यदि तपाईं बफेट वा साधारण पारिवारिक पर्वको लागि तातो पकवान तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने त्यसपछि मासुको चयन गर्नुहोस्। तिनीहरूको तयारीको लागि, तपाईं कुनै पनि मासु लिन सक्नुहुन्छ, र किन्नका भित्ता कल्पना गर्न कल्पना गर्दछ। यो समय हामी बीउ रोल तयार गर्दैछौं।
जापानी भाषामा बीफ रोल कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- बीफ (स्टिक) - 400 जी;
- asparagus - 5 stems;
- हरियो प्याज - 5 प्वाइजहरू;
- shiitake - 120 g;
- मृत्यु - 4 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 4 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- खातिर - 2-3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक सानो कटोरा मा, सोया सस र myrin मिश्रण। बीफले पतली स्लाइसहरूमा काट्छ, वा बन्द गर्दछ। प्रत्येक तहको केन्द्रमा हामी asparagus, हरियो प्याज र मशरूम टुक्रा राख्छौं। एक रोल मा मासु लगाएर यसलाई दाँतपाटीको साथ राख्नुहोस्।
फ्राइङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र रोलहरू बाहिर जान्छौं। सोया सस र मिरिनको मिश्रणको साथ रोब्रेट लुकाउनुहोस् र मित्र सम्म फ्रिक गर्नुहोस्। खाना पकाउने क्रममा, प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई हटाउन दिनुहोस्। सोया सस र थिएबी संग सेवा गर्नुहोस्।
बीफले खुट्टा र सूखे खुट्टाको साथ रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- सूखे - खूबसूरत सूखे;
- Prunes - 1 मुट्ठी;
- रातो शराब - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बीफ तहहरू काटेर आधा घण्टाको लागि शराबमा भिजेका छन्। माछा मासुको मासु सफा गरिएको छ, दुबै पक्षमा मिर्च्याइन्छ र यसको माथि राखिएको सूखे खुट्टा र राजमार्गको टुक्रा। हामी रोल मा बीफ लपेटो र यसलाई पन्नीको साथ लियो। पन्नीमा बीफको रोल 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउन सकिन्छ।
बीफले लिभर र बेकनसँग भरिएको छ
- बीफ - 1 किलो;
- वसा - 50 g;
- लीवर बीफ - 230 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- रोटी - 1 टुक्रा;
- दूध;
- साग;
- बीफ श्वेत - 250 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 1/3;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
दूधमा भाँडाको टुप्पो भिड्यो, निचोडियो र प्याज, रौतहट र जिगरको साथमा मासुको चक्कर लाग्दछ। फलफूलको मौसमले नमक, काली मिर्चको साथमा ग्रीस र अन्डा जोड्दछ। हामी दाल र रोल को कटा टुकडे मा एक रोल मा forcemeat वितरित। आकारमा रोल राख्नको लागि, हामी ती थ्रेडको साथ टाई गर्नेछौं। फ्राइङ प्यानमा रोशनीले सुनको खैरोसम्म पनी रोल गर्छ, त्यसपछि खट्टाको क्रीम संग पोलो र डाँडामा राख्नु। गोल्फ को रोल 30 डिग्री को लागि ओवन मा 180 डिग्री मा पकाया जाएगा।
रोल्सहरू हटाइन्छन्, र बाँकी तरल प्यानमा राखिएको छ। हामी चटनीले पूर्ण चिसो नभए सम्म चटनीलाई घुमाउनुहोस् (तपाई स्वादको लागि 50 मिलीलीटर सेतो शराब जोड्न सक्नुहुन्छ)। हामी तातो रोलहरूसँग सेवा गर्छौं।
पनीर संग बीफ रोल
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- टमाटर चटनी - 2 वस्तुहरू;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- अरेगानो, सूखे - 1 चम्मच;
- लसुन सूखे - 1 1/2 चम्मच।
- हरियो प्याज - 1/2 चम्मच।
- रिकोटा - 500 जी;
- पिर्मेस - वस्तुको 3/4;
- मोज़ारेला - 3 चम्मच।
तयारी
बीफ टुक्राहरु मा काटयो, बंद। सबै चीजहरू मिलाउनुहोस् (सानो "पिर्मेसन" छोड्नुहोस्) जडीबुटी र अण्डासँग। हामी पनीर मासुको प्रत्येक टुक्रामा भरिन्छ र यसलाई रोलमा घुमाउछौं। रोल्स टमाटर चटका साथ एक फ्राइङ प्यान मा राखिन्छ, पन्नी संग सबै को कवर र ओवन सेंकना 160 डिग्री 20 मिनेट मा राख्नुहोस। टमाटर चटनीको साथमा समाप्त भयो र शेष पनीर संग छिरीयो।
बीफ मशरूम संग रोल
सामग्रीहरू:
- बीफ - 4 स्लाइसहरू;
- मशरूम (चैंपियन) - 250 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
- सागर - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
दुवै पक्षमा नमक र कालो मिर्चको मासुको टुक्रा। मशरूम चप र पासर, प्याज र गाजर सहित, नमी सम्म पूर्णतया प्यानबाट evaporates सम्म। ग्रीस भरने र मिश्रण को मशरूम मा जोडें। हामी सुनको खैरो सम्म गोठालो, तह र तौलमा भरेर फैल्यो। टमाटरको साथ रोल भरें र कम गर्मी मा 40 मिनेट को लागि उबाऊ।