धेरै व्यक्तिले चिकन मासुको आहारको मूल्यलाई चिन्ता - यो प्रोटीनमा, कम-क्यालोरीमा पनीरहेको छ। तर, त्यहाँ एक उत्पाद सीधा चिकन संग सम्बन्धित छ, जो अक्सर उल्लेखनीय पोषण गुणहरू र पूर्णतया व्यर्थको बारेमा बिर्सन्छ, किनभने यसको धेरै उपयोगी गुणहरू छन्, र यसमा क्यालोरीहरूको संख्या मात्र चिकन स्तन भन्दा कम हुन्छ: यो चिकन हृदयको बारेमा हो।
उपयोगी चिकन हृदय भन्दा?
सबैभन्दा पहिला, यो उपप्रधान उत्पादन को उच्च ग्रेड प्रोटीन - 16 जी प्रति 100 ग्राम मा समृद्ध छ, यसैले चिकन दिल विशेष रूप देखि एथलीट, बच्चाहरु, किशोरहरु - सामान्यतया, शरीरमा सक्रिय निर्माण प्रक्रिया भएका सबैको लागि आवश्यक छ।
प्रोटीन को अतिरिक्त, चिकन हृदय को धेरै फलाम छ, र यो एक रूप मा सजिलै संग मानव शरीर को लागि गिनती छ, जो हेमोग्लोबिन को कम गर्न को लागि उपयोगी हुन सक्छ।
यसको अतिरिक्त, चिकन हृदयहरू पोटेशियम र म्याग्नेशियम हुन्छन् - जुन आश्चर्यजनक छैन, किनभने हृदय मांसपेशी यी खनिजहरूको मुख्य "उपभोक्ता" हो। वैसे, मानव हृदय प्रणाली को सामान्य परिचालन को लागि उनि पनि अत्यन्त आवश्यक छ, र उनको कमी उच्च रक्तचाप र हृदय रोग को विकास गर्न सक्छ।
चिकन हृदयमा कति कैलोरीहरू छन्?
चिकन हृदयहरू औसत क्यालोरी सामग्रीका उत्पादनहरू हुन्: यसैले उबले चिकन हृदयको क्यालोरिक सामग्री प्रति 100 ग्राम प्रति 150 क्यालोराज हुन्छ। ती थोपा बढी 160-170 किलोग्राममा स्टिड फारममा "वजन" हुन्छ।
यदि तपाईं तिनीहरूलाई खट्टा क्रीममा तान्नुभयो भने - सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरू मध्ये एक जनाले सुझाव दिन्छ - तिनीहरूको क्यालोरी सामग्री 115-120 किलोकोलरीज हुनेछ। निस्सन्देह, अधिक प्याज र गाजर सामेल गर्न यस उत्पादन को लागि तैयारी को प्रक्रिया मा प्रदान, त्यहाँ धेरै कम तेल र खट्टा क्रीम हुनेछ - 15% भन्दा बढी बोसो।
चिकन हृदयको, तपाईं सक्नुहुन्छ
तपाईं आफैलाई चिकन कबाबबाट चिकन दिमागबाट लाश गर्न सक्नुहुन्छ, सोया सस, नींबूको रस, टमाटरको पेस्ट र ग्रिलमा फ्राइङ गर्ने वा परम्परागत रुपमा चारकोलमा पतित स्किटरहरूमा घुमाउन सक्नुहुन्छ। यस मासुको डिशको क्यालोरोटिक सामग्री अन्नमा निर्भर हुनेछ, जुन तपाईले रोज्नुहुन्छ, र प्रति 100 ग्राम औसत औसत 170 किलोकोलरीमा हुनेछ।
सबैभन्दा कम क्यालोरी डिस्स एक चपपोल हो जुन आलु र गाजरहरू संग चिकन हृदयहरू - यसमा धेरै क्यालोरीहरू छैनन्: प्रति 100 ग्रामका लागि 42 किलोग्राम।