टमाटरको प्रशंसक र तिनीहरूका साथ भाँडा, यो निश्चित रूपमा, यो लेख मनपर्छ। आखिर, हामी तपाईंलाई तुलसी संग टमाटर सूप को तयारी को लागि व्यञ्जनहरु बताउनेछ। यो असामान्य, भव्य र धेरै स्वादिष्ट बाहिर आउछ। यस्ता डिशसँग तपाईंको सामान्य आहार फरक पार्नुहोस् र तपाईंको परिवारलाई खुसी लाग्यो।
तुलसीको साथ टमाटर सूप
सामग्रीहरू:
- खुट्टा टमाटर डिब्बा - 450 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- ताजा टमाटर - 500 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 लौंग;
- सुकेको तुरुन्त - 1 चम्मच। चम्मच;
- balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- मरिच मटर - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक, जमीन कालो मिर्च;
- पानी - 1 लीटर;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 40 मिलीलीटर;
- ग्रीस - 1 गुच्छा।
तयारी
प्याजहरू सफा गरिएका हुन्छन्, गाजरहरू सफा हुन्छन्, टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन् र सससेनमा राख्छन्, पानीमा पकाउनुहोस्, उबलार पछि, मरिच थप गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि कटाई सागहरू जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको फोडा र आगो बन्द गर्नुहोस्। अर्को ससन्समा भाइरस फिल्टर गर्नुहोस्। शेष प्याजहरू क्यूब्समा कुचल छन्।
फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्, प्याज राखेर यसलाई हल्का बनाउनु पर्छ। यसलाई जोडिएको लसुन, तुलसी, शर्करा, सिरका। हामी सबै राम्रोसँग मिलाउछौं र 3 मिनेटको लागि पकाउँछौं, पछि हामी आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउँदछौँ। टमाटरहरू, टुक्राहरूमा काटिए, गर्मीको प्रतिरोधी कन्टेनरमा राख्नुहोस् र ओवनमा 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। फेरि भाइरस रोक्नुहोस्, डिब्बाबंद टमाटरहरू जोस , ज्वारको साथ त्रास प्याज र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब पकाएको टमाटर फैलियो, मरिच, नमक र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
तुलसीको साथ टमाटर सूप
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 750 जी;
- कुचल तुरुन्त पातहरु - 0.5 कप;
- कटा प्याज - 0.5 कप;
- मक्खन - 60 g;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- फैट क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- पानी - 3 कप;
- क्यूबस मा चिकन भाइरस - 1 टुक्रा;
- ताजा तुलसी - 8 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 70 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
टमाटर हामी उबलते पानीमा निस्कन्छौं, हामी छाला छीन्छौं र तिनीहरूलाई 4 भागमा काट्छौं। एक ठूलो ससनी मा, क्रीम मक्खन पिघ्न, जैतून को तेल जोड्नुहोस्, प्याज र स्टवा फैलिएको सम्म सम्म। टमाटर र कुचल तुरुन्त थप्नुहोस्। मरिच र नमक स्वाद संग मौसम। हामी भंग भएको बोइलोन क्यूबमा तातो पानी पकाउँछौं, टमाटर पेस्ट जोड्नुहोस्, कम्तीमा आगो कम गर्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। डाइमेन्ड ब्लन्डर प्रयोग गरी हामी सबैलाई शुद्ध मा परिणत गर्दछौं, यसलाई फेरि फोडामा ल्याउनुहोस्, कम्तीमा तापक्रम घटाउनुहोस् र क्रीम जोड्नुहोस्। आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्, प्लेटहरू मा सूप डाल्नुहोस् र प्रत्येक पातमा ताजा तुरुन्त राख्नुहोस्।
तुलसीको साथ टमाटर क्रीम सूप
सामग्रीहरू:
- टमाटर रस - 4 चश्मे;
- टमाटर - 4 पीसी।
- ताजा तुलसी को पत्ते - 14 पीसी।;
- मक्खन - 90 जी;
- फैटी क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
टमाटरको रस र टमाटरहरू एक सस्यानमा राखिन्छन्। आधा घण्टामा मध्यम गर्मीमा उर्लियो। खाना प्रोसेसर मा हामी टमाटर मास डालना, तुरुन्त पातहरु लाई जोड दिनुहोस र यसलाई सबै मा शुद्ध गर्नुहोस। फेरि, हामी सबैलाई प्यानमा राख्छौं, क्रीममा राख्नुहोस्, मक्खन भत्किन्छ जबसम्म मक्खन, नुन, मरिच र न्यानो जोड्नुहोस्। सूप उचाइ आवश्यक छैन।
तुलसी र जैतूनसँग टमाटर सूप
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- जैतून - 100 g;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- फटा पनीर - 100 ग्राम;
- रोटी क्रम्ब्स - 0,5 चश्मे;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
टमाटरहरू, प्याजहरू, कालीहरू क्युबहरू मा काट्छन् र एक ब्लेंडरमा राख्छन्, त्यहाँ तुलसी, जैतून, रोटीको टुक्रा र जैतूनको तेल पनि समावेश गर्दछ। हामी तयार सामग्रीहरूलाई puree मा बदल्नुहोस्। हामी यसलाई एक saucepan मा डाल, उबलने पछि 10 मिनेट को लागि 300 मिलीलीटर पानी, नमक र फोडा डाल। यसलाई ठोक्नुहोस्। फिटा पनीरबाट हामी बलहरू बनाउँछौँ र ती प्लेटहरू मा टमाटर सूपसँग तुलसीको साथ राख्दछौं।