नुन कालो मशरूम कसरी गर्ने बारे जानकारी, मौसममा मशरूम पिकरहरूको लागि रमाइलो शिकार हुनेछ र शान्त शिकारको नयाँ प्रेम प्रेमी हुनेछ। केहि देशहरूमा, यो कवक खाद्य पदार्थको रूपमा मानिएको छैन, तर जब तपाइँ यस्ता कच्चा पदार्थबाट बनाइएको स्न्याक प्रयास गर्नुहुन्छ, तपाइँ यस्तो सिद्धान्तको गिरफ्तारीबाट विश्वस्त हुन सक्नुहुन्छ।
कालो मशरूमका फाइदाहरू के हुन्?
कालो मशरूम, फायदाहरू र हानिकारकहरू जसमा समावेश भएका तत्त्वहरू द्वारा निर्धारण गरिन्छ, पुरानो समयमा प्रयोग गरिएको थियो धेरै रोगहरु संग शर्त को कम गर्न। उत्पादनको मूल्यवान गुणहरूको फायदा लिनुहोस् हाम्रो दिनमा। राम्ररी तयार मशरूम नाश्ता प्रयोग गरेर, भलाई सुधार गर्न र शरीरलाई रोगसँग सामना गर्न मद्दत गर्न सम्भव हुनेछ।
- बी विटामिनको शेरको अंश तंत्रिका तंत्रको बलियो बनाउन योगदान गर्दछ।
- भिटामिन ए र सी शरीरको लागि लाभदायक हुनेछ।
- प्रोटीनका थुप्रै किसिमहरूको सामग्रीले मासुको वैकल्पिक विकल्पको रुपमा प्रयोग गर्न अधिकार दिन्छ।
- सबै प्रकारका जैविक एसिड र अन्य मूल्यवान पदार्थहरूले चयापचय प्रक्रिया सुधार गर्नेछ र छाला र कपालको अवस्थामा लाभकारी प्रभाव पार्नेछ।
- कालो मगले प्राकृतिक एंटीबायोटिक र तत्वहरू समावेश गर्दछ जुन रक्तचापको शर्करा कम गर्न मद्दत गर्दछ।
- पूर्व उपचार बिना, यो मशरूम खाएको छैन। त्यहाँ दूधको रस समावेश छ र विषाक्त पदार्थहरू विषाक्तता वा बिरामीको स्वास्थ्य हुन सक्छ।
- सही तरिकाले पकाएको मशरूमले मर्मतमा उपभोग गर्नुपर्छ र तिनीहरूबाट बोसो रोगहरुबाट पीडित व्यक्तिहरूलाई व्यंजन नदिनुहोस्।
नमस्कार गर्नु अघि कालो मशरूम कसरी सफा गर्ने?
छनौटका लागि कालो मशरूमको उचित तयारीले गुणस्तर र स्वादिष्ट नास्ता प्रदान गर्नेछ, जुन विशेषताहरू अनावश्यक पछिप्टेस्ट वा गन्धबाट खराब हुँदैन।
- कालो मशरूम प्रारम्भिक रूपमा क्रमबद्ध र कीड़े वा सटेको नमूनाको उपस्थितिको लागि जाँच गरिन्छ, नम्रताले तिनीहरूलाई छुटकारा पाउँछ।
- चयन गरिएका फल निकायहरू 20-30 मिनेटको लागि न्यानो पानीको साथ खान्छन्।
- कुशलतापूर्वक पानीको मुकुटमा कुखुरालाई धोखा दिनुहोस्, एक ब्रश वा धुलोको साथ टोपीबाट गीला र मकई सफा गर्नुहोस्।
- मशरूमहरू पूर्णतया राखिएका छन्, वा भाँडामा टाँस्नुहोस्।
नमस्कार गर्नु अघि कालो मशरूम कसरी घुमाउनुहुन्छ?
