आलुको पुलार्इ सबैले पक्कै पनि आनन्द उठाउनेछन्: यसले पर्याप्त संतोषजनक र स्वादिष्ट ढंगले हल्का र स्वादिष्ट हुन्छ। सेवारत गर्नु अघि, तपाईं सर्वोच्च कटा सागहरू संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
टमाटरको साथ आलु कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 500 जी;
- आलु - 800 जी;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 300 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसोभए, टमाटरको साथ क्यासेल तयार गर्न, हामी पहिला हामी सबै आवश्यक सामग्रीहरू तयार गर्दछौं। लसुन साफ गरिन्छ र प्रेस मार्फत निचोडिएको छ। एक कटोरीमा राख्नुहोस्, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, सरसफाइ, लसुन र स्वाद जोड्नुहोस्। राम्रो माछा मासु मासु मार्नुहोस्। आलुहरू सफा गर्दै छन्, पानीभित्रै राम्ररी धोएर, भान्साको तौलियामा सुकाइन्छ र पतली प्लेटहरूमा काट। टमाटर सर्कलहरूमा आकारित
त्यसपछि बेकिंग डिश राम्रो तरिकाले सब्जी को तेल संग स्नेहन गरिन्छ र ओवन मा थोडा गरम हुन्छ। त्यस पछि, पतली तह संग तल्लो मा आधा आलु राख्नुहोस्। माथिबाट खनिज मासु वितरित गर्नुहोस्, र फेरि आलु को तहमा राख्नुहोस्, थोडा, खसाल्नु पर्छ। त्यसपछि, मसिश टमाटरहरू राख्नुहोस् र पनीरको साथ प्रशस्त मात्रामा छिमेकी, ठूला पोतीमा पूर्व-घुम्न। अब भित्तामा डिश राख्नुहोस् र मासु र टमाटरको साथ कम्पासमा 200 डिग्रीको तापमानमा एक घन्टाको लागि पकाउनुहोस्।
आलु र टमाटरको साथ स्वादिष्ट पुलाव
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1 किलो;
- आलु - 700 जी;
- खनिज मासु - 400 जी;
- लसुन - 1 लौ
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
Pomidchiki धोए र सुकेको। केही टुक्रा पतली सर्कलहरूमा काटिएका छन्, र बाँकी टमाटरहरू सानो क्यूबमा काटिएका छन्। प्याजहरू सफा गरिएका छन्, आधा रिंग्सले छातीमा टाँसियो र लसुनलाई एक प्रेसको माध्यमबाट निस्कन्छ। आलुहरू सफा गरिएका छन्, धोइदिन्छन्, ठूलो ठूलो स्वरमा भरिन्छ, जसको पछि हामी अत्यधिक रस निस्कन्छौं। काटिएको टमाटरको साथ मिनिसिड मासुको मिश्रण गर्नुहोस् र अण्डामा अण्डा तोड्नुहोस्। त्यस पछि, सानो नमक, काली मिर्च, लसुन जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
बेकिंग को लागि मोल्ड तेल द्वारा थोडा थोपा जाता छ, हामी यसलाई भरने को केन्द्र मा राखयो, चारै ओर हामी समान रूप देखि हामी ग्रेटेड आलु फैलयो, उनलाई कवर र मासु भराई। टमाटरको साथ माथि, जडी बूटी संग छिद्र र आलु र टमाटर संग ओवन सम्म पठाउन को लागि, 45 मिनेट सम्म 200 डिग्री सम्म पुग्यो।