तातो दिनहरूमा, पहिलो व्यंजन, म थप ताज़ा र हल्का विकल्पहरूसँग विविधता दिन चाहन्छु। सबैभन्दा पहिला, हामी कुरा गर्दै छौं, निस्सन्देह, को बारे मा ठंडा सूप। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी शीत पेय तयार गर्ने - रूसी ओठ्रोकाका बेलारूसी प्रकार।
बीटका साथ "होलोडनिक" सूपको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- उकालो बीट - 505 जी;
- अण्डा - 5-6 टुक्राहरू;
- ताजा ककड़ी - 85 जी;
- ताजा साग;
- मसाले;
- किफिर - 3 लीटर।
तयारी
उकालो बीट सफा गरिन्छ र ठूलो स्टोरेटरमा छाडिएको छ। कर्कर पनीर चोरी, र अण्डा कडा र कुचल हुन्छ। अब सससेन मा सबै अवयवहरु, मसाले संग मौसम र ठोस किफिर राख्नुहोस्। हामी पकवान कटा जडीबुटीहरूसँग पकाउँदछौं र प्लेट्समा बीट्रोट संग सूप चिसो मासु घुमाउँदछौं।
लिथुआनियाई सूप "होलोडिकनिक" माछा र दही संग
सामग्रीहरू:
- बीट - 165 जी;
- ककड़ी - 135 ग्राम;
- अण्डा - 155 ग्राम;
- हरियो पंख प्याजहरू - स्वाद गर्न;
- kefir - 855 मिलीलीटर;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम कम मोटो हो - 35 मिलीलीटर।
तयारी
बीट उबलिएको, ठुलो र गहिरो सस्यानमा फलामिएको छ। अण्डा तयार पारिएको, सफा गरियो, क्यूब्समा कुचल बनाइन्छ र बिहेमा फसेको छ। हरियो प्याज र ककुल पतला कटा भयो, एक प्यान र सीजनमा सबै सामग्री मसालेसँग स्वाद गर्न पठाइयो। हामी एक सानो खट्टे क्रीम राख्दछौ, सावधानीपूर्वक सबै चीज मिलाउनुहोस् र ठिक
सूप "होलोडिकनिक" को लागि दही को दही मा दही वाला
सामग्रीहरू:
- kefir - 980 मिलीलीटर;
- शरद - चिकन 980 मिलीलीटर;
- बीट - 3 पीसीसी।;
- चिकन फिलेट - 455 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 5 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 135 ग्राम;
- खट्टा क्रीम कम-मोटा - 55 मिलीलीटर;
- बल्ब - 0.5 पीसी।;
- ताजा साग;
- मसलाहरू।
तयारी
बीट्रो र आलु राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ र उक्लिएको नमकीन पानीको साथ धीरज सफापारमा डुबाइन्छ। नरम नभएर 45 मिनेटको लागि सब्जनीलाई खान्नुहोस्। अण्डा पानीमा बाँधिएको छ र 10 मिनेटसम्म आगोमा पठाइएको छ। यसबाहेक हामी प्लेटबाट हटाउनेछौ, हामी ठिक र एक खोलबाट खाली छौं।
एक अलग सस्यान मा, पानी फोडा, यसलाई नमक जोड्नुहोस् र खुबै प्याज संग धोएको फाइल को डुब्न। हामी उबलने पल देखि लगभग 20 मिनेट को लागि मासु पकाउँछौं। त्यस पछि, ध्यानपूर्वक यसलाई लिनुहोस्, प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्। केफिर
समय बर्बाद मत, उबले आलु सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूब काट्नुहोस्। कटा चिकन फोलेट र ककड़ीको टुक्रा। ग्रीस कुल्ला, एक चाकू संग काट, र अन्डा खोल र कटक क्यूब्सबाट रिहा गरियो। अब हामी एक कटोरी मा सबै उत्पादनहरु लाई जोड्नुहोस, खट्टा क्रीम डालो, नमक को स्वाद र राम्रो तरिकाले मिश्रण जोड्नुहोस। हामी तैयार सलाद एक saucepan मा राख्नु र फ्रिज मा फेरि फ्रिज संग सूप "होलोडिनिक" पठाउनुहोस्।