कालो मशरूम को नमकीन गर्नुअघि तिनीहरू कडा दूधको रस र एक कास्टिक रिसिनोज बोसबाट छुटाउनको लागि लुगा लगाउनु पर्छ। पानीमा र फोक्सस लुग्नमा उपस्थित विषाक्त पदार्थहरूमा, जुन आवश्यक विशेषताहरू प्राप्त गर्दछ र खानाको लागि उपयुक्त हुन्छ।
- धोएको मशरूम पानीजसो पूर्ण रूपमा नभएसम्म फालिएको छ, लोड संग थिच्न र 2 दिनसम्म बायाँ घुम्न, पानी सम्भवतः परिवर्तन गर्न।
- तेस्रो दिन, तीन लीटर पानी र एक चम्मचको नुनको समाधान बनाउनुहोस्, उनीहरूलाई मशरूम जनलाई जोड दिनुहोस्।
- 24 घण्टाको लागि ब्रेकमा उत्पादनलाई झण्डा, हरेक 3 घण्टाको नमक पानी परिवर्तन गर्दै।
- कालो मशरूम कितना स्वादको लागि मशरूम वा मशरूम टुक्रा निर्धारणको आकारमा निर्भर हुनेछ। नियमको रूपमा, त्यहाँ तीन दिनहरू छन्, तर विश्वासीको लागि तपाईं अर्को दिनको प्रक्रिया विस्तार गर्न सक्नुहुन्छ।
कसरी राम्रो तरिकाले कालो मशरूम नमक गर्न को लागी?
घरमा कालो मशरूम छनौट गर्ने तरिका धेरै छन् र धेरै विविधताहरू छन्। प्रत्येक संस्करण आफ्नै तरिकामा राम्रो छ, यसले तपाइँलाई सबै सम्मानमा सभ्य स्न्याक प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। सफाई र भोजको चरण पूरा भएपछि, यो सानो कुरा हो: चुनेको नुस्खाको आवश्यकताहरु पूरा गर्न।
- दूध एक उपयुक्त कन्टेनरमा राखिएको छ। उपयुक्त ओक बैरल, ईनमेल, सिरेमिक वा ग्लास डिश।
- मसला, जडी बूटियों, लसुन र मसला संग मशरूम मास को पूरक।
- सुकेको नमक संग, मशरूम माक नमक संग डाला छ, लोड संग दबाया र केहि दिन को लागि कोठा को कोठा को तहत छोड दिए।
- ठुलो ठट्टा पछि हट नमक साथ, रिक्त ठंडमा हटाइएको छ।
- तपाईले नमस्कार कालो मशरूम 40 दिन पछि प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
कसरी नमक कालो मशरूम - एक साधारण नुस्खा?
कालो मशरूम उठाउन छिटो बाटो प्रदर्शन गर्नुहोस् विशेष गरी सजिलो हुनेछ। एपटिजरले अतिरिक्त श्रम बिना पकाउने छ र कृपया उत्कृष्ट स्वादका गुणहरू र धनी मशरूम अरोमा पाउनुहुनेछ। नुस्खालाई महसुस गर्न, अवयव नमक प्रयोग गर्नुहोस् र कार्गोको वजन चयन गरिन्छ ताकि एक दिन मशरूम पूर्णतया जुनसुकै रससँग जोडिएको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कालो मेकर;
- नमक - 50 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम मशरूम।
तयारी
- अंगूर बत्तीको साथ कन्टेनरमा राखिएको छ, नमक सँग परत राख्नु।
- लोडको साथमा थिच्नुहोस्, कोठाको अवस्थामा 3 दिनसम्म छोड्नुहोस्।
- मौरीहरू मूल क्षमतामा 1.5 महिनाको लागि चिसोमा पठाइएको छ, वा बैंकिङमा अन्नको साथ पूर्व-निर्मित।
चिसो बाटोमा कालो लसुन कसरी गर्ने?
