मुख्य सामग्रीको रूपमा चिकन र गाजरहरू प्रयोग गर्दै, तपाईं विभिन्न आहार सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
कोरियनमा चिकन लिभर र गाजर संग सलाद
सामग्रीहरू:
- चिकन जिगर - लगभग 300-400 जी;
- गाजर - लगभग 200 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज हरित र अन्य ताजा जडी बूटियों (अजमोद, धनिया, तुलसी, आदि);
- चिसो पक्कै सब्जी तेल;
- तातो काली मिर्च
- सिरका प्राकृतिक शराब प्रकाश वा नीबूको रस।
तयारी
10-15 मिनेटको लागि चिकन लिभरको सानो मात्रामा पानी पकाउनुहोस् र त्यस पछि भाइरसमा ठोक्नुहोस् (त्यसपछि त्यसपछि एक सूप बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ)। जिगर शोरबाट हटाइएको छ र एक colander मा राखिएको छ, र जब यो नाली, साना टुक्राहरु मा काट।
गाजर कोरियाईमा सब्जिहरु पकाउने एक विशेष कटर संग पीस, एक अलग बर्तन मा राख्छ र उबलते पानी को लगभग 8 मिनेट को लागि डालें, तब पानी को निकास। लसुन, हरियो प्याज र अन्य सागहरू पतला कटाईन्छन्। यस तरिकामा तयारी गरिएको, सामग्री एक सलाद कटोरा में संयुक्त, ड्रेसिंग (मक्खन + नींबू का रस या सिरका 3: 1 अनुपात में) के साथ तैयार किया जाता है। गर्म रातो रातो र मिक्ससँग सिजन। सलाद संग हल्का टेबल शराब सेवा गर्न सकिन्छ।
उकालो चिकन स्तन संग कोरियाई गाजर सलाद
सामग्रीहरू:
- चिकन पलायन उकालो (छातीबाट मासु) - लगभग 300-400 जी;
- गाजर - लगभग 200 जी;
- प्याज रातो (वा सामान्यतया) - 1 टुक्रा;
- फलफूल फल - 1 टुक्रा;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- तातो काली मिर्च
- लसुन - 2-3 लौंग;
- प्राकृतिक फल सिरका;
- तिल तेल।
तयारी
उबलिएको चिकन उबलेको मासु भइहाल्यो, बाकी तयार पार्नुहोस्। चिसो काट्ने र आधा के छल्काहरू संग फ्याँकियो। गाजर हामी गाजरको लागि कोरियामा गाजरमा घाम लाग्यौं। हामी तैयार सब्जियों एक कटोरे मा हुनेछ र हामी उबलते पानी भरने छ,
कुखुरीको पछाडि कडा हुनेछ र खानेकुराको लागि उपयुक्त साना टुक्राहरूमा काटिनेछ। सब्जिहरु संग कटोरा मा जोडें। गर्मीको रातो रातो काली मिर्च कटा जडी बूटियों र लहसुन संग छिराएँ। सबै मिश्रण। रक्सी हल्का प्रकाशको सेवा गर्न सकिन्छ।
चिकन हृदय र कोरियाली गाजर का सलाद लगभग एकै तरिकाले तैयार हुन सक्छ जस्तै अघिल्लो नुस्खामा सुझाव दिइएको छ (माथि हेर्नुहोस्)। बिरानो चिकन स्तनको सट्टा, हामी उबलिएको चिकन हृदयको प्रयोग गर्दछौं। हृदय कटौती - दुई भागमा दुई भागहरू (र साना हुन सक्दछ) मा प्रत्येक आधा।