एशियाई देशका लागि परंपरागत, समुद्री खाना (केभल) अझै पनि हाम्रो टेबलमा दुर्लभ अतिथि बनी रहन्छ, र यसको सबै गुणहरू निर्दोष छन्। यसमा एक भिटामिनको अनूठो "गुलदस्ता" छ र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ, र पोषण विशेषज्ञहरूले हप्तामा समुद्र केल धेरै पटक प्रयोग गर्न सल्लाह दिएका छन्। लामैरियाले पूर्ण रूपमा लगभग कुनै पनि उत्पादनको साथ जोड्दछ - सब्जियां, मासु, माछा, मशरूम, पनीर - सलाद रस, पिच्छे र सुखद तीव्रता दिने।
समुद्री काली र मकई संग "नारिसिसस" सलाद
सामग्रीहरू:
- गोभी समुद्र (मल) - 250 जी;
- केकडा स्टिक - 250 जी;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- स्याउ (हरा) - 1 टुक्रा;
- डिब्बाबंद मकई - 200 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज हरा - 1 पीसी।;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तैयारी:
गोभी र मकई संग, तरल नाली। पकाएको अण्डा र एक स्याउ ठूलो झरनामा फस्न थाल्यो, र केकडाका टुक्राहरू क्युबमा काटिए। सबै तत्वहरू, मेयोनेजसँग सिजन गर्नुहोस् र लसुन प्रेस, नमक, काली मिर्चको माध्यमबाट चल्न दिनुहोस्। पालमा सलाद स्लाइड फैल्नुहोस्। शीर्ष मा ग्रेटेड पनीर संग छिराउनुहोस्। हामीले मकैको कर्नेलका साथ मकै फूल फैलाउछौं, घाँटी र पातहरू हरियो प्याजको प्वाङ्गबाट बनाइन्छ। सेवा गर्नु अघि, फ्रिजमा केही घण्टाको लागि सलाद तयार गरौं।
पफ गरिएको लेटी: समुद्री काली अन्डाको साथ
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- गोभी समुद्र (डिब्बा) - 200 ग्राम;
- ham - 200 g;
- मेयोनेज - 4 चम्मच। चम्मच;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तैयारी:
आकृतिहरू वर्दीमा उब्रेका छन्, सफा गरी एक ठूलो कट्टरमा घुम्न थाल्यो, त्यसै गरी हामी 3 उबले अण्डासँग पनि गर्छौं। हाम पतली स्ट्रॉहरूमा काटियो, गोलाकारमा गोभी रैछ। टिनबाट रङ्ग बनाउन सक्छ र यसलाई तहहरूमा राख्दछ, प्रत्येक प्रमेजीभीभया मेयोनेज: आलु, गोभी, आलु, हैम, अण्डा। ध्यानपूर्वक रिंग हटाउनुहोस्। सलाद को माथि, बाँकी अण्ड र ग्रीस को स्लाइस को सजाहरु।
समुद्री काल संग केकडा सलाद
सामग्रीहरू:
- केकडा मासु (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- गोभी समुद्र (डिब्बा) - 200 ग्राम;
- ताजा मशरूम - 300 जी;
- अजगर जरा - 50 g;
- अचार ककडी - 1 टुक्रा;
- डिल - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तैयारी:
अलग अलग मशरूम, अजमेर र अण्डाहरू अलग पार्नुहोस्, यो ठोलो र पतला चोरी गरौं। ककम्बर सानो क्यूबमा काटिएको छ, केकडा मासु स्ट्रिप्समा काटिएको छ। हामी सबै अवयवहरू गोभी, नुन र काली मिर्चसँग मिलाउछौं। हामी मेयोनेज संग सलाद को कपडे र यसलाई पतली कटा भयो ग्रीन्स मा डाल दिए।
स्क्विड संग सागर केले सलाद
सामग्रीहरू:
- squid - 2 पीसी।
- ताजा ककडी - 1 पीसी।;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- गोभी समुद्र (डिब्बा) - 200 ग्राम;
- हरित जैतून - 1/2 डिब्बे;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तैयारी:
स्क्विड को जलाशय सफा गरिन्छ, नमकीन पानी मा उकालो र पतली स्ट्रिप्स मा कटौती। त्यसैगरी, काली र ककड़ी काट्नुहोस्। जैतून काट्नुहोस्। गोभी धोएर र एक कलररमा फेंकियो। सबै सामग्री मिश्रित, नमकीन, मिर्च, तेल संग अनुभवी हुन्छ। समाप्त सलाद र नींबूको रस संग छिद्र।
समुद्र केली संग स्वादिष्ट भिटामिन सलाद
सामग्रीहरू:
- गोभी समुद्र (सुखा) - 1/2 प्याक;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अंगूर - 1/3 पीसीसी।
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- तिल बीउ - 1 चम्मच।
तैयारी:
सुत्ने गोभी एक ठूलो कटोरामा राखिएको छ र पानी भरिएको हुन्छ - एक घण्टाको लागि तीन पटक मात्रामा बढाउनु पर्छ। शेष तरल मर्ज गर्नुहोस् र गोलाकार उबल पानीको बर्तनमा फ्याँक्नुहोस्, नरम नभएसम्म 10-15 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। जब गोभी पकाउँदा समुद्रको सबै भागहरू नष्ट हुनेछ, तर सलादमा, यो गन्ध महसुस गर्नेछैन।
पकाएको गाजर स्ट्राट काट्यो। अङ्ग्रेटमा, फिल्म हटाउनुहोस् र धीरे मासुलाई साना टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्। फलफूल हरित प्याज काटेर। हामी गोभीको साथ सबै कुरा जोड्दछौं र तिलको बीउ संग सलाद छिटो छ।
भान्सामा समुद्री विषयवस्तुको निरन्तरतामा, मसलाहरू र सलाद "नेप्च्युन" संग सलाद व्यञ्जनहरू प्रयास गर्न नबिर्सनुहोस्।