ठुलो मार्गमा कालो मशरूम पछाडि निम्न नुस्खाले सुझाव दिन्छ कि नास्ताको रक्सी र मसालेदार स्वाद प्राप्त गर्दछ। डिशको तलमा, जो मशरूम जन राखिएको छ, सबै प्रकारका हरा, मसालेदार additives, मरिच, लसुन, र केहि अवस्थामा राख्नुहोस्, र ठूलो केङ्ग प्याजहरूमा काट।
सामग्रीहरू:
- कालो मेकर;
- नमक - 45 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम मशरूम;
- currant leaves, dill umbrellas, लहसुन, laurel, मिर्च मिर्च, लौंग।
तयारी
- मशरूमहरू एक कन्टेनरमा मसाले, जडी बूटियों र additives संग एक साथ राखिएको छ, नमक संग परतहरु लाई जोड।
- लोड गरेर मशरूम जन थिच्नुहोस् र 3 दिनको लागि छोड्नुहोस्।
- ठण्डमा कार्यपालिकालाई सुरक्षित गर्नुहोस्
- कालो मशरूमको मसालेदार साल्ट कम से कम 40 दिन लामो हुनेछ।
कालो पट्टिको रूख
सबै भन्दा राम्रो तरिका सर्दको लागि ठुलो बाटोमा कालो मशरूम उठाउनु हो। गर्मी उपचारको समयमा, कष्टप्रद, अप्रिय गंध, र हानिकारक विषाक्त पदार्थहरू पूर्णतया नष्ट गरीन्छन्। यद्यपि, हामीले मशरूम जनको प्रारम्भिक सतावटलाई बेवास्ता गर्दैनौं र आफूलाई खाना पकाउन मात्र सीमित गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
- कालो मेकर;
- नमक - 40 जी;
- पानी - 1 l;
- currant leaves, dill, garlic, laurel, horseradish, sweet मिर्च, लौंग।
तयारी
- एक लिटर पानीमा, नमक भंग, फोडा, मशरूम जोड्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि मशरूम कुकुर, नाली, कुल्ला।
- पानी र नुनबाट ब्रेकको नयाँ भाग तयार पार्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको फोडा।
- जडी बूटियों संग मशरूम, लसुन र घोडाहरु को एक नुस्खा कंटेनर मा राखिन्छ, ब्रेक डाला, एक लोड संग दबाया।
- 5 दिन पछि, बैंकों मा ठूलो मात्रा मा राखयो, ठंड मा 40 दिन को लागि साफ।
यसलाई कसरी क्रंच बनाउन को लागी कालो मशरूम छनौट गर्ने?
निम्न नुस्खाबाट, तपाईं कसरी नमक कालो बन्दुक गर्न सिक्न सक्नुहुन्छ, ताकि तिनीहरू क्रिसको रूपमा र सम्भव स्वादिष्ट हो। एक विशेष कुकुर प्राप्त गर्न को रहस्य तल मा अचार र टकराव ओक पातहरु संग स्केलडड, मशरूम मास च्याट्स र घोडा बहादुर रूट मा टैंक को अतिरिक्त मा छ।
सामग्रीहरू:
- कालो मेकर;
- नमक - 50 ग्राम;
- पानी - 1 l;
- पातहरु को कवरेज, ओक, घोडा माछा, डिल, लसुन, laurel, मिर्च मिर्च।
तयारी
- अंगहरु एक कंटेनरमा राखिएको छ, जसको तल आधा साग र मसला राखिएको छ।
- ओक र घोडाकोठाशको पानाहरूसँग मशरूम जन राख्नुहोस्।
- नमक, ठुलो पानीको फोहोर, बिरुवाको मशरूम डार्नुहोस्।
- 5 दिन पछि ठण्डमा खाली भएपछि लोडको साथ कन्टेनरको सामग्री थिच्नुहोस्।
- नमस्ते खैरो कालो मशरूम 40 दिन पछि नमूना गर्न सकिन्छ।