त्यहाँ पहिले देखि नै कुकीजहरू छन्, र बन्स ओवनबाट सोधिएका छन्, तर अझै केहि चीज हराइरहेको छ। हामीलाई अन्तिम, परिष्करण गर्न आवश्यक छ। र यदि तपाईं केवल एक कुक हुनुहुन्न, तर बौछारमा कलाकार पनि, हाम्रो मास्टर क्लास "कसरी चिनो लगाउने कुकुर" धेरै उपयोगी हुनेछ। र जब तपाईंको हात जिंजरब्रेड अन्तर्गत मिठो शुगर तलाकसँग आवरण गरिनेछ, र बर्फ-सेतो चमकदार "टोपहरू" को झरना संग केक सजाइनेछ, तपाई आफैंलाई सानो साजिश महसुस गर्नुहुनेछ।
ठुलो चिनारी फ्रस्टिङ
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 वस्तु;
- अण्डा को सफेद - 4 पीसी।
तयारी
लगभग 5 मिनेटको लागि पानीको नुनमा चिनी सँगै जोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी whisk संग धेरै काम गर्नेछौं, तर तापनि बिना। ठुलो पेस्ट्रीको साथमा नरम पार्नुहोस्। यसले चाँडो खान्छन्, छाला र चमकदार हुन्छ।
कसरी कारमेलयुक्त चीनी चिसो बनाउने?
सामग्रीहरू:
- पाउडर चीनी - 1 वस्तु;
- भूरी शर्क - 0,5 तालिका;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 3 चम्मच। चम्मच;
- वेनिला - 1 चुरोट।
तयारी
सानो सासपेनमा मक्खन मक्खन, दूध थप्नुहोस् र चिनी घुमाउनुहोस्। मिश्रणलाई फोडा पार्नुहोस् र यसलाई 1 मिनेटको लागि आगोमा उभौं। प्लेटबाट हटाउनुहोस्, पाउडर गरिएको चीनीको आधा जोड्नुहोस् र जबसम्म यो ठोक्किएको हुन्छ। त्यसपछि वेनिला, बाँकी पाउडर थप्नुहोस्, एक पटक फेरि, सबै बिस्कुट र जिन्जरब्रेड वा बिस्कुटमा आवेदन गर्नुहोस्। स्वाद गर्न, समाप्त चमक कारमेल जस्तो धेरै समान छ।
Gingerbreads को लागि कुकुर croutons को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 वस्तु;
- पानी - 0.5 चम्मच।
तयारी
चिनियाँ पानीमा भंग भएको छ र सिरप एक फोडामा ल्याउन। हामी पर्खिरहेका छौं जब ठूलो पारदर्शी बुलबुले सतहमा देखा पर्दछ (तापमान 110 डिग्री पुग्छ)। अग्निबाट सिरप हटाउनुहोस् र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। एक ब्रश प्रयोग गरेर गीजको साथ गाजरहरू जलाउनुहोस्। सानाहरू एक सिरपमा पूरै डुब्न सक्छन्, र एक ग्रिल - अतिरिक्त तल्लाहरू फैलाउन पछि र जिन्जरब्रेडले मुखमा पानीको पारदर्शी चीनी तलाकहरू समातेको छ।
एक जिंजरब्रेड घर को लागि चीनी कांच
सामग्रीहरू:
- अण्डा सेतो - 2 पीसी।
- पाउडर चीनी - 80 ग्राम।
तयारी
कडा कुखुराको बेलामा ह्याण्ड अण्डा ह्वाइटहरू, त्यसपछि बिस्तारै पाउनु पर्ने चर्को पेश गर्नुहोस्। यो चमक दुवै ग्रिडब्रेड घर को भागहरु संग गोंद गर्न सक्छन्, र यसलाई सजाने। र त्यो चमक धेरै छिटो स्थिर छैन, हामी नींबूको रस को थोपा बढाउनेछौं।
पाउडर गरिएको चीनीबाट बन्सको लागि ग्लेज
सामग्रीहरू:
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- क्रीम (10% वोसो सामग्री) - 4 चम्मच। चम्मच;
- vanillin - 1 चुटकी।
तयारी
स्टार्च र वेनिलिन संग चीनी पाउडर मिलाउनुहोस्। क्रीम एक फोडा ल्याउन (तपाईं दूध प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ) र पाउडरमा राख्नुहोस्। खैर हामी मिश्रण र तुरुन्तै नयाँ बिस्कुटहरू लुकाउँछौं - ठुलो चिसो छिट्टै मोटाइन्छ।
कुकीजका लागि रंगीन चिनो लगाउने को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पाउडर चीनी - 1 वस्तु;
- दूध - 2 चम्मच;
- चीनी सिरप - 2 चम्मच;
- बादाम को निकाले - 0, 25 चम्मच।
- खाना रंग।
तयारी
यो चमक पेशेवर कन्फेन्सरहरूको प्रयोग गरिन्छ, तथापि, घरमा पकाउन गाह्रो छैन। दूध को चीनी पाउडर मा डाल दिए र पेस्ट को स्थिरता मा घुमायो। सिरप र बादाम निकाल्नुहोस। हामी जङ्गलमा आईमाई फैलिदिन्छौं, प्रत्येकको आफ्नै रंगमा। सबै कुरा, तपाईं सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ। एक वास्तविक कलाकारको रूपमा भान्सामा आफैलाई महसुस गर्नुहोस्, एक ब्रश लिनुहोस् र ...
अदरक बिस्किट्सका लागि चिनको ग्लास
सामग्रीहरू:
- पाउडर गरिएको चीनी - 0,5 तालिका;
- दूध - 1 चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- वेनिला - 1 चुटकी;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
पिच्छे मक्खनमा, दूधमा राख्नुहोस्, नमक र पाउडर भएको शिर जोड्नुहोस्। हामी खट्टा क्रीम राज्यमा घुम्न थाल्यौं। यदि तपाईं धेरै मोटो हुनुभयो भने - हामी तरल झीलमा थोरै दूध वा पानीलाई पकाउँछौं तपाईंले पाउडर भएको चीनी थप्न सक्नुहुन्छ। अन्त्यमा, वेनिलाको चुरोट फेंक र सबै चीजहरू फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। हामीले समाप्त चश्मा बिस्कुटमा ब्रश वा एक पेस्ट्री सिरिन्जको साथ राख्नुभयो।
सेतो श्यामको चमकको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पाउडर गरिएको चीनी - 2 वस्तुहरू;
- क्रीम (फैट सामग्री 20% भन्दा कम छैन) - 0.5 आइटमहरू;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- वेनिला - 1 चुरोट।
तयारी
क्रीमलाई न्यानो गर्नुहोस्, तेल जोड्नुहोस् र सनसेनलाई आगोमा खानुहोस् जबसम्म यो पिउँदछ। त्यसपछि पाउडर भएको चीनी र भ्यानिनलाई जोड्नुहोस्, मिक्सर सम्वन्धलाई हराउँदछ। यस्तो बर्फ-सेतो फ्रोजिङ ईस्टर केकका लागि एकदम सही छ!