हामी सुन्तला संग एक स्वादिष्ट बतख को लागि नुस्खा मा विचार गर्न को लागि पहिले देखि नै थियो, तर यसको पंख वाला चिकन को लागि - तब गतिविधि को पाक क्षेत्र अप्रत्यक्ष बनी रहेको छ। यदि तपाईं अझै यो उपलब्ध खट्टे फलको साथ चिकन कोसिस गर्न आवश्यक छैन भने, हामी सबै भन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू साझा गर्न तयार छौं।
चिकन सुन्तला र स्याउ सँग भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- ठुलो चिकन - 1,5-2 किलो;
- मध्यम आकार को सुन्तला - 3-4 पीसी।
- सेब - 2-3 टुक्राहरु;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 50 g;
- सब्जी तेल।
तयारी
Kuro कुल्ला, कागज तौलिए र तेल संग सूखी। हामीले बिरुवाको लासलाई नमक र काली मिर्चको साथमा मार्छौं। सुँगुरहरू 1-1.5 सेन्टिमिटर मोटाईको काँटामा काटिएका छन्। पोल्ट्री छाला उठाउनुहोस् स्तनको छेउबाट उठाउनुहोस् र नरम मक्खन टुक्रा राख्नुहोस्। तेल पछि, 3-4 सर्कल नारंगी राख्नुहोस्।
ठूलो टुक्राहरू मा सेब कट गर्नुहोस्, कोरबाट सफा गर्नुहोस्। हामी माछाको माछाको टुक्रासँगै दालचीनीको छड़ी संगै राख्छौं। नारंगीका टुक्राहरूको बारेमा नबिर्सनुहोस्। हामी कुखुराको खुट्टाको पालो जुत्ताको साथ बाँड्छौं।
पक्षीलाई 1 9 2-5 .5-2 घण्टामा बान्नुहोस्, वा मासुबाट रस पारदर्शी हुन्छ।
चिकन ओरेन्जमा ओवनमा भरिएको
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 1 वस्तु;
- सम्पूर्ण ठुलो चिकन - 2 किलो;
- मक्खन - 70 g;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 लौंग;
- रस्सेरी - 2 शाखाहरु।
तयारी
तपाईं एक चिकन पकाउनु, सुन्तलासँग भरिएको, आफूलाई गाला तयार हुनुपर्छ: कुल्ला, कागजसँग पकाउनुहोस्
लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ र पक्षी को छील को परिणामस्वरूप पनी को साथ मा रगडित छ। भाँडा मा र यसको प्रत्येक पक्ष मा हामी गुलाबी टकराव राख्छ। एक पकाउने ट्रे मा चिकन राख्नुहोस् र पन्जाले ढाक्नुहोस्। पहिलोपटक 20 मिनेटमा चिकनलाई चिकन बान्नुहोस्, र तापमान 160 डिग्री तल र बिरुवा 1-1,5 घण्टा बाँच्न पछि। पकाउने क्रममा जारी राखिएको रससँग चिकनलाई पानीको लागि प्रत्येक 10-15 मिनेट नबिर्सनुहोस्। 30-40 मिनेट अघि पन्नी पछाडि लिन तयार छ र पक्षीलाई खैरो बनाइदिन्छ। यदि तपाईंको ओवनमा एक ग्रिल मोड छ भने, त्यसोभए यसलाई सुन्दर सुनको क्रस प्राप्त गर्न। सेवा गर्नु अघि 15-20 मिनेटको लागि चिकन "आराम" दिनुहोस्।