आलुसँग गुलाबी सामन

स्वादिष्ट साममोइड माछा परिवारको प्रतिनिधि को रूप मा गोरबस कुनै पनि रूप मा राम्रो छ। आज हामी सिक्छौं कि कसरी गुलाबी सामन कुखुराको साथ पकाउने कुञ्जी, विभिन्न तरिकामा।

ओवनमा आलु संग गुलाबी सामन

सामग्रीहरू:

• गुलाबी सामोन को फिललेट - 700 जी;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
• बेकन - 150 g;
• आलु - 500 जी;
• हरियो मटर - 200 जी;
• हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
• रक्सी सिरका - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च

तयारी

ओवन 200 डिग्री पुग्यो। मेरो आलु, सफा, चिसो र तेलको साथ खसेको, नमक र काली मिर्चको साथमा ट्युटरहरू सिजन गर्दछ र तिनीहरूलाई भुइँमा पार्ने ग्रिलमा राख्दछ। 20 मिनेटको लागि आलु बान्नुहोस् र बेकन क्यूबमा फैलाउनुहोस्। यसलाई 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।

आलुबाट तकियामा हामी सामन फिलेट फैलाउछौं, पहिले मक्खन र मक्खनको बिरुवाको साथ स्वाद गरिन्छ र अर्को 20 मिनेटको लागि ओवनमा डिश फर्कनुहोस्।

आलुको साथ समाप्त सामन फिलेट उब्रेको हरित मटर , प्याज र छिमेकी संग छिरीयो।

त्यसै गरी, तपाईं आस्तीनमा गुलाबी सामनसँग आलु तयार पार्न सक्नुहुन्छ। हामीले एक आस्तीनमा पूर्व-तयार आलुको परतमा सावधानीपूर्वक माछा राख्नुपर्छ, स्वादको लागि 50 मिलीलीटर सेतो सुँगुर जोड्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

गुलाबी सामन र आलु संग पुलाव

सामग्रीहरू:

• आलु - 800 जी;
• मक्खन - 90 जी;
• क्रीम - 60 मिलीलीटर;
• लेक्स - 1 टुक्रा;
• flour - 50 g;
• दूध - 435 मिलीलीटर;
• गुलाबी सामन को फिललेट (छाला को बिना) - 600 जी;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• कडा मेहनत पनीर - 65 जी;
• डिल।

तयारी

धुरी र खुट्टा आलुले साना टुक्रामा काटेर र तयार हुनाले सागिना पानीमा उक्लियो। हामीले टाउकोहरू मक्खनमा घुमाउँथे र 60 मिलीलीटर क्रीम जोड्द्यौं।

शेष मक्खन एक saucepan मा पिघलिएको छ र यो लगभग 3 मिनेट को लागि लीक को पतली स्लाइस मा तलना। प्याजमा आउँ थप्नुहोस् र यसलाई 2 थप मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। समाप्त जन को लागी, दूधमा राख्नुहोस्, ढोकाहरु को गठन देखि बचने को लागि लगातार स्थिर रहयो। चटनी अर्को 4 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्, वा यो मोटो हुन्छ।

चटनीमा हामी माछाको पछाडि फैलियो र यसलाई 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी तेलको पकाउने डिशको तल मा चटका साथ माछा वितरित गर्छौं। माथिबाट मास्टेड आलु वितरित गरेर र ग्रेटेड पनीरसँग डिश छिडाउनुहोस्। हामी क्यान्सरले 1 9 0 डिग्री ओवनमा 30 मिनेटको लागि प्रीपेटेड राख्दछौं।

बहुविध मा आलु संग गुलाबी सामन समान सिद्धान्त अनुसार तयार छ। यन्त्रको कटोरा घुमाउनुहोस्, माछा को तह वितरित गर्नुहोस्, आलु संग राख्नुहोस् र पनीर संग छिराउनुहोस्। "ब्रेक" क्यासेरोलमा 40 मिनेट पछि तयार हुनेछ।