मशरूम सूप अतुलनीय गर्मी हो, जुन भूख र उपस्थिति संग न केवल यसको भूकम्पमा छ, तर यसको नाम पनि। भूकम्पको प्लेटलाई इन्कार गर्न गाह्रो हुन्छ, विशेषकर यदि यो प्राकृतिक उत्पादनबाट आफ्नै हातले घर मा पकाएको छ।
कसरी मशरूम सूप पकाउने?
स्वादिष्ट मशरूम सूप - जसको नुस्खा मुख्य उत्पादनको छनौटमा पूरा हुन्छ, यो पकाउन सजिलो छ। यसको लागि केहि सरल नियमहरू सिक्न आवश्यक छ:
- मशरूम ताजा, जमे भएका वा सूखे लिन सकिन्छ र राम्ररी धोईनु पर्छ।
- ताजा र जमेको नमूनाहरू तुरुन्तै उबलिएको हुन्छ, र सुक्खाहरू केही घण्टापछि पानीमा भिजाइनुपर्छ।
- तपाईं विभिन्न सब्जियां, ताजा साथै साथ पूर्व-सुकेको, अनाज, नूडल्स, सागको साथ खाना पूरै गर्न सक्नुहुनेछ।
- मसलाको सूपमा मसाले र सीजनहरू न्यूनतम हुनुपर्छ - "जंगल वरदान" को स्वाद हावी हुनु पर्छ।
मशरूम क्रीम सूप - नुस्खा
ताजा मशरूम देखि सुँगुर को सुँगुर, साथ साथै कुनै पनि अन्य मासुको आलुको रूपमा बनाइन्छ। प्रायः यस्तो भिन्नता क्रीम, मोटी दूध वा नरम पनीर को अतिरिक्त तयार गरिन्छ, जसले डिश एक विशेष मलाई रेशमी बनावट र एक अद्वितीय स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मशरूम ताजा, जमे भएका वा सूखे - 350 जी वा 70 जी;
- broth - 1,2 l;
- आलु - 300 जी;
- प्याज - 70 जी;
- तेल - 30 जी;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नमक, मरिच, क्राउटोन, ग्रीस।
तयारी
- ताजा मशरूम भाइरसमा राखिएको छ र तुरुन्तै आगो लगाइदिन्छ, र केहि घण्टापछि दुई घण्टासम्म खानुपर्छ।
- खुलिएको, कटा भयो आलुहरू राख्नुहोस् र सामग्रीहरू तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- प्याज बोसोमा फैलिएको छ जबसम्म तिनीहरू गुलाबी हुन्छन् र एक कन्टेनरमा फैलन्छन्।
- क्रीम जोड्नुहोस् र कम्पोजरसँग अवयवहरू मर्ज गर्नुहोस्।
- नमकीन मशरूम सूप, काली मिर्च, ब्रेकक्राम र सागको साथमा तातो लगाईयो।
मशरूम सूप मोती बैले संग
जब त्यहाँ आवश्यक छ वा दुबई मशरूम सूप पकाउने एक मात्र इच्छा छ, मोती जौ संग गरम को विकल्प तपाईंलाई के चाहिन्छ? यो पौष्टिक छ, र घर-शैली स्वादिष्ट। अनाजको लामो पकाउने समयलाई दिइयो, यो स्वाइली गर्न धेरै पटक घटेपछि यो भिगोलो हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- पोडबोरेज़ोभिक - 300 जी;
- प्याज, गाजर - 100 ग्राम;
- मोती बैली - 120 जी;
- आलु - 300 जी;
- तेल - 40 जी;
- प्याज पंखहरू - 2-3 पीसीएस।;
- नमक, काली मिर्च, र लुरुशका।
तयारी
- Perlovsku धोएको, भिगोलो र नरम सम्म उबलियो।
- दुई लिटर पानीमा, मशरूम पकाएको छ, तिनीहरू आलु र प्याज फेंक-गाजर तलना, उबलाएको सिङ्गो, नमकीन र सूपको मौसममा ग्रीन्स, लाउरेसँग स्वाद गर्न।
- थोरैको लागि कम गर्मीमा कुकुर मशरूम सूप।
