एक चेरी संग केक "मोनचिकित्सक हुट" लाई पूर्णतया तपाईंको रोजगारी तालिका पनि सजाय हुनेछ, तर एक रातको खाना पनि। त्यस्ता एक व्यञ्जनले तपाईंलाई एक आरामदायक घर, एक मित्रतापूर्ण परिवार र हेरचाह बचपनको सम्झना गर्नेछ।
केक "मोनिस्टिक नरम" चेरी र कन्डिसन दूधको साथ
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मार्जारिन - 250 जी;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- चेरी बीजहीन - 700 जी;
- चीनी - स्वाद।
क्रीमको लागि:
- उबले क्यान्डसेड दूध - 400 जी;
- मक्खन - 200 जी।
छिटोको लागि:
- अखरोट;
- चिसो चकलेट;
- नरिवल।
तयारी
अब तपाईं बताउनुहोस् कसरी एक केक "मोनिकस्टिक हट" एक चेरी सँग बेक गर्नुहोस्। त्यसोभए, जामुन एक कलरानमा राख्नुहोस् र सबै रस को स्टक गर्न केहि समय सम्म छोड्नुहोस्। हामी आटा अलग कटोरामा उचाल्दछौं। ठुलो मार्जरीन काटिएको छ, आटा संग मिलाइन्छ र टुक्राको आकार सम्म कस्न सक्छ। परिणामस्वरूप जनमा खट्टा क्रीम पलाउँछ र राम्रो तरिकाले आटा घुमाउँदछ, जुन हातमा बाँध्दैन। हामी कटोरा लुकाउँछौं र यसलाई फ्रिजमा पठाउनुहोस् 30 मिनेटको लागि। त्यस पछि, आटा 15 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, प्रत्येकमध्ये सबैलाई स्याजजसँग रोलिन्छ, र त्यसपछि आयतबाट बाहिर निस्कन्छ। प्रत्येक टुक्राको लागि, चेरी राख्नुहोस्, चिनी संग छिराउनुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक जडान गर्नुहोस् र ट्यूब बनाउनुहोस् किनारहरू स्प्ल्याश गर्नुहोस्। Greased baking tr मा "लगहरू" स्थानान्तरण गर्नुहोस्, यसलाई ओवनमा राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
र यो समय हामी तेल क्रीम गरिरहन्छौं। यो गर्न को लागी नरम मक्खन उबलिएको कन्डेन्डेड दूधको साथ मिलाउनुहोस् र स्प्रेन्डरलाई ठूलो मिश्रण गर्नुहोस्। अब एक फ्लैट भान्सा लिनुहोस्, 5 ट्यूबहरू फैलियो, क्रीमसँग राख्नुहोस्, माथिल्लो क्रीममा 4 थप ट्यूबहरू राख्नुहोस् र यति। जब सबै ट्याबहरू राखिएका हुन्छन्, केकका पक्षहरू क्रीमको साथमा सार्छन्, र तीन चकलेटलाई छिटो पार्छ र यसलाई अँध्यारोसँग मिश्रण गर्दछ। तपाईं अन्य पाउडर - नरिउन्ट शविंग्स, नट्स, ग्रेटेड चकलेट पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सम्पूर्ण केकमा छिन्नुहोस् र यसलाई फ्रिज बिना कम से कम 1 घण्टाको लागि लिनुहोस्।
चेरी र कस्टर्ड संग केक "मोनिकस्टिक हट"
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 4 वस्तुहरू;
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- मार्जारिन - 250 जी;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- चेरी।
क्रीमको लागि:
- दूध - 1 वस्तु;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- आटा 0.5 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
आटा क्रीम र चीनीको साथमा आटा मिलाउनुहोस्, नमकको चुरोट फ्याँस्नुहोस्, मक्खन थप गर्नुहोस्, सब्जानी र सम्वन्धित आटा सम्म सबै चीजहरू च्याप्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई 2 घण्टाको लागि फ्रिजमा हटाउँदछौं, र भाउजु र क्रीम गर्दा आफैलाई गर्छु। चेरी धोएर, हड्डी हटाउनुहोस् र चिनी जोड्नुहोस्।
अर्को, अभिभावकलाई तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागी, एक सानो कंटेनर मा एक सानो दूध डाल दिए र स्टार्च र आटा को पतला पतला छ कि वहाँ कुनै ढक्कन छैन। चिकन जिरो र चिनो लगाएर बाँकी दूध। हामी मिश्रण मा एक प्लेट मा राख्छ र यसलाई फोडा ल्याउन। त्यसपछि दूध सावधानीपूर्वक टाढा राख्नुहोस् र निरन्तर हलचल बनाउँनुहोस्, जब सम्म कि क्रीम कडा कडा हुन्छ। त्यसपछि हामी सससेनलाई अलग तुल्याउँछौं र यसलाई छोडिदिनुहोस्। जब क्रीम लगभग ठुलो हुन्छ, यसलाई हल्लाउन सुरु गर्नुहोस्, बिस्तारै मक्खन थप्दै। यसको पछि
दुई घण्टा पछि हामी आटा बाहिर जान्छौ, टेबलमा राख्नुहोस् र यसलाई 3 बराबर टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रा एक वर्गमा 30 सेन्टीमिटरसम्म घुमाईयो र यसलाई 5 बराबर स्ट्रिप्समा काटियो। प्रत्येक ध्रुवीय मा हामी एक पंक्ति मा जामुन राख्छ, ट्यूब लपेटो र आटा माथि माथि आँसु। तैयार ट्यूबहरू पाकिंग पानामा राखिएका छन् र लगभग 20 मिनेटको लागि उच्च तापमानमा पकाइएको छ। अन्तमा, तपाईंले 15 "लगहरू" पाउनुपर्छ, चेरीसँग भरिएको। केक एक कर्कम को आकार मा एक ठूलो पकवान मा राखिएको छ, कस्टर्ड को प्रत्येक तह प्रमेजयावया।