धेरै रिफेलिलेन्स को तयारी को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन् कि, दिइन्छ, हामी यो सर्दी को लागि कर्कर देखि बनाउन को लागि।
जाडोको लागि पन्को सूपको लागि ककम्बर ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- युवा कर्कर - 3.6 किलो;
- टमाटर - 1,8 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 900 जी;
- प्याज - 900 जी;
- गाजर - 900 जी;
- मोती बैली - 700 जी;
- सूरजमुखी तेल - 140 मिलीलीटर;
- पिउने पानी - 140 मिलीलीटर;
- तालिका सिरका - 140 मिलीलीटर;
- खाना खाएर नमक - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
टमाटरहरू, ककुलहरू सँगसँगै धेरै सावधानीपूर्वक धोए र उनीहरूलाई धेरै सानो क्यूब्स कुच्याउँथे। गाजरहरू पहिला सफा गर्नुहोस्, पानीसँग धोएर यसलाई सबैभन्दा ठूलो मैदानमा पखाल्नुहोस्। बीजको साथ पेपरिका स्टेम हटाउनुहोस्, र भ्रूण धेरै पतली स्टरा कटाएको छ। हामी सबै प्याजहरू र शंकुमसँग सम्भव छौँ।
सससेन मा सूरजमुखी तेल मा राख्छ र यसको थोपा को थोडा थोडा छ, कुचल टमाटर को फैलन्छ। लगभग चाँडै, हामी तिनीहरूलाई पानी थप्दछौं, चिनियाँको साथ सबै भान्साको नमक छिटो र मिश्रण गरेपछि टमाटर मास फोडिदिनु पर्छ। त्यसपछि हामी क्यासेल कर्कर, ग्रिड गाजर, बल्गेरियाई मिर्च र प्याजको स्ट्रामा राख्नुभयो। Perlukki संग, केहि घडी को लागि भिगोयो, हामी सबै पानी नाघ्छौं, र हामी अनाज आफैं संग एक कंटेनरमा अनाज हस्तांतरण गर्दछौं। जब हाम्रो भर्ती गर्ने फोडाहरू, कम्तिमा आगोलाई कम गर्नुहोस् र कम्तीमा 35 मिनेटको लागि बुझाई। अर्को, यहाँ राम्रो गुण सिरकामा राख्नुहोस् र 7-8 मिनेटको लागि ड्रेसिंगलाई उखिल पार्नुहोस्।
हामी बस्तुको सम्पूर्ण सामग्री बाँझिएको जारमा वितरण गर्दछौं। त्यसोभए, पूर्ण स्टप सम्म, हामी उनलाई लिड संग सील गर्दछौं।
सकिंकामा सर्दियों को लागि ककम्बर ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 2.4 किलो;
- प्याज - 350 जी;
- लसुन - 7 दाँत;
- गाजर - 350 जी;
- अजमोद, डिल - 0.5 गुच्छा;
- granulated sugar - 2.5 tbsp। चम्मच;
- नुन पकाउने - 2 चिसो पकाउने। चम्मच;
- सिरका - 90 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल - 180 मिलीलीटर।
तयारी
पखेर प्याजको साथ धोएको लुगाहरू लगभग सम्भव आकारको सानो क्यूबमा काटिएका हुन्छन्। त्यसपछि, सबैभन्दा ठूलो मैदानमार्फत, सबै आवश्यक गाजरहरू पकाउनुहोस्। युवा लसुनको दाँत सफा गरेर थिचिएको छ। हामी यी सबै कुचल सब्जियों एक ठूलो कटोरी मा गठबंधन गर्छन, तिनीहरूलाई सुँगुर, नमक, सूरजमुखी तेलको साथ छिराएर छिराउनुहोस्, त्यसपछि टेबल सिरका खानुहोस्, पतले कटा सागहरू जोड्नुहोस् र यो सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। अब कप एक कूलर ठाँउमा राख्नुहोस् र यसलाई त्यहाँ 3.5-4 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। समयको समाप्ति पछि, हामीले जोस राखेका थियौँ जसमा समावेश प्लेटको हटप्लेटमा चार्ज सुरु गरी कमजोर आगोमा लगभग 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
समान रूपमा बाँझ गिलास जारहरूमा लुगा लगाउने ककडीर वितरण गर्नुहोस् र कुञ्जीसँग तयार लिड रोलहरूसँग राख्नुहोस्।
जाडोको लागि कर्कर र टमाटरबाट सूप
सामग्रीहरू:
- कर्कर - 2,6 किलो;
- टमाटर - 1,8 किलो;
- प्याज - 1,2 किलो;
- गाजर - 800 जी;
- सूरजमुखी तेल - 120 मिलीलीटर;
- चीनी, नमक - 1,5 मिठाई चम्मच;
- तालिका सिरका - 0,5 वस्तुहरु;
- बे पत्ते - 3-4 पीसी।
तयारी
टमाटरहरू राम्ररी धोईन्छन्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई बिजुली मासु चक्कुको ठूलो चिसो मार्फत दिनुहोस्। खुबै प्याजको सानो क्यूब्स काट्नुहोस् र हरित उज्यालो तेलमा ठूलो ठूला स्टेनलेस प्यानको सबै तल राख्नुहोस्। अर्को हामी यहाँ गाजर परिचय, पतली स्ट्राट मा कटौती, र जब सब्जियों को एक सुनहरी बन्यो, हामी तिनीहरूलाई फैलिएको ताजा खीरे। तुरुन्तै टमाटरको रस संग सब्जहरु लाई जोड दिनुहोस, यसको बाद हामीले सिरका को परिचय गरे पछि राम्रो चीनी संग चीनी को साथ छिराए र, लेवल को पातहरु को कुल वजन मा जोड दिए, हामी सबै केहि छ कि आधे घन्टा को लागि भरी राखयो। ककुल र टमाटरका लागि तयार-से-कम ड्रेसिंगहरू जाडोको लागि तयार कन्टेनर कन्टेनरमा संरक्षित गर्न सकिन्छ।