- जब सेवा गरिसकेपछि तिनीहरू प्याजको पखेटा कटोरामा फ्याँकन्छन्।
सूखे मशरूमबाट मशरूम सूप
सूखे मशरूमबाट मशरूम सूपको लागि नुस्खा विज्ञापनको आवश्यकता छैन। सबैलाई थाहा छ कि यस्ता डिश सबैभन्दा सुगन्धित, धनी र आकर्षक छ। र विशेष गरी सर्दिया चिसोमा तातो खाना खानु राम्रो हुन्छ, जब विन्डो खुसी र ठुलो हुन्छ र घरको भान्साको टेबलमा घरको सुगन्धित प्लेट सुन्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सूखे chanterelles - 100 g;
- बल्ब, गाजर - 100 ग्राम;
- आलु - 600 जी;
- आटा - 30 जी;
- सब्जी मोटा - 40 जी;
- नमक, काली मिर्च, laurel, डिल।
तयारी
- सूखे उत्पादन पानीमा घिमिरे हुन्छ केहि घण्टा, यो हटाइने पछि, इन्फ्यूजन फिल्टर गरिएको छ र फेरि पोतमा जोडिएको छ।
- अवयवहरूलाई आधे घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, पछि तिनीहरूले आलु परिचय गर्छन्।
- दस मिनेट पछि, सब्जी टोस्टलाई आटा संग राख्नुहोस्।
- पोस्सलाभायट, पेपचा यास्तोव, सिजनिंग संग मौसम र अर्को दस मिनेट को लागि पकाने।
पनीर संग मशरूम सूप
पिरोली पनीर संग मशरूम सूप, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, यस्तो प्रकारको गेस्रोनोमिक रचनाहरुमा कुनै पनि बराबर छैन। यो एकदम सही छ - र क्रीमयुक्त नोटहरू संग एक अद्भुत स्वाद, र एक ईश्वरीय अतुलनीय सुगन्ध, र, जो विशेष रूपमा व्यस्त गृहिणीहरू, सबैभन्दा सुलभ सामग्रीहरू भन्दा छिटो र परेशानै सजावट संग प्रसन्न हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 0,5 किलो;
- प्याज, गाजर - 100 ग्राम;
- पनीर पनीर - 200 जी;
- सब्जी या क्रीम वसा - 40 जी;
- नमक, laurel, ग्रीस, रस।
तयारी
- सब्जीमा, सब्जियां कटाईन्छ, कुन कटा मशरूम जोडिएको पछि।
- बहाव गर्न नमी दिनुहोस्, थोडा अधिक तौल र एक sacepan मा फैलिएको छ।
- उबलते पानीसँग फ्राइकिङ्ग भर्खरै गरम को वांछित घनत्व प्राप्त गर्न र फोडा दिनुहोस्।
- तिनीहरूले पनीर, नुन, काली मिर्च राखे र एक घण्टाको चौथाई पकाउँथे।
- जब सेवा गर्दै, जडिबुटी र क्राउटोनसँग मशरूम सूप पूरै पार्छ।
मशरूम सूप मासु संग
तपाईं कुखुराको भौं , बीउ वा सुँगुरमा मशरूम सूप पकाउन सक्नुहुन्छ, मासुको पनि स्लाइस थपियो। भोजन को यो संस्करण, जो उत्कृष्ट स्वाद जोड्छ, समृद्धि र पोषण मूल्य संग एक दिव्य स्वाद पुरुष पुरुष दर्शकहरु द्वारा सराहना गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन, गोभी वा सुँगुर - 400 जी;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- प्याज, गाजर - 100 ग्राम;
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- आलू - 400 जी;
- तेल - 70 जी;
- नमक, काली मिर्च, laurel, साग;
- लसुन दस्ताने - 2 पीसी।
