Lasagna इटालियन भोजन को एक व्यंजन हो। तयार गर्न सजिलो र अझै धेरै विकल्पहरू छन्। यसको तयारीको लागि प्लेटहरू कुनै पनि भण्डारमा खरिद वा घरमा पकाउन सकिन्छ। आज हामी chasterelles संग लासागे बारेमा कुरा गर्नेछौं। यो तयारी गर्न गाह्रो छैन, तर यसमा उत्कृष्ट स्वाद र सुगन्ध छ। त्यस्ता एक लासना एक उत्सव तालिकाको लागि उपयुक्त छ। तल chanterelles संग लासागना को लागि एक नुस्खा हो।
Chanterelles संग लासागना कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- लासगना को पत्रहरु - 12 पीसी।;
- मशरूम chanterelle - 500 g;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 स्लाइसहरू;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- क्रीम मक्खन - 45 जी;
- आटा - 40 जी;
- nutmeg ground - ¼ tsp;
- दूध - 0,4 l;
- टमाटर - 350 जी;
- सूखे oregano;
- सूखे तुलसी;
- कडा पनीर - 150 g;
- नमक।
तयारी
सबै मशरूम क्रमबद्ध र राम्ररी धोएको छ। प्रत्येक प्रकारको मशरूम सजावटको लागि अलग छ। बाँकी मशरूम टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। खुर्सानी प्याजहरू नरम नभएसम्म आधा रङहरू, लसुनको कटाई र कचौरामा काट्छन्। त्यसपछि हामी चिसो चैंपियनहरू र चिसो निस्कन नआउन्जेल सम्म। Chanterelles, नमक जोडने पछि र अर्को 10 मिनेट को लागि आगो राख्नुहोस्। सॉस तयार गर्न हामी 40 ग्राम मक्खन र आटा लिन सक्छौं र दूधको 400 मिलीलीटर। Saucepan मा, मक्खन पिच्छे, आटा जोड्नुहोस्, मिश्रण र सामाग्रीलाई तातो बनाउनुहोस्। प्लेटबाट परिणाम मिल्ने मिश्रण हटाउनुहोस् र बिस्तारै चिसो दूधमा घुसाउनुहोस्। हामी एक सम्वन्धी चिकनी मास मिलाउँछौं। नमक जोड्नुहोस्, नटटी मिश्रण गर्नुहोस् र सट पान्नुहोस् जब सम्म यो मोटो हुन्छ।
टमाटर सफा गरियो र एक ब्लेंडरमा एक सजावटी जनलाई कुच्याइयो, अय्यगानो र सूखे तुलसी थप्नुहोस्।
खरिद गरिएको लासागना पानाहरू तयार छन्, निर्देशनहरूमा संकेत गरिएको रूपमा। हामी मक्खनको साथमा ढाँट्छौं, पानाहरूको तह बाहिर,