समुद्री खाना एक भिटामिन र खनिज को बहुमूल्य स्रोत हो। र mussels एक सबै भन्दा उपयोगी समुद्री नाजुकहरु मध्ये एक माना जाता छ। भण्डारहरूमा, तिनीहरू प्राय: जमेको फारममा बेचेका छन्, त्यसैले कुनै पनि होस्टले त्यस्तो उत्पादन प्रशोधन गर्ने सुविधाहरू थाहा पाउनुपर्छ। चलो तपाईंसँग आधारभूत न्युनियन्सहरू विचार गरौं र पत्ता लगाउनुहोस् कि क्या व्यंजनहरू जमे भएका मसेलहरू बाट तयार हुन सक्छन्।
माइक्रोवेव ओवनमा फ्रिज गरिएका मसेलहरू कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- फ्रिज mussels - 300 जी;
- सेतो शराब - 0,5 वस्तुहरू;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- मसाले र मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
समुद्री खानाले चिसो पानीमा धोएको छ, विशेष आकारमा राखिएको छ, सेतो शराबमा भरिएको र नींबूको रसको स्वादमा छिन्। त्यसपछि मसाले र मसलाहरूसँग छिराउनुहोस्। फ्रिज मूसलहरू कति कति पकाउने? 10 मिनेटको लागि पकाउने समयलाई सेट गर्नुहोस्, अधिकतम माइक्रोवेव पावर चयन गर्नुहोस्, mussels सेट गर्नुहोस् र "सुरु" बटन थिच्नुहोस्। तयार सिग्नल पछि, हामी उबलिएको चकलेट लिन्छौं र सेतो उकालो चावलसँग तालिकामा सेवा गर्दछौं।
जमे भएका मसेलहरू कसरी खाली गर्ने?
सामग्रीहरू:
- फ्रिज mussels - 300 जी;
- सेतो सुकेको शराब - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 लौ
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
मज्जाको लागि:
- डिल - 1 चम्मच;
- धनिया - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- मीठो सरस - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- हनी - 1 चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, सेतो दाखरस एक ब्रेकमा खसेको छ र मध्यम गर्मीमा एक फोडा ल्याइयो। त्यसपछि ध्यानपूर्वक जमे भएका मूसलहरू, मरिच, बे पत्ती र लसुन जोड्नुहोस्। सबै मिनेटहरू उचाइ। 5 यस समयमा हामी अचम्म बनाउँछौं: हामी सागको छातीमा टाढ्छौं, सरस, मसाले, नींबूको रस र शहदसँग मिलाउँदछौं। मूसले साबुनबाट सावधानीपूर्वक कुकुर र खरानी खान्छन्। बे पत्ती जोड्नुहोस्, लसुन निचोल्नुहोस् र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि राख्नुहोस्। समय पछि मूल र उपयोगी नाश्ता तयार छ!
हरी मटरको साथ जमे भएका मसेलहरूको सलाद
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद हरा मटर - 200 जी;
- फ्रिज mussels - 300 जी;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- लेट हरा - 100 जी;
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- बल्ब बैंगनी - 1 पीसी।;
- फैटी खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
कसरी जमेको पिसाबहरू पकाउने? हामी प्याज सफा गर्छौं, अर्धिर्रंश छाडेर र सलादलाई टुक्रामा पुर्याउछौं। अजफ्मा पनीर कटाई, मीठो काली मिर्च प्रक्रिया र स्ट्रिप्समा काट। अण्डा कडा मेहनत, कूल, छाला र भुँडी पीडा। जमे भएका मसेल हामी उबलते पानीमा डुब्छौं र वास्तवमा 5 मिनेटको लागि पकाउँछौं। डिब्बाबंद मटर संग, धीरे तरल नाली। अब सब खजानाहरू, खट्टा क्रीमको साथमा मिलाउनुहोस्, नमक र कालो मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्।
जमे भएका मुकुलहरूबाट क्रीम-सूप
सामग्रीहरू:
- फ्रिज mussels - 200 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- प्रसोधित पनीर - 3 टुक्राहरु;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सूखे लसुन - चुरोट;
- पटाखे;
- मसलाहरू।
तयारी
सूप तयार गर्न, जमे भएका मूसलहरू राम्ररी धोएपछि, सफ्सेपमा राखिन्छन्, फिल्टर गरिएको पानीबाट भत्किन्छ र लगभग 7 मिनेट सम्म तयार हुन्छ। यो समय हामीले सबै तरकारीहरू सफा गर्दछौं, तिनीहरूलाई कुल्लार्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। शोरको मद्दतले, हामी उबलिएका मसेलहरूलाई प्लेटमा पठाउँदछौं, र भाँडामा कुचल सब्जियां फ्याँकिन्छ र तयार पारेर तिनीहरूलाई पकाउँछ। त्यसपछि एक सानो भाइरस एक कप मा डाली छ र हामी यसलाई एक grated फ्रोजन पनीर मा रोप्छ। साउसेप मा सब्जिहरु ब्लेंडर को लागी पनीर मास को पन र सूप को 5 मिनेट को लागि उबाल लें, सूखे लसुन जोडयो। प्लेट डिसेम्बरमा तयार भइयो, प्रत्येक भागमा हामी केही उखलिएका मोसेलहरू थप्दछौं, क्रोतहरूसँग छिर्यो र टेबलमा सेवा गर्थे।