चिकन पेट एक उच्च स्वाद मासु उत्पादन हो कि एक विशेषता स्वाद र घने संरचना, पशु प्रोटीन, र धेरै अन्य उपयोगी पदार्थ, भिटामिन, सूक्ष्म क्षण संग। यो कम-क्यालोरी उत्पादनको मोटो सामग्री कम से कम छ, जसले यसलाई आहार पोषणमा प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। सामान्यतया चिकन पेट उबलिएको वा स्टिड हुन्छ। अब खुदरा श्रृंखला मा तपाईं पक्षी को शुद्ध चिकन पेटहरु, एक औद्योगिक तरिका मा बसाल किन्न सक्नुहुनेछ। यो उत्पादन 40-50 मिनेटको लागि तैयार छ। घरेलू कुखुरीको पेटमा 1.5 घण्टा सम्म (चराको उमेर अनुसार) पकाउन सकिन्छ; पहिले तिनीहरू फिल्मबाट सफा गरिनु पर्छ।
आलु संग चिकन पेट
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - लगभग 600 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - लगभग 500-600 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- सुकेको मसाले - स्वाद गर्न;
- नमक;
- वनस्पति तेल (वा चिकन चिसो बढ्यो) - लगभग 30 जी;
- विभिन्न ग्रीस (अजय, डिल, आदि)।
तयारी
चिकन पेट राम्रो तरिकाले कुल्ला।
एक cauldron वा sacecepan मा, हामी तेल वा मोटो गर्मी। छायाँ परिवर्तन नभएसम्म कडा कटा प्याजहरू बचत गर्नुहोस्। ठूलो चट्टानमा कुचल गाजर थप्नुहोस्। सबैसँग एक साथ जानुहोस्, स्पट्युलासँग जोड्ने, 4-5 मिनेटको लागि, पेट र सुकेको मसाले जोड्नुहोस्। थोरै थप्नुहोस, आगो मिलाउनुहोस् र कम गर्नुहोस्। ढक्कन अन्तर्गत बुझाई, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा, यदि आवश्यक भए, तपाई सानो पानी थप्न सक्नुहुनेछ। 15-20 मिनेट तयार नहुँदा हामी आलु बिछ्याउँदैछौं, अपेक्षाकृत ठूलो भयो। यदि आवश्यक भएमा, बढि पानी र स्टव थप गर्नुहोस्।
कुचल लसुन र जमीन कालो मिर्च संग आगो र मौसम बन्द गर्नुहोस्। सेवा गर्नुहोस्, कटा जडीबुटीहरू संग छिराइएको छ। तपाईं थोडा खट्टे क्रीम थप्न सक्नुहुन्छ।
चिकन पेट भएका आलुहरू हप्ताको लागि सरल र सन्तुष्ट भान्सा हुन्।
चिकन पेट संग स्ट्वाइड आलु
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - लगभग 500 जी;
- बे पत्तियां - 5 पीसीएस।;
- मरिच-मटर - 5-8 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- आलु - 8-9 टुक्राहरू। औसत आकार;
- मीठो रातो मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 2-4 लौंग;
- सुकेको मसाले
- सानो सब्जी तेल वा चिकन बोसो;
- नमक;
- सागहरू फरक छन्।
तयारी
कुखुराको बिना बल्ब संग सासस पकाएर पकाएको कुखुरा र खुट्टा मुछिएको कुखुराको पेट उर्लियो,
गहिरो फ्राइङ प्यानमा, हामी मोटो वा तेल उड्छौं। हामीले आलु र प्याज काट्यौं। हामी पहिले आलु राख्छौं, 5 मिनेट को लागि तलना, हलचल, जोड प्याज। 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि सानो भाइरस थप्नुहोस्। मिर्च एक छोटो भागमा काट्नुहोस् र थप्नुहोस्। आलु सम्म ढोकाको ढोकासम्म तयार रहन्छ। अन्तिममा हामी पेट र लसुन, मसाले र नुनसँग सिजन गर्छौं। हलचल र सेवा, कटा जडीबुटीहरू संग छिन्। उबलाएको चिकन पेटले पकाएको आलु पनि स्वादिष्ट हुन्छ।
तपाईंको मनपर्ने अफर बिना मेनु कल्पना गर्न सकिँदैन? त्यसपछि कुखुरामा चिकन पेटका लागि व्यञ्जनहरू र चिकन पेटबाट सलादहरूको प्रयास गर्नुहोस्।