सलाद "पर्ल" के साथ एक प्रकार को समुद्री भोजन समुद्री भोजन को एक सफल संयोजन को एक विशिष्ट उदाहरण हो, पहिलो नजर मा सामाग्री, जस्तै खट्टा मीठा खट्टे, पनीर, जैतून। यस puff lettuce को क्लासिक संस्करण उछालिएको नमकीन सामन र रातो कायाहार समावेश गर्दछ, तर कल्पना पछि, तपाईं आफ्नो "समुद्री" डिश बनाउन सक्नुहुन्छ जसमा विविध विविध समुद्री वांछित क्रम र मात्रा मा संयुक्त हुनेछ।
सागर पर्ल सलाद
यस सलाद को मुख्य रहस्य ठीक तरिकाले तैयार squid छ। यी सिफालोपोडका बासिन्दाहरूले पाचन गर्न धेरै सजिलो हुन्छ, ताकि तिनीहरूका लुगाको बनावट रबड हुन्छ र डिशको सम्पूर्ण प्रभावलाई खराब पार्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 470 g;
- केकडा मासु - 220 जी;
- चिकन अण्डा - 4 पीसी।
- रातो कायाहार - 80 जी;
- मेयोनेज - 95 जी;
- क्विल एग - 1 पीसी।
तयारी
स्क्विड खुबै स्किड कुल्ला गर्नुहोस् र नमकीन पानीमा 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि ठुलो र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। क्रैब मासु अनियमित रूपमा पकाएका अण्डाहरू, सफा गर्नुहोस्, प्रोटीनहरू र योलहरूमा विभाजित हुन्छन् - केवल प्रोटीनहरू सलादमा जाने गर्दछन्, तिनीहरू तिनीहरूलाई घृणा गर्नुपर्छ। सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, रातो रक्सी को 60 ग्राम जोड्नुहोस् र मेयोनेजसँग सलाद (मौसम चटको मात्रामा स्वाद गर्न सकिन्छ)। एक फ्लैट डिशमा सलाद राख्नुहोस्, बाँकी क्याभियर सजाउनुहोस्। एपटेकरको केन्द्रमा क्वेला अण्डा, जुन पर्ल को प्रतीक हुन्छ।
रातो पर्ल सलाद
समुद्री उपहार, जुन सलाद को भाग हो, हाम्रो शरीर लाई न केवल महत्वपूर्ण प्रोटीन संग समृद्ध गर्दछ, तर यसको कम कैलोरी सामाग्री संग सुखद आश्चर्य हो। "पर्ल" सलाद को रचना निश्चित प्रकार को समुद्री भोजन को एक संयोजन मा आधारित छ, जो कोइला लाल कोइरा द्वारा पूरक हो।
सामग्रीहरू:
- चिन्ता - 300 जी;
- squids - 250 g;
- रातो कायाहार - 65 जी;
- उकालो चिकन अण्डा - 5 पीसी।;
- उबलाएको क्वेल अण्ड - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 80 जी;
- बिना पिट्स जैतून - 60 जी।
तयारी
तयार चिकन अण्डाहरू, गिलिर र युलहरूमा विभाजित हुन्छन्, र अलग हुन्छ। जमे भएका चिन्ताहरू 4 मिनेट, सुन्दर र स्वच्छका लागि उबलते पानीमा राख्छन्। 3 मिनेटको लागि स्क्विड खुलाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। तहहरूमा अवयवहरू राख्नुहोस्। जिरोलिक संग स्क्विड स्प्रेकल को तल तह र मेयनेज संग भिसा। मेयनेज ड्रेसिंग संग प्रोटीन र तेल संग चिंराट लेयर राख्नुहोस। भित्ता अण्डा र भित्ताको साथमा केभरेको तहले डिशको किनारमा सलाद ड्रेसिङ पूरा गर्दछ। सलाद 60 मिनेटको लागि लिनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सलाद र लाल कोइराला संग पर्ल "
सामग्रीहरू:
- सामन - 145 ग्राम;
- अन्डा चिकन - 3 टुक्राहरू;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- पनीर - 25 जी;
- मेयोनेज - 40 जी;
- क्विल एग - 1 टुक्रा;
- रातो कायाहार - 20 जी;
- बिना पिट्स जैतून - 55 जी।
तयारी
8 मिनेटको लागि कुकुर चिकन अण्डाहरू, 4 मिनेटको लागि क्विल। चिकन अण्डाहरू प्रोटीन र यकृतमा विभाजित हुन्छन्, तिनीहरूलाई अलग पार्नुहोस्। लोभीहरूमा खाली नारंगी खुट्टा, चलचित्रहरूबाट मुक्त र क्यूबमा काट्नुहोस्। सानो टुक्रामा सामन कट गर्नुहोस्। केही झण्डै चोरीको साथ छाड्नुहोस्। पनीरमा पनीर घुमाउनुहोस्। सलादहरुमा तहहरुमा राखिएको छ किनकी, व्यक्तिगत अवयवहरू तयार गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई मेयोनेज ड्रेसिङ संग मिश्रण। हामी डिश मा प्रसारित केहि प्रोटीन मेयोनेज संग फैलिएको छ। अर्को तहमा मेयनेजसँग व्यक्ति हुन्छन्। जैतून संग वैकल्पिक सामन र बाँकी माछा कवर। मेयोनेजसँग पनीर मिलाउनुहोस् र यसलाई माथि राख्नुहोस्। हामी सुन्तला फैलाउछौं, मितोई ड्रेसिङसँग भिजेको बाँकी प्रोटीनहरूसँग। हामी सलाद को बीच कोजर र क्वेला अण्डा को साथ सजाय गर्छन, हामी व्यंजनहरु को किनारों संग जुडा फैलयो। सलादले 3 घण्टाको लागि सोच्नुहोस्, त्यसपछि सेवा गर्नुहोस्।