सबै सरल सरल छ, र सीजर सलाद सबैभन्दा राम्रो पुष्टि हो। ग्रीस, क्राउटोन, अण्डा, पिर्मेसन - जुलाई 4, 1 9 24 मा इटालियन शेफ सीजर कार्डिनीले सबै चीजहरू हात पारेको थियो (अमेरिकी स्वतन्त्रता दिवस)। र त्यो सबै अमेरिकनहरूलाई खाना पकाउन पर्याप्त थियो, जसले सुसमाचार मेक्सिकन शहर टिजुआना शहरमा सुक्खा कानून चलाएको थियो। त्यस पछि, केवल सीजर सलाद संग पकाएको थिएन: ग चिकन, सामन, मशरूम, टर्की र ट्यूना। तर सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्प मध्ये एक सीजर चिहानमा छ।
सीजर कसरी चिन्ताको साथ पकाउने?
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- बाघ झगडा - 400 जी;
- रोमिन लेफ्टुस (रुककोला वा सलाद मिश्रण) - 300 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- सेतो लोफ - 200 जी;
- चेरी टमाटर - 3 पीसी।
प्रशोधनका लागि:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सरस - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- balsamic सिरका - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
हामीले रोटीलाई सानो क्यूबमा राख्यौं र यसलाई रत्नको साथ जैतूनको तेलमा तान्नुहोस्। हामी शोर निकालेर यसलाई 5-10 मिनेटको ओवनमा सुखार्छौं। क्रान्तिहरू इटालियन जडीबुटीहरूको मिश्रणसँग छिड्न सकिन्छ।
अर्को लाइनमा चिन्ता हुन्छ। अनि त्यसो भए तपाईंले सबै मनपर्ने कुरामा निर्भर गर्दछ - उबलिएको वा सुकेको? तपाईं नमस्कार पानीमा लाउरे पात, ठुलो, खोल सफा गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं चिन्ताहरू भुट्नु चाहनुहुन्छ भने, शेल हटाउनुहोस् र आधा घण्टाको मिश्रणमा मिश्रण गर्नुहोस्:
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 चम्मचहरू;
- नुनको एक चुरोट;
- विक्सेस्टर सस को केहि थोपा।
त्रमा जैतून का तेल।
सीजरको लागि फेरि चिन्ताले चिन्ताले क्लासिकबाट अलग हुँदैन। एक मिनेटको लागि उबलते पानी कुकमा अण्डा, जिरोलाई हटाउनुहोस् र सरसफाइ, बोल्सामाइक सिरका, नींबूको रस, लसुन जैतूनको तेल, चिनी, नुन र काली मिर्चको स्वादको साथमा ब्लेंडरमा हराउनुहोस्। यदि तपाईं भान्साको वर्कसेर्सकी मिठो र खट्टा चट्याउने पर्याप्त भाग्यशाली हुनुभयो भने, सिजरको साथ चिन्ता गर्ने प्रतिफलको संयोजन भिन्न हुन्छ:
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- Worcestersky sauce -1 tsp;
- जङ्गल - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च
- सरस - 1 चम्मच
सबै हिलाउन राम्रो छ।
हामी सीजर सलाद संकलन गर्छौं। पातहरू उनीहरूका हातबाट टाढा छन्, पिघ्न नदिनुहोस्। हामी चिन्ता, टोस्ट, माथिबाट टमाटरमा तिमाही, पानी ड्रेसिंग, र सजिलैसँग मिश्रण गर्नुहोस्। ग्रेटेड पिर्मेसन पनीरसँग छिडाउनुहोस्।
पहिलो नजरमा सीजर सलाद सरल छ, तर गोप्य विवरणमा छ।
सीजर कसरी चिन्ताको साथ पकाउने - साना चालहरू।
- लसुन र जैतून का तेल सीजर सलादमा बेवास्ता छ। यदि तपाईं पर्याप्त धैर्य हुनुहुन्छ भने - लहसुनको लौरो जोड्नुहोस् र तीरमा पाँच दिनको तेल राख्नुहोस्। एक वास्तविक दयालु परिणामको मूल्यांकन गर्नेछ। दुई घण्टाको लागि जैतूनको तेलमा लसुन लगाउन पर्याप्त धूर्तको लागि। अनि यदि आँखामा भूख गोली सँगको अतिथिहरू ढोकामा पहिले नै छन्, तेललाई फ्राइङ प्यानमा उचाल्नुहोस् र एक कुचल लसुन टुक्रा थप्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र लसुनको बाहिर निकाल्नुहोस्।
- एक क्लासिक सेवाको साथ, सीजर सलाद पनि लसुनको साथ रमाइलो गर्नुपर्छ।
- लेट पत्तिहरू खतरनाक रहनको लागि तिनीहरूको घण्टा ठंडे पानीमा राख्छन्। ती तौलियासँग तिनीहरूलाई राम्ररी सुचारु नबिर्सनुहोस्।
- सलादमा चिन्ता तातो हुनुपर्छ। तिनीहरूको सेवा गर्नु अघि प्रत्येक पक्षमा 2 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्।
- भविष्यमा प्रयोगको लागि चिन्ताको साथ सीजर सलाद पकाउन सकिँदैन। सबै अवयवहरू तुरुन्तै प्रयोग गर्नु अघि संयुक्त छन्। अनि मलाई विश्वास गर्नुहोस्, तिनीहरू मुखमा पिटेका छन्।
सीजर चिन्ता र चिकन संग
टाइगर चिन्ताको साथ सीजर क्लासिक भन्दा चिकन हुन्छ, तर कुखुरा संग अधिक निविदा हो, तर ती व्यक्तिहरुको लागि जुन दुई मनपर्ने खानाहरू छनौट गर्न सक्दैनन्, विकल्पहरू छन् - उदाहरणका लागि - सीजर चिन्ता र चिकन।
अवयवहरूको सूची लगभग एकै छ। तर हामी चिन्ता कम हुन्छ - 200 जी (लालची हुनुहोस्)। चिकन छाती (400 ग्राम) सुनको खैरो र तेलको कचौरामा त्रास सम्मको अनुहार र रोटीको रूपमा आकारको क्यूबमा काट्नुहोस्। एक विकल्पको रूपमा, मासु मसाले संग सुत्न सकिन्छ र ओवनमा पकाउन सकिन्छ। कदम द्वारा अर्को कदम सीजर को नुस्खा मा चिन्ता संग। तर यो एक पटक सबै केहि चाहनेहरूको लागि सलाद बाहिर जान्छ। मजा लिनुहोस्!