गर्म मासु सलादहरू वर्षको कुनै पनि समयमा एक राम्रो भोजन हो। तिनीहरू व्यापक रूपमा युरोपेली, एशियाई र मध्य पूर्वी व्यञ्जनहरूमा वितरित छन्। तिनीहरू साइड डिश वा अन्य अतिरिक्त डिशसँग सेवा गर्नुपर्दैन।
पहिलो नजरमा, तपाईं सोच्न सक्नुहुनेछ कि यो सबैमा सलाद छैन, तर एक असामान्य रूपले छिटो दोस्रो ह्याटर। तर उनीहरूको बीचमा एक मौलिक भिन्नता हो: एक तातो सलाद एक सस्यानमा हस्तान्तरण गर्न सकिँदैन र अर्को दिन तातो लगाइन्छ। तर तपाईं आफ्नो भोक लाई पूर्णतया सन्तुष्ट पार्न सक्नुहुन्छ र यसलाई पुरा गर्न सक्नुहुनेछ। गर्म सलाद सिरका, मेयोनेज या खट्टा क्रीम संग रिफिल गर्न को आवश्यकता छैन। उनको लागि सबैभन्दा राम्रो ड्रेसिंग मरिच, नुन र नींबूको रस को अतिरिक्त संग जैतून को तेल हो।
बीउ संग गर्म सलाद
सामग्रीहरू:
- बीफ - 800 जी को फाइल
- प्याज रातो - 1 पीसी।;
- चेरी टमाटर - 1 किलो;
- जैतून को तेल - भरने को लागि;
- पात पत्तियां - 1 वस्तु;
- बिना पिट्स जैतून - 100 ग्राम;
- नमक ठूलो समुद्र;
- शराब सिरका - 20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
त्यसोभए, यो स्वादिष्ट र हार्दिक सलाद को तयारी को लागी, हामी माटो माटो, राम्रो तरिकाले मेरा र जैतून को तेल मा ठूलो समुद्री नमक र काली जमीन मिर्च को बावजूद ले लो। अर्को, हामी मसलाबाट प्याज छान्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। तेल बेकिंग र कट प्याज र मासु फैलाउन फारम। हामी ओभरमा 220 डिग्री सेल्सियस प्रति ओवनमा राख्छौं लगभग 10 मिनेट। अनि त्यसपछि अर्को 20 मिनेटको लागि मासु उठाउनुहोस्, तर पहिले नै तापमान 170 डिग्री सेल्सियससम्म। त्यसोभए यसलाई हल्का पार्नुहोस् र पतली प्लेटहरूमा काट्नुहोस्। हामी पन्नीमा लपेटो, ताकि मासु चाँडो ठिक हुँदैन। तर मासु बेच्न पछि बनेको तरल, हामी भाँडा र फोडामा डुब्छौं, यसले यो दाखरस दाखरस थप्दछ। त्यसोभए, तपाई र म मासु सलादको लागि परिष्कृत परिष्कृत भएको छु। अब मेरो चेरी टमाटर र चार भागमा काटियो। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक पकाउने पानामा राख्नुहोस्, र 20 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा, पातलो पातहरू, पित्तामा ज्वरो, प्याज टमाटर र प्याजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, सबै मासु चट्याउनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। प्लेटहरूमा मासु र पकाएको सलाद परत। तुरुन्तै टेबलमा सेवा गरिसकेको हुनाले तेश्रोमा ठोक्किएको समय थिएन।
गोमाको अलावा, तपाईं कुनै अन्य मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अन्य मासुको साथमा गर्म सलादहरू बनाउनका लागि केही रोचक र सरल व्यञ्जनहरू हेरौं।
सुँगुर संग गर्म सलाद
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 250 जी;
- आलु - 300 जी;
- अदरक उठाएको छ - 20 जी;
- सोया सस - refueling को लागि;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, लाल मिर्च - स्वाद गर्न;
- लसुन र ग्रीस।
तयारी
पेल आलुले पेल र पतली स्ट्रिप्समा काटेर। हामी राम्रो तरिकाले कुल्ला, हटाउँदै, यसरी, अतिरिक्त स्टार्च र गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हिल उबलने पानीसँग भर्नुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यो समय, हामी सब्जीको तेलमा तयार नभएसम्म मासु र तौलो माटो काट्यौं। धेरै अन्त्यमा, यसलाई पतले कटा लसुन र अदरकमा थप्नुहोस्। आलुलाई न्यानोलाई मासुमा ट्रांसफर गर्नुहोस्, थोडा सोया सस राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि सबै सँगसँगै पकाउनुहोस्। सलिम, काली मिर्चको स्वाद र एक डिशमा पोर्कको तातो सलाद फैलाउन, पतला कटा सागहरूसँग सजाइयो। गर्म पोर्क सलाद तयार छ!
तरल र अंगूरसँग गर्म सलाद
सामग्रीहरू:
- veal - 400 g;
- गाढा अंगूर बिना पिट - 200 जी;
- sauerkraut - 300 g;
- cumin - 0,5 tsp।
- सोया सस;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- जमीन मिर्च मिर्च - 1 चम्मच।
तयारी
वाल उबलिएको छ र पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ। लसुन लसुन को माध्यम ले निचोड, मिर्च र सोया सस संग मिश्रित। 10 मिनेटको लागि मासु संग यो ड्रेसिङ भर्नुहोस्। यस समयमा हामीले गोभीबाट गोभी निस्क्यौं, तेलले भरेर यसलाई डिशमा राख्नुहोला। एक फ्राइकिङ प्यानमा 5 मिनेटको लागि पकाएको माटो फेरी, अंगूर, सुन्तला बीजहरू र गोभीमाथि फैलियो। हामी पकवान भर्न सक्छौं र तालिकामा सेवा गर्छौं!