तयारी
- एक फ्राइङ प्यान मा मोटो मा भुरा मा मासु को टुकडे, एक पैन मा राखयो, उबलते पानी डालो र लगभग सम्म सम्म खाना पकाउनुहोस्।
- कटा मशरूम तान्नुहोस् र तिनीहरूलाई मासु र आलु क्यूबहरू राख्नुहोस्।
- सब्जियों को नजिकै करो र दस मिनेट पछि कंटेनर मा फेंकने।
- पोडस्लेभाइट स्वादिष्ट मशरूम सूप, मरिच, मसाले र लसुनको मौसम, तयार नभएसम्म र थोडा इन्फ्यूजन दिने।
मशरूम सूप नूडल्स संग
तलका सिफारिसहरूबाट, तपाईं नूडलको थपसँग कसरी मशरूम सूप पकाउने भनेर जान्न सक्नुहुनेछ। डिश को यस्तो प्रकार स्वाद र अधिक बचत हुनेछ यदि तपाईं आफ्नो हातहरु संग नूडल्स बनाउनुहुन्छ, तर जब खाली समय छैन, तपाईं पास्ता पनि खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। तातो आधारको रूपमा, तपाईं बिल्कुल कुनै मशरूम लिन सक्नुहुन्छ, मुख्य कुरा उनीहरूलाई राम्ररी तयारी गर्न हो।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 400 जी;
- नूडल्स, घर वा पसल - 9 0 g;
- प्याज, गाजर - 90 जी को लागि;
- आलु - 400 जी;
- तेल - 40 जी;
- नमक, सिजनहरू।
तयारी
- मशरूम सूपको तयारी सबै सामग्रीको तयारीमा सुरु हुन्छ।
- बोसो, टाँसिएका स्ट्रा सब्जहरू, आलु, मशरूमको लागि पासो र सबै उबलते पानी राख्नुहोस्।
- उबलने, दसैँ, मसाले, नूडल्स फटाई र तयार नहुँदा पकाइएको दस मिनेट पछि।
मशरूम सूप बहुभाषी मा
साथसाथै, हल्का, आहार र विशेषाधिकारको बहुभाषी मशरूम सूपमा प्राप्त गरिन्छ, जसको नुस्खा तल दिइएको छ। यस्तो प्रकारको मशरूम सूपको लागि मुख्य उत्पादनको कम लागत र उपलब्धताले तपाइँलाई सिजनमा बाधा बिना र भौतिक सम्पत्तिको बावजुद कुनै पनि समयमा तयार गर्न अनुमति दिन्छ। यसको अतिरिक्त, बहु-यन्त्रको प्रयोगले समय बचत गर्दछ र एक आदर्श स्वादको परिणाम दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 400 जी;
- प्याज, गाजर - 120 जी;
- आलु - 400 जी;
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 1.2 लीटर;
- आटा - 40 जी;
- वनस्पति तेल वा क्रीम - 40 जी;
- नमक, सिजनहरू।
तयारी
- Shinkuyu रे र गाजर, आलुका ब्लकहरूमा सफा र कटौती गर्नुहोस् र मल्टीस्टस्टिङमा राख्नुहोस्, "बेकिंग" प्रकार्यको लागि उपकरणलाई अग्रिम सेट गर्नुहोस्।
- बीस मिनेटको लागि सब्जीको माछा तान्नुहोस्।
- ओइटर मशरूम रिलिज भएका छन्, चिसो पानीमा छोटो समयको लागि भिगोलो, डुब्न र कुचल गर्न अनुमति दिन्छ।
- सब्जिहरु लाई मास पठाउनुहोस् र अघिल्लो चयनित मोडलाई अर्को दस मिनेटको लागि जारी राख्नुहोस्।
- कन्टेनरमा गर्म दूध र नुहाउन पानी डाल्नुहोस्, गर्मीको मौसममा मौसम, "सर्का" मोडमा ट्रांसफर गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सिग्नको लागी पाँच मिनेट अगाडि आटेको छ।