चिकन स्तनमा फस को कम सामग्री को कारण, यो एक प्रकार को जूता को तलहरु मा एक रसदार कपाल को रूप मा, सजिलै संग सूखे सुखा सक्छ। यसबाट बच्न, तपाइँलाई पनि कुञ्जी कुखुरामा आफ्नो हात भर्न आवश्यक छ, वा हाम्रो विकल्प कटा चिकन कपाल प्रयोग गर्नुहोस्। पछिल्लो अवस्थामा, टुक्राहरूको अखंडताको संरक्षणको कारण, मासु अति सजिलो हुने छैन सजिलो हुनेछ।
मेयोनेज संग कटा चिकन स्तन
सही साइजको चिकन टुक्राहरूको बाहेक, यी कप्लेटहरूमा समाप्त उत्पादनको जलाशय मेयनेज वा अन्य फैटी सॉस थप्न सकिन्छ। स्वादको थपमा, यो अतिरिक्तले कलेट्सको मोटो सामग्री बढाउँदछ, ओभरडाइङ्बाट बच्न मद्दत पुर्याउँछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 630 जी;
- प्याज - 85 जी;
- ताजा ऋषि - 2 sprigs;
- मेयोनेज - 35 जी।
तयारी
स्तनबाट कटा चिकन कपालहरू पकाउनु अघि, चिकन तयार पार्नुहोस्, फिल्महरू र रेजहरू अवशेषलाई काटेर। इच्छित आकारको टुक्रा मा मासु चोर्नुहोस्। यसलाई पक्कै पछाडि प्याज तयार पार्नुहोस्। कटा चिकन संग कटा प्याज मिलाउनुहोस्, पतला कटा बाढी, नमक र मेयनेजको राम्रो चुरोट जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणलाई बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येकका एक कलेटमा बनाउनुहोस्। सामान्य रूपमा फेरी तैयार कलेटहरू।
पनीर र सागको साथ कटा चिकन स्तन
एक सार्वभौमिक मासुको रूपमा, चिकन लगभग कुनै पनि थप संग सह-अवस्थित हुन सक्छ। एक सम्भावित विकल्प मध्ये एक छ क्लासिक र धेरै द्वारा पनीर र ग्रीस को संयोजन। पनीर का टुक्रा मासु मासुको परतमा समात्न सकिन्छ वा यसलाई सीधा जोड्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 520 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 75 जी;
- लसुन लौहरू - 1 टुक्रा;
- स्वाद स्वाद;
- आटा 25 जी।
तयारी
साना टुक्राहरु मा चिकन फाइलहरु लाई काटेर सुरू गर्नुहोस्। ठूलो ग्रेटेड पनीर र कटा जडीबुटीहरू संग कटा चिकन मिक्स गर्नुहोस्। मिक्सचर को लागी स्क्रिपेड लसुन दाँत र नमकको राम्रो चुच्चोसँग जोड्नुहोस्, त्यसपछि अण्डामा पिट्नुहोस् र आटामा राख्नुहोस्। सामग्रीको अन्तिम जोडाले माने मासुको मुख्य बिन्डरको रूपमा कार्य गर्दछ र कटरमा आकार राख्न मद्दत गर्दछ।
कटक फाँट पछि, उत्पादनको दुबै पक्षमा सुनको क्रस्टको निर्माणमा उनीहरूलाई भुवाउने प्रयास गर्नुहोस्।
कटा चिकन स्तन ओवन मा स्टार्च संग पटिया
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 880 जी;
- zucchini - 85 g;
- रोटी क्रम्ब - 25 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- स्टार्च - 15 जी।
तयारी
लोभी रक्सी पिउन पछि, थप नमी देखि राम्रो निचोड गर्नुहोस् र चिकन पलायन काट्न जारी राख्नुहोस्। जब चिकन मासु कुचाइन्छ, यसलाई ग्रेटेड जक्कुनीसँग मिश्रण गर्नुहोस्, अण्डा, स्टार्च र रोटी कुकुर थप गर्नुहोस्, र सावधानीपूर्वक मिश्रण पछि, सिमेन्ट र नमक लसुनको साथ सबै पेस्ट। चिसोमा भत्किनुको लगभग आधे घण्टाको लागि, ताकि सबै अवयवहरू सँगसँगै बाँधिएका हुन्छन्, र त्यसपछि माइन विभाजित गर्नुहोस् र कालेटहरू बनाउँदछ।
एक टुक्रामा प्रत्येक टुक्रा बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र 12-18 मिनेट (आकारमा आधारित) को लागि 1 9 0 9 मा पकाउनुहोस्।
एक फ्राइङ प्यान मा कटा चिकन कटर
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1,3 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दही - 45 जी;
- आटा - 35 जी;
- डिल हरियालीको मुट्ठी।
तयारी
कटा चिकन फलामेन्टहरू मनपर्दो र निष्पक्ष पूँजीको छाती, सिजन राम्रोसँग र अण्डाको एक टुक्रा, दहीको एक भाग र कटा जडी बूटीहरू संग मिश्रण। कलेटहरूलाई अझ राम्रो बनाउँनुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र ढोकाको निर्माणबाट टाढा घुँडा टेकेर दोहोर्याउनुहोस्।
खनिज मासुको अंशहरू, काट्लेटहरू तान्नुहोस् जबसम्म उनीहरु खैरहेछन र नपकिन्समा राख्छन्, थप चर्को मासु लगाउँछन्। तपाईंको मनपर्ने सॉसहरूसँग तातो कटलेटहरू सेवा गर्न निश्चित हुनुहोस्।