने
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- ताजा टमाटर - 185 जी;
- प्याज सलाद - 30-50 जी;
- मक्खन - 20 जी;
- बिना गंधको सूरजमुखी बिरुवाको तेल - 20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) र ढुङ्गा कोमल नमक - स्वाद।
तयारी
भान्सा तयार गर्दा, हामी सलाद बल्ब सफा गर्छौं, यसलाई सानो स्लाइसको साथमा राख्नुहोस् र एक गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, जसमा हामी सूरजमुखीको तेल पहिरन सक्नेछौँ र यसलाई मलाई कडा पार्छौं। एक मिनेट पछि, कटाई टमाटर र फेरी सब्जियां एक साथ पन्ध्र मिनेट को लागि एक साथ। अब हामी कुखुराको माटोमा कुखुरा छनौट, पोडस्लेभाइम फूडको प्यानमा घुमाउनुहोस् र यदि चाहेको हो, मरिच, कम्तीमा तापक्रम घटाउनुहोस् र प्रोटीनको पूर्ण तैयारी नगरी आगोमा फ्राइङ प्यान खडा गर्नुहोस्। जिरोलो छोडिन्छ, वा यसलाई एक स्पटुला वा चम्मच सँगै प्रोटीन, टमाटरहरू र प्याज र एक प्यानमा अर्को मिनेटको लागि बायाँ साथ एक साथ मिश्रित हुन सक्छ।
तपाईं प्याज, टमाटर र मीठो बल्गेरियाई मिर्चको साथ तलीमा अण्डाहरू पकाउन सक्नुहुनेछ, टमाटरको साथमा सुकेको सब्जेल जोडिएको हुन्छ।
टमाटर र मशरूमका साथ फ्राइड अण्डा
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- ताजा टमाटर - 185 जी;
- मशरूम - 90 जी;
- मक्खन - 20 जी;
- बिना स्वाद तेलको सूरजमुखी - 20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) र ढुङ्गा कोमल नमक - स्वाद।
तयारी
यदि तपाईं मशरूममा बेपत्ता हुनुहुन्न भने, अण्डा, यो नुस्खासँग तलािएको, तपाईंको मनपर्ने कुरामा कुनै संदेह छैन। तपाईं जंगली मशरूम र चैंपियनहरू लिन सक्नुहुनेछ। उत्तीर्ण छिटो तयार छ र प्रारम्भिक ताप उपचारको आवश्यकता पर्दैन। घाँटी पछि वन उत्पादन बीस मिनेटको लागि उकालो पर्छ। हामीले तयार मशरूमलाई थोरै थियौँ र तिनीहरूलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो, जुन हामी क्रीम र सूरजमुखी तेलको मिश्रणसँग पूर्व-गर्मीमा थियौ। जबसम्म सबै नमीले भत्काइन्छ तब सम्म मशरूम मास फेरी नदिनुहोस्, पछि हामीले टमाटर काटेर स्लाइसमा राख्नु पर्छ र यसलाई पन्ध्र मिनेटमा भुइँमा राख्नुपर्छ। अब हामी फ्राइङ प्यान अण्डामा घुमाउछौं, प्यानको सामग्रीहरू र वैकल्पिक रूपमा काली मिर्च राख्नुहोस्। कम्तिमा गर्मी घटाउनुहोस् र अण्डा को सफेद तयार भएसम्म पकवान तयार गर्नुहोस्।
यदि चाहियो भने, अण्डाहरू एक कटोरामा छिटो भत्काउन सक्छ र नमकको मदतले नमक र काली मिर्चको साथ थोपालाई हराउँदछ, र त्यसपछि मात्र मशरूम र टमाटर संग एक कुखुरामा हाल्छ।
टमाटर अण्डा र सॉसेजसँग नुहाइन्छ
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- ताजा टमाटर - 185 जी;
- सॉसेज धुआं या हैम - 120 जी;
- मक्खन - 20 जी;
- बिना स्वाद तेलको सूरजमुखी - 20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) र ढुङ्गा कोमल नमक - स्वाद।
तयारी
पोषणमा पोषण र पेक्सीनीले स्मोक्ड सॉसेज वा होम दिन्छ। यो स्ट्रिप्समा काट्न र एक क्रीम र सूरजमुखी तेल संग गरम प्यान मा राख्नु पर्छ। एक मिनेट पछि कटा भयो टमाटर को कंटेनरमा राख्नुहोस्, यसलाई सानो खैरो बनाउनुहोस् र अण्डा चलाउनुहोस्। हामी नुनलाई स्वाद र काली मिर्चमा थपिदिन्छौं र अण्डा तयार हुन नसक्ने तल्लो तापमा फ्राइङ प्यानको सामग्रीलाई तान्नुहोस्।
चिनियाँ मा अण्डाका साथ फ्राइड टमाटर
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डा - 5;
- ताजा टमाटर - 380 जी;
- लौह लसुन - 2 पीसी।;
- सोया सस र शराब सिरका - प्रत्येक 5 5 बूँदहरु;
- सेतो शराब - 15 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) र ढुङ्गा कोमल नमक - स्वाद।
तयारी
अघिल्लो व्यञ्जनहरूको विपरीत, अण्डा र टमाटर अलग देखि तयार छ र एक कटोरा मा सेवा गर्नु अघि मिश्रित छन्। अण्डाको विचारलाई लागू गर्न, हामी कटोरामा घुमाउछौं, नमक जोड्नुहोस् र यसलाई सानो पार्नुहोस्। अनुहारमा अण्डाको टुक्रा तेल र तिलको साथमा राख्नुपर्छ जबसम्म ओमेलेटको रूपमा तयार हुन्छ।
हामी प्लेटमा अण्डालाई पकाउँदछौं, र अर्को तेललाई फ्राइङ प्यानमा राख्छ, केही लसुनलाई तान्नुहोस् र कडा टमाटरहरू फैलाउनुहोस्। शराब, सिरका र सोया सस जोड्नुहोस्, टमाटर र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्, नरम नभए सम्म सेवा गर्नुहोस्, पहिले नै फ्राइड अण्डा संग मिश्रण।