अचार पकाउने कर्करहरू जस्तै कुनै पुरानो परम्परागत राष्ट्रिय डिश जस्तै, धेरै विविधता र किस्महरू छन्, जसको प्रत्येक निश्चित रूपमा सबै भन्दा प्रामाणिक एक दावी छ। हामी यो भव्य तालुको डिशको लागि दुई व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं। घटक को सेट र तयारी को तरिका मा अंतर को बावजूद, विभिन्न क्षेत्रहरु मा भिन्नता दुवै सही र मूल मानिन्छ।
कसरी टाटर - नुस्खा मा नमकीन कर्कर संग मासु बाट अयुको पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बीफ लुग - 570 जी;
- टमाटर पेस्ट - 35 जी;
- गहुँको आटा - 35 जी;
- adzhika क्लासिक - 10 g;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- नमकीन ककड़ी को मध्यम आकार को आकार - 2-3 पीसीएस।
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 दाँत;
- मिर्च - चुरोट को जमीन मिश्रण;
- नमक - चुरोट।
तयारी
टाटरमा अयुजको तयारी सुरु गर्दै, मासुको लुगा कुल्ला, यसलाई नमीबाट डुबाउनुहोस् र यसलाई सानो, स्वच्छ साना ब्लकहरूमा काट्नुहोस्। स्ट्रार वा स्लाइसहरू शंकुयूउट अचार र diced खुर्सानी बल्ब।
अब, एक cauldron मा, मोटो भित्री सूट पैन या फ्राइंग पैन, सब्जी को बिना गंध को तेल को गर्म गर्नुहोस र मा तैयार तैयार मासु राख्नुहोस। हामी स्लाइसहरू भूरे रंग दिन्छौं, र त्यसपछि कटा प्याज जोड्नुहोस् र मासु संग यो पारदर्शी नभएसम्म पास गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी कटा ककुल, टमाटर पेस्ट, लसुन को adzhika र कटा denticles घटक घटक, एक सानो मात्रा मा पानी र मिश्रण मा भंग ओटा जोडें। हामी मदिराको मिश्रणको साथ नमक र जमीनमा स्वाद ल्याउँदछौं। यस चरणमा यो प्राथमिकता सम्भव छ अनुसार अन्य मसाले थप्न। हामी एक ढक्कन संग बर्तन को कवर, कम गर्न को लागि तीव्रता को तीव्रता को कम र वजन मासु र नरम सम्म मासु र पकाया कर्कर संग azu वजन।
कसरी पकाएको कर्कर र आलु संग गोमाईमा एक बीउ रोपण गर्ने?
सामग्रीहरू:
- बीफ लुग - 570 जी;
- आलु tubers - 570 g;
- टमाटर पेस्ट - 35 जी;
- ताजा टमाटर वा यसको आफ्नै रस - 2 पीसी।
- गहुँको आटा - 35 जी;
- adzhika क्लासिक - 10 g;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- नमकीन ककड़ी को मध्यम आकार को आकार - 2-3 पीसीएस।
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 दाँत;
- मिर्च मिर्च - 1 सानो चुरोट;
- मिर्च - चुरोट को जमीन मिश्रण;
- अजमोरी वा क्रिटिरोको ताजा साग;
- नमक - चुरोट।
तयारी
यो रीस पाइपको प्रविधि प्रक्रिया अघिल्लो एकभन्दा फरक फरक छ। पहिले हामी गोठालोको सानो टुक्रा तयार भएँ