सब्जी ratatouille

Ratatouille स्नेह सब्जियों को एक डिश हो, जो सजिलै संग त्यो उत्सव तालिका मा एक स्थायी स्थान लिन सक्छ। हामी तपाईंलाई कसरी सब्जी ratatouille तैयार गर्न भन्नेछौं।

सब्जी ratatouille को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• बैंगलोर - 205 g;
• zucchini - 165 g;
• टमाटर पाइप - 2 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 75 जी;
• टमाटर पेस्ट - स्वाद गर्न;
• पानी 115 मिलीलीटर;
• लसुन - 10 जी;
• मसाले र प्रोन्सरल ड्राई जडी बूटीहरू - स्वाद गर्न।

तयारी

सब्जी र ratatouille तयार गर्नु अघि, ओवन खोल्नुहोस् र यसलाई 190 डिग्री उचालो। अब हामी सब्जियों तयार गर्नेछौं: हामी तिनीहरूलाई धोएर, तिनीहरूलाई प्रसोधन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। आइपप्टरहरू पतली स्लाइसहरू काटेर एक कटोरामा राख्छन्, नमक जोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छाडिदिनुहोस्। Zucini श्रेल्डर बिल्कुल एकदम, नमक र अर्को प्लेटमा जोडिएको छ। पकाउने टमाटरहरू कटाईन्छन्, र बुल्गारिया काली मिर्च क्युबेसमा कुचाइन्छ। फ्राइङ प्यानमा, सानो जैतून को तेल डालो, यसलाई मध्यम मा उचालो र पहिलो मिर्च फेंक। 5-7 मिनेट पछि तयार टमाटरहरू थप्नुहोस्, र त्यसपछि प्रेस मार्फत खुलिएको लसुन लौको निचोड गर्नुहोस्। भोलि केही मिनेटको लागि कमजोर आगोमा सब्जिहरु र त्यसपछि आफैंको बीचमा बदल्नु, बैगुन र कलेजहरूको सर्कल सर्कल वरिपरि फैलिएको छ। अब डिस्सेज, सूखे प्रोन्सरल जडीबुटीहरूसँग भित्ता छिटो र टमाटरको पेस्टलाई सानो पानीले पखाल्दछ। हामी डिश एक पूर्व ओवनमा पठाउछौं र लगभग 1 घण्टा नोट गर्नुहोस्। यो सब छ, सब्जी ratatouille प्रयोगको लागि तयार छ!

एक फ्राइङ प्यानमा सब्जी ratatouille कसरी पकाउने?

सामग्रीहरू:

• प्याज - 45 जी;
• लसुन - 10 जी;
• बैंगन - 95 जी;
• courgette - 95 g;
• रातो मिर्च मिर्च - 55 जी;
• ketchup shashlychny - 20 मिलीलीटर;
• टमाटर - 105 जी;
• सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
• रातो सुकेको शराब - 145 मिलीलीटर;
• मसलाहरू।

तयारी

सबै सब्जिहरू राम्ररी धोएर र सफा गरिन्छ। प्याज धेरै टुक्राहरु र melenko चमकदार र लसुन मा काटिएका छन् प्रेस मार्फत निचोड गर्नुहोस्। Zucchini र बैजनीहरू आधा केङ्ग्समा काटिएका छन्, र काली र टमाटरहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। ब्राजियरमा हामी तेललाई तातो बनाउँछौं र लसुन फ्याँकिन्छौं। यसलाई लगभग 30 सेकेन्डको लागि तान्नुहोस्, र त्यसपछि ज्यूसिनी र बैग्नर राख्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा 5 मिनेट को लागि सब्जियों को पार गर्नुहोस, जसको बाद हामी ताप को कम गर्दछ, प्याज र मर्छ को फेंकें। हामी केही मिनेटको डिश लिन्छौँ र बिस्तारै रातो रक्सीमा राख्छौं। हामी यसलाई फोडामा ल्याउछौं, यसलाई ढक्कन र ढङ्गले 20 मिनेटको लागि कमजोर फोडाको साथ राख्नुहोस्। अर्को, टमाटरहरू, क्याचअप जोड्नुहोस्, सावधानीपूर्वक सबै चीजहरू मिलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, ढक्कनसँग डिश बिना। त्यो सबै, एक सुन्दर वनस्पति ratatouille तयार छ! सेवा गर्नु अघि, हामीले पाकेको जडीबुटीहरूसँग भान्सा सजायौं।