आज हामी तपाईंलाई भन्नेछौं कि कसरी घरमा चिन्ता गर्ने? यो लोकप्रिय समुद्री खाने न केवल धेरै अपरिवर्तनीय तत्वहरूको उपयोगी स्रोत हो, तर यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट उपचार पनि, जुन त्याग्न सकिँदैन, खास गरी यदि यो ठीक र स्वादिष्ट तयार छ।
जमेको झगडा कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिन्ता जमे भएका - 950 जी;
- ताजा डिलको जात - 1 ठूलो समूह;
- laurel पत्तियां - 2-3 टुकडे;
- ठूलो नमक - स्वाद;
- कल्याण संकट - 2-4 पीसीएस।
- मिर्च मिर्चको मटर - 3-4 पीसी।
तयारी
खाना पकाउने जमे भएका चिन्ताहरू पूर्व-ठुलो मोडमा दिनुहोस्, तिनीहरूलाई फ्रिजको निचो शेल्फमा पठाइदिनुहोस्। त्यस पछि, हामी एक ठूलो सससेन मा उबलने को लागि पर्याप्त पानी को उजागर गर्छन, यसलाई नमक जोड्नुहोस, peppercorns, laurel leaves, clove buds फेंक र ताजा डिल को एक गुच्छा। पुन: पानीको दोहोर्याउनुहोस्, चकलेटको चिन्ता राख्नुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्। शेलफिशको साइजको आधारमा हामी तिनीहरूलाई एक मिनेट दुई मिनेटको लागि ढक्कन अन्तर्गत हट पानीमा मात्र थोपा न्यानो पार्छौं। त्यसोभए हामी त्यसलाई पछिल्ला चोटीमा फ्याँकौं र यो उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न सक्दछौं, यसलाई सलाद वा अन्य डिश थप्न वा मात्र बियरमा प्लेटमा सेवा गर्न सकिन्छ।
बियरको लागि फ्राइड चिन्ता कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- चिन्ता जमे भएका - 450 जी;
- नमक ठूलो छ - 25 जी वा स्वाद;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 55 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर।
तयारी
फ्राइकिङको लागि मोटो-फ्रिज गरिएको फ्राइङ प्यान छनौट गर्नुहोस्, यसलाई राम्ररी निलो पार्नुहोस्, स्वादको बिना यो सब्जीको तेलको थोपा। हामी चिन्ता बिना उखेल्ने तेल र त्रिपुरित बिना, सबै नमी नबुझे सम्म घिमिरे। यसपछि, बाँकी तेल राख्नुहोस् र पहिले खुबै र कुचल लसुन दाँतमा राख्नुहोस्, नींबूको रस पकाउनुहोस्, एक अर्का एक मिनेटको लागि सबै सँगै एकसाथ कोलाउनुहोस्, बिना स्टिरिंग रोक्नुहोस् र त्यसपछि एक डिशमा बनाइयो रस संग एकै ठाउँमा बदल्नुहोस् र बियरमा सेवा गर्नुहोस्।
ब्याटरमा कसरी चिन्ता पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ठूलो चिन्ता - 550 जी;
- लौह लसुन - 2-3 पीसीएस।;
- जैतून का तेल (मरिच गर्ने) - 20 मिलीलीटर;
- जमीन मिर्च - चुरोट;
- हल्का बियर वा कार्बनटेड पानी - 190 मिलीलीटर;
- आटा sifted - 190 g;
- 1 ठूलो चिकन अन्डा;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद (फ्रिजको लागि) - 100 मिलीलीटर।
तयारी
चिन्ता पहिले पहिरो हो, यदि आवश्यक भएमा, सफा गर्न, केवल टाँस्न छोड्नु, र त्यसपछि जैतूनको तेलको मिश्रणमा बीस मिनेटको लागि लिन्छ, लसुन, नमक र मीठो काली मिर्च। त्यस पछि, हामी निपकिनमा शेलफिश सुत्न र क्लियर पकाउनुहोस्। बियर वा कार्बोनेटेड पानी र अण्डाको साथ सिफटेड आटा मिलाउनुहोस्, समानता प्राप्त गर्दछ र त्यसपछि लगभग 30 मिनेटको लागि इन्फ्यूज गर्न छोड्नुहोस्।
जब चिन्ता सुकाइन्छ, र क्लोरी रहन्छ, हामी एक चिन्ता आटा मिश्रणमा डुब्छौं र तुरुन्तै यो तेललाई फ्राइङ प्यानमा राख्छ। हामी उत्पादहरूलाई उच्च गर्मीमा दुई पक्षबाट खारेज गरौं, र त्यसपछि हामी यसलाई एक प्लेटमा राख्नुभयो र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्दछौं।