एक नियमको रूपमा, भरिएका माछाहरू सम्पूर्ण पकाएको र ओवनमा पकाएको छ, पन्नी र पाकमा पानामा। मिनिसिड मासुको लागि भरिएको सब्ज, कहिले काँही मासु र साथै अनाज हुन सक्छ, जसको स्वाद गर्मीको साथमा धेरै राम्रो तरिकाले माछाको स्वाद संग, डिश रसदार र सुगन्धित बनाइन्छ।
ओवनमा कसरी पाईन्छ र माछा खाना पकाउँछ, हामी तलका व्यञ्जनहरूमा बताउनेछौँ।
माछा चावलले भरिएको र ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- पूरक पाईक गाजर - 3 किलो;
- सुँगुर गर्दन - 300 जी;
- चावल - 2/3 कप;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नींबू ठूलो - 1 पीसी।
- प्याज, ठूलो - 2 पीसीएस।;
- कालो तातो मिर्च मिर्च;
- रोटीको टुक्रा
- नमक।
तयारी
स्केड गरिएको माछा कार्टका साथ हामी तराजूहरू खरिद गर्छौं, तलबाट तल टाउको काटेर भित्रिन्छन्। त्यसपछि छिट्टै रिज तोड्नुहोस् र छाला "भण्डारण" हटाउनुहोस्, बिस्तारै परिधि र पंखहरूमा कैंची मासु काटेर। पंख, ढोका र टाउको छालामा रहन्छ।
मासुको चक्कर दुई वा तीन पटक, नुन, काली मिर्च, अण्डा थप्न, एक ठूलो वा दुई सानो लेन्स को रस को माध्यम ले पारित गर्न को लागी तयार हुनु सम्म पानी मा पोर्क, प्याज, पिइक फाइल र उबलिएको चावल सम्म पुग्न र राम्रो मिश्रण।
अब हामी छाला चिकन को भित्र लेमन, नुन, काली मिर्च, घुमाओ र माछा लाई धेरै कसर गर्दैन।
हामीले बाकसमा फैलिएको पानामा बाकस फैल्यो। पूँजी र पंखहरू भित्र पन्नी पानाहरू राख्नुहोस्, ब्रेकक्रम्बहरूसँग पकाएर खाना पकाउँदा चिपकाउन र सीललाई छिर्नुहोस्। हाम्रो माछाले 1 9 0 9 डिग्री को तापमान मा नाइन मिनेट बसाल्नुहोस्। अन्तमा दस मिनेट अगाडि, हामी पछाडि र पंखलाई पछाडि पर्दा खुला गर्दछौं।
हामी माछा हाम्रो स्वाद र कल्पना अनुसार र यसलाई हाम्रो सुन्दरता टेबलमा ल्याउन पूर्णतया ठुलो हुन दिनुहोस्।
माछाहरू ओवनमा पकाएको सब्जिहरूसँग भत्किन्छ
सामग्रीहरू:
- सम्पूर्ण कार्प कार्प - 2 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- प्याज, ठूलो - 1 पीसी।
- कालो तातो मिर्च मिर्च;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- हरित डिल ।
तयारी
कार्प बार्सिलोना गेट्स, पूरै र टाउको हटाउनुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस्, शीर्ष पाँच बनाउनुहोस्
बीचमा, प्याज, गाजर र सुत्ने काली मिर्च तयार पारियो, सब्जीको तेलको साथ पकाउने पङ्क्तिमा अलग-अलग रङ्गहरू र कालोमा काटेर। माछाको अर्कित बालीमा नींबू स्लाइसहरू, टमाटर स्लाइसहरू र तलाका सब्जहरू राख्छन्, नींबूको स्लाइसमा स्लाइसहरू र डिलसँग छिर्नुहोस्। हामी पछाडि माछा माछा राख्छौं, सब्जीको तेलले गहिराइयो, एउटै ग्रीड पानाको साथ छोपेर यसलाई छाप्न। तीस मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा ओवनमा बान्नुहोस्। त्यसपछि अर्को दस मिनेटको लागि अधिकतम तापमानमा पन्नी र blanch को शीर्ष पाना हटाउनुहोस्।