चिकन भन्दा बढी स्वादिष्ट र धनात्मक हुन सक्छ, र खट्टा क्रीम सॉस मा मशरूम संग बुझाई पनि? यो अविश्वसनीय रूप देखि निविदा र धनी डिश उच्चतम प्रशंसाको योग्य छ। यो तयारीमा सबै भन्दा गाह्रो छैन र यो धेरै समय लाग्दैन। र आधारमा यो डिश लिनु र तैयारीको लागि केहि समायोजन गर्नु, हामी प्रसन्न जुलियन, मौलिकता र परिष्करण को प्रतियोगिता भन्दा बाहिर छौँ।
स्वाददार चिकन मशरूम संग खट्टा क्रीम सॉस - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु (लुगदी) - 550 जी;
- प्याज - 160 जी;
- चैंपियन्स - 450 जी;
- खट्टा क्रीम - 210 ग्राम;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- डिजोन सरस - 10 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- सुक्खा इटालियन जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- मिर्च मिर्चको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- ताजा साग;
- नमक।
तयारी
कुखुराको साथ कुखुराको बोट बोक्नुको लागि खट्टा क्रीम ससमा यो कुखुराको छातीको पछाडि र लुगा दुवै कुखुराको अन्य भागहरूमा उपयुक्त हुनेछ। हामी मासुलाई राम्रो तरिकाले धोएर, यसलाई सुकाउनुहोस्, सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्, सोया सस, मैदानको काली मिर्च, खुर्सानी र लसुनको साथ प्रेसको माध्यमबाट निस्कन्छ र केहि मिनेटको लागी बायाँ तिर निस्कन्छ।
त्यसोभए, हामी सफा र शंकाजनक प्याज छौं, यसलाई सब्जी तेल सससेन वा फ्राइङ प्यानमा राखिएको र थोडा भूरी दिनुहोस्। त्यसोभए हामी चुरोट चिकन स्लाइसहरू फैलाउँथ्यौं र तिनीहरूसँगै प्याजको साथमा खैरो बिरुवा लगाउथ्यौं। अर्को, अग्रिम राख्नु धोईयो र प्लेटहरु को मशरूम मा काटयो र यसलाई केहि समय सम्म बस्न को लागी, बैठते रहयो। हामी खट्टा क्रीम जोड्दछौं, हामी नुन संग डिश, जमीन मिर्चको मिश्रण र सुत्ने इटालियन जडीबुटीहरू स्वाद गर्दछौं र हामी यसलाई अर्को पन्ध्र मिनेटको लागि बाहिर निकाल्छौँ। यदि तपाईंको लागि चटनी पतली थियो, त्यसपछि प्यानमा सानो-सानो तलीको आटा जोड्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
कुखुराको कचौरामा कुखुराको जस्तै यस्तो मुर्दा चिकन कुनै पनि गार्निशको पूरै पूरै पूरै हुन्छ। जब सेवा गर्दै, तपाइँलाई डिशमा सानो तातो सागहरू थप्न सक्नुहुनेछ, यसले व्यंजनलाई थप ताजा र सुगन्धित बनाउनेछ।
जुलियाना चिकन र मशरूम संग खट्टा क्रीम संग
सामग्रीहरू:
- चिकन (जांघ र ड्रमस्टिक्स) - 850 जी;
- प्याज - 850 जी;
- मशरूम - 350-400 जी;
- खट्टा क्रीम - 160 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 120 जी;
- आटा - 30 जी;
- कडा पनीर - 190 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- laurel पट्टे - 1 टुकडा;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
चिकन जांघ र छालहरू धोईन्छन्, पानीमा भरिन्छ र पचास मिनेटको लागि उबलने पछि पकाएको प्यानमा राखिएको छ। खाना पकाउने बीस मिनेट अघि, पिक्सेल सम्पूर्ण बल्ब थप गर्नुहोस्, लाउरे पात, नमक र जमीन मिर्च फेंक।
जब तयार हुन्छ, हामी भाइरसबाट मासु निकाल्दछौं, हामी हड्डिहरु र सानो पङ्क्ति संग शंकुबाट छुटकारा पाउँछौं।
यदि तपाईं ज्युलीन को लागि जंगल मशरूम को उपयोग गर्छन, उनि धोए जान पर्छ र केहि नमकीन वाला पानी मा दस मिनेट को लागि उबला जाना चाहिए, त्यसपछि एक colander मा छोड दिए, ठंडा र तब कटा अनुमति को लागि। Champignons उबलिएको छैन, तिनीहरूलाई राम्रो तरिकाले कुल्ला र तिनीहरूलाई राम्रो बनाउनुहोस्।
उकालो मशरूम फैलाउनुहोस् वा न्यानो-अप प्यानमा धोएको च्याम्पियनहरू दस मिनेटका लागि मक्खनको एक सानो भाग र मध्यम गर्मीमा फ्रिज गर्नुहोस्।
अर्को, हामी semicircles प्याज सफा र सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई राख्दछौं