आज हामी व्यंजनहरु मा भन्नेछ कि कसरि एक मांसपेशी जाम काले माउंटेन ऐश को मासु को चक्कर को माध्यम ले कसरि बनाये।
स्वादिष्ट जाम "Pyatiminutka" सेब देखि र chokeberry एक मासु को चक्कर मा
सामग्रीहरू:
- chokeberry - 1,5 किलो;
- स्याउको आरोही ग्रेड - 1.5 किलोग्राम;
- दाग गरिएको चीनी - 2.3 किलो;
तयारी
रोवन बेरीजहरू अनावश्यक शाखाहरूबाट सावधानीपूर्वक अलग हुन्छन् र हामी तिनीहरूलाई गहिरो रंगमञ्चमा जोड्छौं, त्यसपछि पछि चलिरहेको पानीको स्ट्रिममा अवस्थित हुन्छ र सबैलाई धोईन्छ। स्याउको साथ हामी कोरहरू हटाउँदछौं र यदि तिनीहरू मोटो, घनाको छालामा छन्, त्यसपछि यसलाई काटेर छोटो पार्नुहोस्। सेतो को आधा धेरै साना क्यूबहरू मा काटिएका छन् र हामी तिनीहरूलाई अलग बनाउँछौं, र बाँकी फल मिनीको ठूलो स्क्रिन मार्फत एक अर्काको साथमा पारित हुन्छ।
हामी रोभ पनि गर्छौं: यसको आधा राखिएको छ, र दोस्रो आधा शहिदको साथ वैकल्पिक रूपमा टुक्रा हुन्छ। अब हामी जमीन को फल एक ठूलो, स्टेनलेस पैन मा गठबंधन गर्छौं, यहाँ हामी शेष बेरीज संग स्थगित सेब क्यूब राख्छ, सम्पूर्ण मिश्रण को मिश्रण गर्नुहोस र यसलाई शामिल प्लेट को हटप्लेट मा पठाउनुहोस्। आकस्मिक जाम 5, अधिकतम 7 मिनेट कुक गर्नुहोस् र 3-4 घण्टाको लागि प्यान सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि एकै पटक यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् र तयार जाम माथि बाँझ, गिलास जार राख्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई तिनीहरूलाई lids संग रोक्न को लागि मुहर र जब सबै केहि राम्रो छ हामी फ्रिज को भंडारण डिब्बे मा पठाउन।
कालो चकलेटबाट जामको लागि एक नुस्खा र नींबू संग बिरुवा
सामग्रीहरू:
- रोवान (चकबेरी) - 1.7 किलो;
- प्लम - 1,3 किलो;
- एक ठूलो नींबू - 1 टुकडा;
- राम्रो चीनी - 2.5 किलो।
तयारी
सबै फलफूल र जामुन राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ। हामी एक मासु चक्की लेउछौं र ठूला ठूला ठूला ठूला चकलेटहरू मार्फत जान्छौं। यसको पछि, हामी क्षमतामा नीलो प्लमको कटा लुलोहरू पार्छौं। हामी छोटो परिवर्तन एक सानो र यसलाई पहिले देखि नै हामी नींबू काट्ने सुविधाजनक भागमा स्क्रोल गर्छौं। हामी प्यानको सबै सामग्रीहरू मिश्रण गर्दछौं, बिस्तारै यसलाई सानो शर्करामा राख्छौं।
अर्को, कन्टेनर बर्नर प्लेटमा पठाउनुहोस् र हलचल गर्दै, यसलाई लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी प्यान एक ठिक स्थानमा राख्नुभयो र यसलाई 6 घण्टाको लागि छोड्छौं। हामी एकपटक फेरि पनि प्लेलिङमा नाजुक राख्दछौं र 8 मिनेटको लागि उबलने पछि, हामी समान रूपमा भुइँमा जारमा वितरण गर्छौं। हामी पनि भुना हुआ lids संग मुहर र जाम कोठा कोठा को पहुँच पछि हामी यसलाई हटाउन।