हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईंको पाक खजाना पकाउनुको कारण कार्बनेट्स र बेकन पकाउने विधिहरू संग। यो अचम्मको व्यञ्ज गर्ने प्रयास गरिसकेपछि तपाई सधैँ उहाँका विश्वासी प्रशंसकहरूबीच रहनुहुनेछ।
कसरी बेकन र क्रीम संग कार्बोनेट खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 280 जी;
- बेकन - 100 g;
- ताजा अन्डा योल - 3 पीसी।;
- पर्मेसन पनीर - 70 g;
- मक्खन - 25 जी;
- क्रीम 20% - 180 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, प्यानमा पानी फिल्टर गर्न, यसलाई फोडा, नमक र फोल स्पैग्मेटीमा "अल डेन्टे" राज्यमा न्यानो पार्नुहोस्। यो गर्नका लागि, पास्ताले एक तयारीको लागि निर्देशनहरूको आवश्यकता भन्दा बढी एक मिनेट पहिले एक कलरडरमा मर्ज गर्नुहोस्।
स्पैग्टी खाना पकाउँदा पकाउने प्लेटहरू वा स्ट्राटहरूसँग बेकन काटेर, लसुनको र रातो प्याज सफा गरियो, पतले कटाई र सबै पखाली मक्खनमा खसेको छ।
एक कटोरा मा, लोग क्रीम र ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर संग नमक, नमक र उदारता देखि जमीन काली मिर्च संग मौसम।
भुइँमा र क्रीम सस संग तयार गरम पास्ता मिलाउनुहोस् र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गरिसकेको छ, सानो पिर्मेन्सी माथि र कालो मिर्च।
मशरूम र बेकन - नुस्खासँग पास्ता कार्बनारा
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 380 जी;
- बेकन - 280 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- क्रीम 20% - 280 मिलीलीटर;
- पर्मेसन पनीर - 110 g;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद।
तयारी
धेरै पानीमा, स्प्याग्टीलाई "अल डेन्टे" राज्यमा उर्लन्छ। नुनको पानी नबिर्सनुहोस्।
जैतून को तेल संग एक गर्म फ्राइंग पैन मा, कटा हुआ लसुन राखयो, र एक मिनेट पछि धोया भयो र कटा मशरूम र कटा बेकन। भत्किएको र हल्का खारेज नभएसम्म फेरी। त्यसपछि क्रीममा राख्नुहोस् र, जब तिनीहरूले फोडा सुरु गर्दछन्, लेटरको माध्यमबाट पिर्मेस फेंक। हलचल, अग्नि बन्द गर्नुहोस्, हट पास्तासँग चटनी जोड्नुहोस् र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गरिन्छ।
बेकन र चिकन संग कार्बनारा
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 380 जी;
- बेकन - 140 जी;
- चिकन स्तन - 320 जी;
- ताजा अन्डा योल - 4 पीसी।;
- क्रीम - 380 मिलीलीटर;
- पिर्मेन्स पनीर - 120 जी;
- मक्खन - 50 g;
- लसुन - 1 लौ
- प्याज - 1 पीसी।;
- सूखे अजमोद - 5 g;
- सूखे तुलसी - 5 जी;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
पहिलो चरण कुखुराको छाला फोडा गर्न जबसम्म तयार छ र मध्यम साइजको क्युबमा काट्न हो।
नमकीन पानीको ठूलो मात्रा मा, स्प्यागेटी को आधा पकाएर उबलियो।
एक ठूलो गहिरो फ्राइङ प्यानमा, पहिले बेकन सम्म प्लेट र यसलाई प्लेटमा हस्तांतरण गर्न बेकन तान्नुहोस्। फलस्वरूप फलफूल, मक्खन र खैरो कडा प्याज प्याज र लसुन जोड्नुहोस्। यहाँ हामी फैलियो
अब बेकनलाई प्यानमा फर्काउनुहोस्, हट पास्ता हटाउनुहोस् र सससँग भरेर। यसको तयारीको लागि, यल्क्स, ग्रेटेड पिर्मेसन, नमक, भुइँमा मिर्च र सूखे अशुद्ध र तुलसी संग क्रीम मिलाउनुहोस्।
फ्राइङ प्यानको सामग्री हल गर्नुहोस् र यसलाई तीन देखि पाँच मिनेटसम्म ब्लुट गर्नुहोस्। यस समयमा स्प्याग्गी नरम हुनेछ र चटनीले मोटो पार्नेछ।
हामी भित्री तातो सेवा गर्छौं, जस्तै तिनीहरू भन्छन्, गर्मीबाट गर्मीको साथ। Bon appetit!