आज हामी जाम संग मिठाई बर्तन को लागि तयार रहेंगे, र हामी धेरै सरल व्यञ्जनहरु द्वारा खमीर मा आटा बनाउनेछौं। यस्तो साधारण, तर धेरै स्वादिष्ट बेकरी एक कप कफी या चाय को कुनै पनि टेबल को एक योग्य संगसंग हुनेछ।
जामको साथ सूखी खमीरमा जामको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 65 जी;
- granulated sugar - 95 g;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- वेनिला शर्करा;
- गेहूंको आटा;
- नमक - चुरोट;
- जाम ।
तयारी
न्यानो दूधमा सुखा खमीर र चकुर भत्किन्छ, थोडा बोसो जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र बीस मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा खडा गरौं। यस समयमा, जन फोम हुनेछ, यो एक पुष्टि हुनेछ कि खमीरले आफ्नो काम सुरु गर्यो। अब, वेनिला शर्कु, नमक, पिटेको अन्डा, पिघल मक्खन जोड्नुहोस्, सिफल्ट गहुँको आटा र मिश्रणको सानो भागमा राख्नुहोस्। हामी आटाको एक नरम, थोडा चिपचिपा स्थिरता प्राप्त गर्छौं र हामी यसलाई राम्रोसँग मिलाउँछौँ।
हामी न्यानो, शान्त स्थानमा आटाको बर्तनको तयारी गर्छौं, सफा कपडा वा तौलियासँग आवरण गर्दछौं, र यसलाई लगभग एक घण्टा र आधातिर लागौं। एक आदर्श ठाँउ थोपा ताप ओवन हुनेछ। त्यसपछि आटा धेरै भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक मध्ये एक सर्कल बनाउन को लागी रोलिएको छ, र यसलाई आठ बराबर क्षेत्रहरूमा काट्नुहोस्। ठूलो पक्षमा, थोपा जाम राख्नुहोस्, किनाराहरू झुन्ड्याउनुहोस् र बेलल प्राप्त गर्न आटा रोल रोल गर्नुहोस्। चीनी मा चीजहरु को शीर्ष डुबकी र अर्को तिर एक तेल पकाना ट्रे मा राख्नुहोस। ओछ्यानमा बत्तीहरू राख्नु अघि हामी यसलाई 185 डिग्री उचाल्छौं, र यस समयका उत्पादनहरू आफैलाई टाढाको समय हुनेछ। यसले लगभग 15 देखि 20 मिनेटसम्म लिनेछ।
भित्ताले इच्छित कठोरता सम्म पुग्नुहोस् र यसलाई सेवा गर्नु अघि ठुलो पार्नुहोस्।
खमीरसँग मार्जारिन मा जाम संग बागल्स
सामग्रीहरू:
- मार्जारिन - 310 जी;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 50 g;
- दबाया खमीर - 50 g;
- गहुँको आटा - 720 g;
- नमक - चुरोट;
- jam;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
पानी नलीमा वा माइक्रोवेवमा मार्जारिन पिघ्नु र ठिक गरौं। यसबाहेक, दूध एक न्यानो अवस्थामा पूर्वनिर्मित गर्नुहोस्, यसमा खमीर भङ्ग गर्नुहोस्, चीनी जोड्नुहोस् र मिनेटको लागि छोड्नुहोस्
त्यसपछि हामी परीक्षण टुक्रा तीन वा चार भागमा विभाजित गर्दछौं, तपाईले प्राप्त गर्न चाहने प्याकेजको आकारमा निर्भर गर्दछ, यसलाई रोल गर्नुहोस् र यसलाई चार वा आठ क्षेत्रहरूमा काट्नुहोस्। हामीले व्यापक भागमा जाम राख्यौं र बत्तीहरू बनायौं, यसले रोलले छोयो। 185 डिग्री ओवनमा पहिले नै खाना पकाउने बीस मिनेट पछि, उत्पादन तयार हुनेछन्। यो केवल तिनीहरूलाई ठोक्न र पाउडर भएको शिरको साथ छिटो बसिरहन्छ।