कसले सोचेको थियो कि प्याजको साथ साधारण मशरूम रूटले कल्पनाको लागि यति ठूलो दायरा दिन सक्छ? यदि तपाईं हामी के हो भने पनि संदेह छैनौं, त्यसपछि हामीसँग नयाँ व्यंजनहरूको अनुसन्धानमा सामेल हुनुहोस्।
खट्टा क्रीम र प्याजको साथ Champignons
कुनै सस सजिलै संग क्रीमिंग को मशरूम र प्याज को बिरुवा संग प्याज को आधार मा तैयार गर्न भन्दा आसान छ। तपाईंको प्रयासहरूको नतिजा र आफैलाई पास्ता, क्यासरोल वा मासुको पूरक रूपमा स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- चैंपियन्स - 360 जी;
- खट्टा क्रीम - 90 g;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- सेतो प्याज - 130 जी;
- हरियो प्याज - 4 प्वाइजहरू;
- flour - 25 g;
- grated Parmesan - 40 g;
- अजमोद।
तयारी
मध्यम गर्मीमा प्रारम्भिक हल्का तातो तेल, तुरुन्तै यसलाई अनुहारको आधा रिंग प्याज सम्म नदिनुहोस् जब सम्म उनि पारदर्शी हुन्थे। प्याजको लागि कटा लसुनको मशरूम, सिजन सबको र मध्यम गर्मीमा स्टाउ राख्नुहोस्, यो क्षणको लागि जब सबै तरल नष्ट हुन्छ। अर्को, आटाको साथ प्यानको सामग्री छिटो, हलचल र केहि मिनेटको लागि पर्खनुहोस्। मशरूम र प्याज संग खट्टा क्रीम संग, क्रीम डालना र चटनी मोटाई सम्म सम्म प्रतीक्षा। हामी यसलाई मसाले र कटाएको सागहरूसँग पूरै गर्छौं।
प्याजको साथ फ्राइड च्याम्पियन्सहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 50 g;
- लसुन दस्ताने - 4 पीसीएस।;
- च्याम्पियनस (मध्यम आकार) - 15 पीसीएस।;
- सेतो प्याज - 150 जी;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर।
तयारी
प्याजको साथ फ्राइङ मशरूम पहिले, मशरूम सफा गरिन्छ र सम्भावित contaminants को छुटकारा पाउन को लागि एक सूखी कपडा वा कपडा संग पकाइएको छ।
मक्खन पिघ्न पछि, हल्कासाथ यसलाई प्याज केङ्ग लगाउन नसक्नुसम्मसम्म पारदर्शी हुनुहोस्। हामी लसुन राख्यौं, हामी क्षणको प्रतीक्षा गर्दछौं जब यो सुगन्धित हुनेछ र सीधा हामी मशरूम राख्छौं। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि प्यानमा धेरै मशरूमहरू छैनन्, अन्यथा तिनीहरू फ्रि हुनुको सट्टामा आफ्नै रसमा पखाल्नेछन्। एकपटक मशरूम आगोमा हुन्छन्, तिनीहरूलाई सिजन दिनुहोस्, र जब सबै नमीहरू भत्कन्छ भने, नींबूको रस डाल्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
मशरूम च्याम्पियनहरू प्याजसँग त्रिए
सामग्रीहरू:
- बैंगनी प्याज - 480 जी;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- सिरका - 30 मिलीलीटर;
- सूखे सेतो शराब - 50 मिलीलीटर;
- थिमको एक शाखा;
- चीनी - 22 जी;
- तेलको पकाउन।
तयारी
मध्यम तापमा कुनै पनि सब्जीको तेललाई न्यानो पार्दा हामी बैंगनी प्याजको फ्राइङ प्यान मध्यम आकारको आधा-घण्टीमा राख्छौं। जब तिनीहरू नरम हुन्छ, थिम, कटा मशरूम, र सिजनको सबभन्दा स्वादबाट पत्तिहरू जोड्नुहोस्, सिरकासँग पूर्व-पखाल्ने। प्याजलाइजाइज गर्न प्याजको लागि, एउटा सानो खैरो ब्रान्ड शर्कराको साथ प्यानको सामग्रीहरू स्प्रेक गर्नुहोस्। निरन्तर हलचल गर्दा, सुत्ने सेतो शराबमा राख्नुहोस्, जब सम्म कि यसले मशरूमबाट जारी सबै तरल पदार्थको बिरोध नगरीसम्म हटाउनेछ, र त्यसपछि परिणामकारी भुइँमा अन्य भाँडामा प्रयोग गर्नुहोस् वा अलग रूपमा खाईदिनुहोस्।
मशरूमले प्याजमा प्याजको साथ च्याम्पियनहरूको साथ
हामीले प्याजको साथ धेरै प्रकारका तलामा मशरूममा पहिले नै चर्चा गरेका छौं, जसको अर्थ अब यो सहभागिताको साथ पकाउन सरल भाँडाको बारेमा सोच्ने समय हो। पछिको एक उदाहरण पनीर र मशरूम संग टोस्ट हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो प्याज - 75 जी;
- Balsamic सिरका - 30 मिलीलीटर;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- सेतो शराब - 55 मिलीलीटर;
- टोस्ट रोटी;
- पनीर;
- मक्खन।
तयारी
जेठो तेलमा नरम नभए सम्म पहिलो शतरंजमा सेतो प्याजको सेमिफ्रिङ, र त्यसपछि सिरका खानुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा हटाउन दिनुहोस्। अलग से मशरूम को प्लेटहरु लाई तलना, उनलाई रक्सी भरने को लागि, नमी को पूर्ण वाष्पीकरण को इंतजार पनि। दुई फ्राइकिङ प्यानको सामग्री मिलाउनुहोस् र मशरूम र प्याज 3-4 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। स्फटिक टोस्ट रोटी मक्खन र आवरण संग ग्रेटेड पनीर को एक तह संग। माथिल्लो स्थानबाट प्याज र मशरूमको भुट्टाले रोटीको दोस्रो टुक्राको साथ सबै चीजहरू लुकाउँछ र पनीर पिघ्न सम्म सम्म ग्रिल वा सुक्खा फ्राइङ प्यानमा टोस्ट बनाउनुहोस्।