गाजर - पोषक तत्व को सामाग्री को लागि सबै सब्जियों को बीच रिकार्ड। गाजरमा कुन विटामिन भेट्टाउन सकिन्छ भन्ने बारेमा तपाईले सम्पूर्ण चिकित्सा क्यान्सर लेख्न सक्नुहुन्छ, तर हामी अझै पनि लोभनिक रूपमा प्रयास गर्दछौं र विस्तारै यसको अपरिहार्य प्रयोगको वर्णन गर्दछौं।
सामान्य तथ्याङ्कहरू
गाजरहरू शताब्दीमा युरोपमा आए, तर त्यस पछि, कुनै पनि यसको जमिनमा चासो थिएन। फूलहरू र सुगन्धित बीउका लागि गाजरको सराहना गरिन्छ।
आज यो सबै महादेशहरूमा र व्यावहारिक रूपमा सबै देशहरूमा खेती गरिन्छ। तथापि, असामान्य कारणहरूको लागि यो जर्जियामा खाएको छैन र Georgians चेतावनी दिन्छन्: यदि तपाई गाजरसँग एक डिश सेवा गरिरहनुभएको छ र भन्नुहोस् कि यो जर्जियाली व्यञ्जन हो - यो विश्वास नगर्ने हो भने उनीहरूले तपाईंलाई झूटो बोल्छन्।
रचना
त्यसैले, चल्ने विटामिनहरूको सूची सुरू गरौं, र गाजरमा मात्र भिटामिनहरू समावेश छैनन्।
भिटामिन संरचना:
- समूह बी को भिटामिन बी;
- भिटामिन पीपी;
- भिटामिन सी;
- भिटामिन ई;
- भिटामिन K.
हामीले विटामिन ए को बारेमा बिर्स्यौं ? सबै केहि सरल छैन। गाजरले धेरै मात्रामा कार्लोन समावेश गर्दछ - विटामिन ए को अग्रसर सफलतापूर्वक संश्लेषण गर्न र भिटामिन ए को आकलन गर्न, गाजर खाएर खाने फूड्स - जैतून को तेल, खट्टा क्रीम संग संयुक्त हुनुपर्छ।
गाजर धनी मात्र भिटामिनमा छैन, तर खनिजमा पनि। खनिजहरूको सूची, प्रभावकारी व्यापक:
- पोटेशियम;
- फलाम;
- क्रोम;
- फास्फोरस;
- निकल;
- कोबाल्ट;
- तामाङ;
- आयोडीन;
- जिंक;
- फ्लोरिइन।
कुन भिटामिन गाजरमा छन्, अहिले, सबै कुरा क्रिस्टल स्पष्ट छ। तर फाइयटोनिक्स - उपयोगी पदार्थहरूको अर्को रोचक श्रेणी हो।
Phytoncides प्राकृतिक एन्टीबायोटिक्स हुन् जुन बिरुवाहरू आफ्नै सुरक्षाको लागि उत्पादन गर्छन्। धेरै बिरुवाहरूमा फाइटटनसेप्सले प्याज र लसुनको रूपमा तीव्र गंध देखाउँछ। गाजर, यद्यपि यसमा यसको स्वाद छ, तर स्पष्ट रूपमा धम्की छैन। तथापि, मौखिक गुफामा भिटामिनहरू नष्ट गर्न, यो ताजा गाजर चुरोट गर्न पर्याप्त छ।
उपयोगी गुणहरू
गाजरहरूमा निहित भिटामिन हाम्रो शरीरमा लाभकारी प्रभाव छ।
उदाहरणको लागि, क्यारोन फेफड़ोंको कामलाई सहज बनाउँछ, केटीहरु लाई भव्य अवस्थामा रहन उपयोगी छ, र, जान्दछ, हाम्रो आँखाको लागि राम्रो खाना हो। ताजा निचोड गाजरको रस उत्कृष्ट आँखा र सबै आँखाको रोगको उपचार हो।
गाजर का रस निम्न रोगहरु संग उपचार गरिन्छ:
- beriberi;
- लिभर रोग;
- हृदय रोग
- गुर्दे;
- एनीमिया;
- polyarthritis;
- colitis।
कच्चा गाजरले गमलाई बलियो बनाउँछ, र कार्टोनले वृद्धि हार्मोन उत्पादन गर्दछ, जुन बच्चा र सम्पूर्ण उमेरका मानिसहरुका लागि उपयोगी हुन्छ सम्पूर्ण शरीरको पुनरुत्थानका लागि।
गाजरहरू क्यान्सरको रोकथाम र साथै मधुमेहको उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ।
त्यहाँ मात्र एक प्रश्न छ: बच्चाहरु लाई यस उपयोगी सब्जी संग टकराव को किन सावधानी देखि बचछन र यसलाई कुनै पनि रूप मा उपेक्षा गर्दछ?